前两天发过一次传统三角粽的包法,今天发一个四角粽的包法。三角粽做的是红豆碱粽,今天做的是四角红枣甜粽,有着软糯Q弹的外表,绵软香甜的红枣泥内芯,清新爽口的素粽子,因为非常爽口所以会不知不觉一顿吃掉好几个。想学三角粽的包法的也可以翻一下我前两天发的三角粽的详细操作食谱。
艾謎狸
1粽叶洗净,蒸20分钟,捞出来用水浸泡。2糯米浸泡8小时。3红枣洗净。4冰糖120克。5把所有材料准备好,拿两片粽叶重叠好,放入两勺糯米、冰糖和红枣,再放两勺糯米。6包严实缠上线。7放入锅中,加水没过粽子5公分。大火烧开后,转中火2个半小时即可。8关火后焖2小时,捞出来晾凉即可。9剥开粽叶后,即可享用。
gaopingzhao
虽然离端午节还有一段时间,但是粽叶、马蹄莲渐渐上市了。我们家早已备好红枣和糯米了,包好一大堆慢慢吃~
吃好吃的喽520
1糯米用水泡一小时左右!2红枣用凉水泡一小会!3把粽子叶和马莲绳以前放入煮锅中煮制!4粽子叶和马莲绳放锅里煮开后再煮五分钟之后关火,然后放入之前泡的红枣!5把粽子叶的根部剪掉,否则会很硬,然后围成一个角,如图!6放入一些糯米之后放入四个枣!7然后在放入一层糯米!8然后就跟围着三角形一样包好!之后用马莲绳子缠紧!9依次包好所有的粽子之后放入煮锅里,然后放入水,要没过粽子并高出一些,然后煮,开锅之后小火煮三十分钟,然后火锅闷二十分钟即可!10成品欣赏!11成品欣赏!12成品欣赏!13成品欣赏!
YK演堃
1红豆放入糯米中一起洗净。2红枣洗干净。3拿两个粽叶卷起,放入少许糯米和红豆。4在中间放入一个红枣。5再放入糯米和红豆盖住红枣。6卷起包成粽子。7全部包好放入锅中。8加入漫过粽子的清水。9放入电饭锅中按煲汤键 煮至时间结束即可。
欣欣向荣2388
现在粽子的口味多种多样,但是我家一直钟爱糯米大枣粽子,简单不复杂,味道一点也不差哟。
水怜忧
百合养阴润肺、清心安神。红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血功效。红豆利水除湿,消肿解毒。百合红枣粽子一款养颜美容的美食粽子。
sourcehe
虽然端午节过去好些天了。但我还是把这个粽子写了菜谱来分享一下。只因今年的粽子是自己包的,实在是太难看了些。于是又找机会给自己再练练手。今天的粽子没有用苇叶也没用竹叶。到乡下去摘菜,看到满地的玉米,叶子绿绿的宽宽的,心生一动,用来包粽子是不是可以呢。于是折了一大把玉米叶,回来清洗后,果真能包出绿绿的粽子来。而且煮好的粽子还带着玉米叶的清香。
Meggy跳舞的苹果
粽子,端午节的食品,古称“角黍”。以箬叶、竹叶或芦苇叶,包裹糯米或黄米或其他辅料如枣,豆沙,火腿、咸鸭蛋、花生、栗子等,并以水煮或蒸熟的食品。起源于纪念古代诗人屈原投江,人们为了让屈原尸体不被鱼类所食,特制作粽子投江喂鱼。粽子是包过不少次,但是每一次包的都是不那么好看。只能想包的不要漏了就好了。凑合着吃吧?还是上次回家跟我妈一块去打的芦苇叶,这个叶子的味道就是香啊?
