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黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤，还有减肥功效。
果妈美食坊
黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。凉拌黄瓜简单快手，开胃爽口，健康养生。
阳光明媚99
1黄瓜2根冲洗干净2对半切开3取半边黄瓜切溥片、顶部相连不要切断、连续切10片为一组、依次将所有黄瓜切完4切好的黄瓜装盘5蒜瓣切末和生抽、盐、糖、醋调成汁6把汁浇在黄瓜上即可7成品图8成品图
香香的小厨房
酸辣有味，冰爽利口。
一溪月
今天的拍黄瓜清爽可口。夏天必备。再次感谢小高姐的调料搭配，我参考了她的做法。做出来非常成功。圣经里这句话说，“人若赚得全世界，赔上自己的生命，有什么益处呢？人还能拿什么换生命呢？”。我们每天努力拼命的赚钱，但你有没有想过到底为了什么呢？你会思考你生命的本质和意义吗？我会去思考活着的意义，然后重新安排生命的优先次序，也会花时间和上帝对话，寻找我被造的目的。希望你也可以找到你生活的动力和目的哦????。
ccdd1919
记忆是一个蓄满了关于时间的水库，偶尔的小触动就是那泄洪的水闸。今天的这个水闸就是油条，油条是我们常见的一种油炸的食品，多用来做早点。对于油条的印象最深的就是小时候的事情了，那时一般人家油条是舍不得吃的。村里来了换油条的，家人会用粮食换上一点备着用来走亲戚用。那时走亲戚一般都是提上一包点心，再手挑着用细细的纸绳捆好的几根油条，这就是很好的礼品了。那时候的理想就是天天能有白面饽饽吃、有油条吃。嗯，这个理想有些朴素了。就着大蒜吃油条，也许就是俗话说的那种农民的吃法，以前人们是把油条当菜来吃的。喜欢就着大蒜吃油条
狼之舞
1先将黄瓜洗净。2把刀平着拍两下，切成小块。3盛到干净盆里。4蒜剥皮，用刀切碎。5将蒜末和黄瓜放到一起。6放入调味酱油、盐、醋、白糖、香油、味精拌匀。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
夏天就该吃爽口的凉菜
健康农场黄黄
早上上街花一元钱买了一把香葱，在葱叶处把葱叶切下来，把葱根种在花盆里这样平日煮面或做菜可随手摘用。葱根种花盆了切下来的葱叶有好多，用来炒黄瓜味道香香的。
清欢的烟火生活
1黄瓜切段，再改刀切条。2如图。3蒜切末。4黄瓜放碗里散上蒜末，锅里油烧到七八成热浇到蒜末上。5撒上红椒圈，放所有调料拌匀。
食与艺术→_→团子妈
天气转热，可以多吃大蒜，杀菌健身。
简单是快乐的
蒜泥黄瓜，蒜香浓郁，是一道深受大家喜爱的家常凉拌菜。
英英菜谱
1黄瓜洗净用刀拍碎2拍开的黄瓜切块3大蒜去皮放入蒜臼捣碎4捣碎的大蒜5将大蒜盛入碗中放入味极鲜，醋，蚝油，盐，香油拌均6将调好的蒜泥倒入黄瓜即可
水蔓夕雨
1黄瓜一根洗净刨皮。2对半剖开后拍扁。3切块撒入少许盐腌制15分钟后放入蒜泥。4淋入麻油。5拌匀。6成品。
鸣翠燕
这两天感冒了嘴里苦苦的，吃什么也没有味道，来—道开胃的腌黄瓜吧。
ty静叶
1首先准备黄瓜两根，大蒜子适量2黄瓜去皮3准备好花刀4黄瓜切好，蒜泥剁碎5放上调料盐、味精、糖、白醋适量6拌匀，淋上麻油7装盘，放上一勺辣椒酱8大功告成9美美地，再来一张近照，嘿嘿！小窍门黄瓜的营养价值1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免黄瓜 疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2、抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；3、防酒精中毒：
zhang1262977642
1做这道菜的材料。2黄瓜拍碎，切成块状。3大蒜剁成碎末。4拍碎的黄瓜块加入适量的精盐。5把猪耳切成条状。6把切好的猪耳和蒜末放到黄瓜上面。7加入适量的香油。8加入适量的生抽。9加入适量米醋。10把所有调料和黄瓜拌匀即可。
芷菲
清脆爽口，蒜香浓郁。
乡厨锅锅
蒜泥黄瓜做法
蓝月飘雪
饭店和串儿店里经常点的爽口小菜
薰衣草_eZyqNi
1黄瓜洗净去皮。2切滚刀块，加盐腌一会。3蒜切末。4加入黄瓜中。5加入味精。6加入香油和糖。7味精和花椒油拌匀即可。8成品。
薰衣草_eZyqNi
1准备材料。2黄瓜洗净拍松切寸段。3大蒜去皮加入适量盐捣成蒜泥。4捣好的蒜泥放入一勺芝麻酱，2勺生抽和2勺料酒搅拌均匀。5黄瓜段放入盘中，倒入拌好的蒜泥，吃的时候搅拌均匀就可以了。
云朵里的那只猫
简单快手菜。
蓝雨阳光780913
1黄瓜洗净切滚刀块2加入盐腌制一小会3大蒜切碎成蒜泥加入生抽白醋香醋味精香油拌匀，然后倒入黄瓜拌匀4换一个碗，浇上两勺芝麻酱即可
胡桐小橘子
1黄瓜洗净用削皮器削成薄片2撒一勺盐腌一会儿3蒜剁成蒜泥4三勺陈醋一勺蚝油一勺白糖一勺香油调汁5黄瓜片腌好后卷成卷摆盘6调好的料汁撒在黄瓜上7蒜泥撒上8撒上枸杞子即可小窍门1没有蚝油的可以放生抽2枸杞子也可以用剁椒代替
getit✌
家庭必备凉菜。
shan nun87
简单夏日清爽菜肴。
蓝雨阳光780913
番茄和黄瓜是现在农场里盛产的时令蔬果，搭配起来红绿相彰、色泽美观，加上蒜泥调味，使整道菜格外清凉爽口，在夏日食用很是清热开胃。
人人一亩田有机农场
1清洗好的黄瓜和大蒜。2黄瓜去皮，大蒜去皮。3同时快速清洗红衣小花生，加少许油，下锅小朋友帮忙翻炒。4黄瓜对剖切条拍打切块，蒜切碎。5切好的食材置大碗中加适量盐，白糖，米醋，翻拌均匀，静置十分钟入味。6炒花生的小孩嫌热跑了，等我发现花生都快焦了，真是坑娘啊！还好味道尚可。小窍门第一次手机发，尝试下！
小菜一碟的家
