仿照雨花石做出的雨花汤圆也是一款有名的秦淮小吃,看上去真有一种以假乱真的感觉。五彩斑斓的石头放入柔美的水中,更增加了一份妩媚。
海洋moon
雨花石果酱汤圆】,平时家里很少做汤圆,但马上元宵节了,汤圆是一定要吃的哈,昨天用紫薯和蓝莓果酱做了汤圆,只是天气不给力,图片拍得不好看。 这款汤圆我和女儿叫它"温柔丸",很多认识我的朋友几乎都认为我不会对孩子发火,其实不是这样的,生气后我也会发火的。前段时间依依有个不好的习惯,每晚上床5分钟左右要喝水,半小时左右要小便(其实就小几滴),终于有一天我告诉她不帮她拿水杯和小马桶了,让她自己去几次试试,想让她改掉这个习惯。结果她穿上我的棉衣棉鞋“叭哒叭哒”去了,回来我不理她,她说;"妈妈,幼儿园的老师从来不对
如莲静心
苏菜中的一个甜点,很有地方特色的一道美食,因加入了可可粉,就使普通的汤圆变的有了色彩,一点小小的改变,效果就大大不同了。
A苹果小厨
喜欢漂亮的雨花石。
Dinaking
过年少不了汤圆、咱们一起来玩转汤圆、哈哈哈????这次做的雨花石汤圆也很漂亮哦
沙儿飞飞❉
1准备好各种原料待用。2将胡萝卜用料理机搅打成泥状待用。3把糯米粉分别与紫薯粉、抹茶粉、可可粉、玉米粉混合,并加适量的清水和匀揉成软硬适中的四色面团。取适量的胡萝卜泥加入糯米粉,和匀揉成胡萝卜面团。叧备好红豆沙馅心待用。4把五色面团分别搓揉成长条并将其重叠在一起。5再轻轻压紧并拧成麻花状。6将五色面分成约15克左右的小面团。7取一面团放在掌心轻轻压扁,并包入适量的红豆沙馅心。8把面皮轻轻地往上推,直至将馅心完全包住。9用手轻轻地将其揉圆即可。小窍门沒有用完的五色面团,可做成五色小汤元装入保鲜袋,放冰箱冷冻
幽兰冷香
今天买了一点红曲粉回来,就琢磨着怎么来使用它,能够做出什么样的美味,突然想到前几天在饭店吃的那个雨花石汤圆,味道不错,颜色也漂亮,今天就也试着做了一点点,没有想到味道还可以哦,颜色也超级的漂亮呢!
蓝精灵❤️
让传统的汤圆脱去白色的外衣,穿上彩色的新衣吧!先饱眼福更饱口福,芝麻的香与糯米的糯再加上桂花蜜的甜,一起萦绕在鼻尖,久久不能散去,远远望去,各种色彩的汤圆,洒落在其间的零星的桂花,实在是叫人口未动,心已远
追逐阳光
蒸熟的红薯和糯米粉做成雨花石汤圆粗粮细粮相结合身体倍儿棒哦
苹果的萍
现学现卖,很快就要到冬至了,与其在外面买汤圆,倒不如大家自己动手做,非常简单!
Asa_Lai
传说“”雨花石汤圆”是一款创新南京名点,它的构思十分奇特,在汤圆的糯米皮中加入可可粉,使包起来的汤圆呈现条理清晰的雨花石石纹。但为了使它颜色更丰富,还加入了抹茶粉、紫薯粉、南瓜,让不同的颜色交叉缠绕,纯手工搓成一个个独一无二的雨花石汤圆,它的形状不一定都是圆形。但是,做好的汤圆却是特别独特和漂亮,比纯白色的汤圆更能引起食欲。放了半罐的甜糯米酒煮都可以不用加糖了,也有糯米的酒糟香甜味
吾爱烘焙
1用水将糯米粉和好。2取其中三分之一,捏成饼状,下开水中煮两分钟浮起取出。3将其与余下的和好,这样会增加面团可塑性。4取其中四分之一面团与可可粉混合揉成棕色面团5同样道理,绿面团6三种颜色分别揉成长条,排列好。7搓成麻花状对折,再搓麻花状,可重复2-3次,不要太多,免得太花颜色。8搓成长条。9分成等份,并揉圆。10把豆沙馅也准备好,大小与面团相等。11将糯米团用手捏成饼状,放上豆沙馅。象包冰皮月饼一样包好。12揉圆13再揉成长圆形14下沸水煮,都浮上来后再煮一分钟即可。
sunxiaonan21
古都南京有一种有名的小吃——雨花石汤圆。她因外表像极了“石中皇后”雨花石而得名。她有着漂亮的咖啡色纹路,放入白色瓷盘,就如一汪清水潭里的小小雨花石,澄净而透彻。即便是石头,也让人忍不住想尝一尝。小菠菜侠就吃了两个小石头,吃完了还一个劲儿的鼓掌。正好元宵节也快到了,提前预热一下。给大家一个汤圆的参考。这款雨花石汤圆最与众不同的是:馅儿。大家吃过豆馅儿、芝麻馅儿、花生馅儿、红糖馅儿、黄桃馅儿、草莓馅儿、菠萝馅儿的,橙子馅儿的,开心果馅儿的吃过没有呀?还是流着沙的开心果馅儿。很多开心果的仁是咖啡色的,用来做馅儿
liaimama
创意雨花石汤圆是由糯米粉加入天然彩蔬粉和成彩蔬面团,包入自制的黑芝麻馅料成品颜色靓丽、层次分明、口感软糯、口口留香、诱人食欲、酷似雨花石,是年宴的最佳选择。
putimama
元宵节由来已久,不知道从什么时候开始,年味越来越淡了。究竟是年味变了,还是人心变了,似乎谈论这个话题没有多大的意义。每年依旧被各种汤圆霸屏,占据头条。北方人爱吃元宵,南方人爱吃汤圆,团圆的饭桌上总是少不了。何为元宵,其实就是将拌好的粉团切成乒乓球大小的块状,再放进倒满江米粉的机器里,借用机器的旋转,让馅料在碰撞中变成球状,被裹上江米粉的元宵变得干燥清爽。而南方的汤圆则是用水磨的糯米粉加上水揉成软硬适中的粉团,在揪成剂子,包入馅料搓成球状。一方水土养一方人,美食总是象征着当地人民的情愫和性格。不同区域的汤圆
食趣菜菜屋的屋
1全部用料图。2面粉用量根据家人数量自己选,最好一次吃完的量。3加入温水和面,和成比饺子面稍软一点的面团,然后盖上保鲜膜醒发十分钟。4把面团揉成长条状,红色面团揉成细长条再与白色面揉合在一起。5切成大小合适的剂子,捏成圆片,在中间加入馅料馅料可以自选,喜欢什么做什么,再封口,揉成小球状。6我做了巧克力,花生,黑芝麻馅,味道不错哦!7家里人少,所以不用做很多。成品就已经让人垂涎欲滴了!8这个是水煮的带汤一起食用。因为是红曲米粉,所以汤汁的颜色有点红色,更添喜气!9小碗中加入椰蓉,把刚出锅的汤圆控干水分,放入
食色生香_1rv1