爱笑的涵
同样是粽子,我包的粽子是有秘诀的,很好吃的呀! 还没有到端午,大家都纷纷的做了粽子,看着各种的粽子,也想提前吃上可口的粽子,说到粽子多种口味,可是大致分为两种口味,甜味和咸味,北方以甜粽子为主,南方以咸粽为主。我家妈妈从小都是给做的甜味粽子系列,我尤其喜欢妈妈做的酸甜的可口的红枣葡萄干粽子,吃的时候沾上白糖,那叫 一个好呀......共计包了40多个,我没有吃呢,就已经一多半没有了,等我吃的时候还有十来个了。。。。。。 这款红枣葡萄干粽子一直是家人爱吃的一种口味,好多年没有和妈妈过端午了,所有端午粽
绿色天使
又是一年端午节,又是一年粽子香。照例买了红枣、蜜枣、粽子叶,自己在家包粽子吃。总觉得买来的怎么吃也不如自己包的味道好。
金凤栖梧
端午节马上就要到了,感觉到处都可以闻到粽子的香味~馋的不行啊,今天觉得米已经泡的差不多了,早上的时候老妈又买回2捆粽叶,于是决定开始行动。往年都是奶奶和姥姥包,可是今年老太太们身体都不大好,所以偶主动揽下了包粽子的大任,虽然是第一次包,但是既吃过粽子,又看过包粽子,应该难不倒我。
淑女心晴
我本人并不喜欢吃枣粽子,因为我不喜欢熟枣的味道,总觉得有一股中药味,最喜欢吃的还是清水粽和排骨粽子,今年儿子要求不包咸粽子,听他的,我还省心了。 冰箱里有一包很早就买的枣子,就洗着吃了一些,还剩下一半的样子,带到店里包了红枣粽子。拍照的时候剥开一个,拍完照我就把粽子吃了,这红枣还可以,很甜,果肉很厚实,吃到嘴里也没有中药的味道,破天荒的这红枣粽子,我吃了三个,哈哈,还是要枣子好粽子才好吃哦~!
飞燕飘舞
1主料:黄米、糯米适量;馅料:红枣、花生、红豆、蜜枣适量除红枣外海报了其他馅买的就一锅煮出来了;裹料:粽叶一扎、棉线一团;2粽叶浸湿,放锅中煮15分钟,我用了竹叶和芦苇叶。3糯米、黄米放入水中湿透。4取2片粽叶折成漏斗形。5先在底部放入一颗红枣,然后加入糯米、花生或者红枣等,上面再覆盖一层米九分满即可。6左边的粽叶向右折,右边的粽叶向左折,最后全部裹住。7用线绳捆绑结实,这个包的最漂亮,还有孩子们一起包的,四角、五角的都有。8包好的粽子放入锅中添加没过粽子1倍的水。看包了好多,第一次包粽子,黄米、糯米、红
玉食贝贝
快到端午了,粽子也热了起来,超市商场铺天盖地的都是卖粽子。。。。好吃还是自己动手,馅随自己包,口味随自己调,模样随自己整,大家玩起来。。。。。
雪峰儿
说起粽子,这里有一段有趣的传说。公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。
鱼乐无线小厨房
粽子不是只有端午能吃,想吃了,随时都可以包哦
小帅厨娘
端午节快到啦闻着粽子的飘香 想起远方的你是否安好让我托伟大诗人的福也请你多吃些粽子让我架起一叶龙舟 满载祝福驶向你让我挂一把艾叶在你门前 愿你平安:让我为你斟一杯雄黄酒 望你安康让我把一枝桃枝送予你手上 为你送走灾难迎平安 祝你端午节快乐!
e52052020
1糯米提前泡好备用。2红枣洗净备用。3粽叶用水清洗干净,然后用开水煮4-5分钟。4捞出后,控水备用。5粽叶做成图形状。6底部先放入一个枣,再放入泡好的糯米。7再放入两个枣。8按着图一的形状。9按着图二的形状。10按着图三的形状。11按着图的形状包好,然后捆好即可。12这是包好的粽子。13把包好的粽子放入高压锅依次排好。14加入水。15上面先放上一个篦子。16再放一个盘子压一下,盖上盖先大火烧开,再改小火煮40分钟左右即可。17煮完后取出,剥开蘸着白糖,美味可口。小窍门1、糯米至少要泡4小时以上。2、包的时
董老太厨房
1粽叶放锅中煮10~15分钟,放冷水中过凉。2准备好泡好的糯米、红枣、粽叶及捆粽子的绳子。3卷筒在最下面放一个红枣,放一半的糯米中间在放一个红枣。4糯米覆盖红枣和粽叶边平即可。5包。6三角状。7捆绑。8包完。9煮,锅底垫竹垫,上边压实,水没过粽子,烧开中小火煮两小时,焖两小时。10成品。小窍门糯米提前泡一到两天。
清风小厨L
端午节到了,包点粽子吧!????第一次做,效果不是太好,不要建议哦~
NMiss
端午节快到了,做了好多粽子。
龙卷风中的小猫
我每年端午节的时候都会包哟,这是我外婆小的时候教的哦
雨的眼泪..
1糯米洗净泡几个小时,包之前把红枣洗净放进盆里。2粽叶用清水冲洗干净。3我习惯把头该剪齐,不剪也是可以的。4包成粽子,不太会包,线看着是不是特别乱。5锅里添适量的清水煮两个小时以上就可以了。6成品图。
忘☞羡