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萝卜的脆被面粉、鸡蛋一调和，赶紧下锅炸!一只只丸子在油锅里互相追逐，渐渐变成了金黄色，香味溢出来了，不是肉丸子那种腻人的荤香，而是一种萦绕鼻底的素香。蒸的萝卜丝丸子，清甜；油炸萝卜丝丸子，吃起来香口，也是下酒菜，或用来炖汤，撒些白胡椒粉，味道很赞。
君梦深蓝
1肉馅加盐，葱、姜末，料酒，蚝油，十三香，盐，鸡精搅拌均匀腌制入味2萝卜清洗干净刮去外皮3用擦菜器把萝卜擦成丝，4用刀剁碎，葱、姜末切好备用5挤一下萝卜丝的水分放入盛肉馅的容器内6打一个鸡蛋加少许面粉7搅拌均匀8热锅加油把馅料团成一个一个的小丸子，放入锅中小火浸炸。9炸至熟透捞出10改中火使锅中油温升高，放入丸子复炸一遍至表面金黄即可捞出11成品
碗里姜膳
1萝卜去皮洗净用擦子擦成细丝。2锅中烧开水将萝卜丝焯水去除辣味后立即放入冷水中过凉。3萝卜丝沥干水份剁成小粒。4胡萝卜去皮洗净沥干水份剁成小粒。5葱、姜、香菜切好备用。6胡萝卜、萝卜、葱、姜、香菜放入容器中再放入五香粉、油、盐、味精。7放入适量淀粉开始拌馅。8萝卜丝馅料拌匀入味即可。9馅料依次搓揉成均匀的圆球形状。10锅中倒入适量油加热油温至八成热成热放入萝卜丝丸炸起来。11萝卜丝丸飘上来时可以轻轻翻动一下。12炸制金黄色固定成形即可出锅享用。13搭配刚蒸出锅的枣馒头和一碗奶就是标配的早餐。14炸萝卜丝丸
祯祯宝贝
这种绿芯萝卜是我们北方常见的品种。生吃的话甜脆微辣，也可以用来做汤或者凉拌菜。这就是做萝卜丝虾汤剩了半个萝卜，不吃的话就糠芯儿浪费了，用来炸丸子吃正好。按照我们东北的习俗，每年春节前，要专门有一天用来做油炸的吃食，叫“走油”。一般是炸鱼，炸丸子，炸面叶儿等等。老一辈的生活条件相对艰苦，油炸的食物不是随时能吃到，要等到年节的时候才会有。现在的生活别说油炸，就是大鱼大肉和各种珍稀食材，也很常见。但是吃炸萝卜丝丸子的习惯，仍然保存至今。一来因为好吃，二来因为容易保存，不容易变质，三来油炸的吃起来方便，正好符合春
寻找桃花岛
每当过年的时候，家家户户都会走油，所谓走油，就是炸各式各样的小吃，麻花，撒子，丸子，三角扣等等，炸萝卜丝丸子是一道香气宜人，酥脆可口，色香味俱全的小吃，丸子里的萝卜丝清甜爽口，让人回味无穷。
☘️UV☘️
1猪肉剁成肉泥和葱花。2萝卜丝。3将肉泥，香葱，萝卜丝，蛋黄，精盐，调味鲜合匀。4合好的肉泥萝卜丝做成丸子。5做好的萝卜丝丸子。6做好的丸子，放进烧好油的锅里油炸。7将萝卜丝丸子炸熟即成。8炸好的萝卜丝丸子。
水青青
做萝卜丝虾汤剩了半个萝卜，不吃的话就糠芯儿浪费了，用来炸丸子吃正好
寻找桃花岛
1白萝卜擦成丝。2沸水中焯水变软，捞出沥去水分晾凉。3白馒头切细丁。4鳞虾清洗一遍。5萝卜丝、馒头碎、鳞虾放在大碗中，打入两个鸡蛋，放入面粉，加点盐。6拌匀成粘稠面糊，不要太湿。7锅中放油烧五成热，萝卜丝面糊挤成小团，放入油锅中炸至金黄色。8外脆里软，热时吃很香，凉后也可以煮着吃。
清水淡竹
冬季不见得吃山珍海味就是养生，粗茶淡饭，只要吃对，吃好，照样是养生。俗语说得好：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方！看来正是吃萝卜的好季节！
天使爱下厨
萝卜丝丸子，还有多少70后们的无限记忆……
丽制美食
1首先，将萝卜、胡萝卜洗干净，打皮备用。2将洗净打皮的萝卜，用插床插成萝卜丝3插成萝卜丝4将锅里加水烧开，把萝卜丝放入开水中焯一下。5然后捞出，用凉水过晾，挤干水分，备用。6如图所示7再加入胡萝卜丝8将挤干水分的萝卜丝，用刀简单剁几刀，然后放入容器中，备用9姜切米，然后放入萝卜丝中，搅拌均匀，备用。10葱切花，，然后放入萝卜丝中，搅拌均匀，备用。11想了解更多老猫的美食和旅行游记；敬请搜索和关注：老猫的博客：http://blog.sina.com.cn/u/5525577551老猫的微信公众号：大老猫的
大老猫的空间
回忆儿时的年，总站在开炸的油锅边，等着父亲从呼啦啦的油锅里捞起格式油炸吃食。萝卜丝丸子可是我的最爱。外焦里嫩葱香夹着萝卜的清甜在那个年岁解馋还管饱。现在偶尔做一下真的是幸福满满！
金色战马
刚刚炸好的一盘，五分钟就让孩子们吃完了
稳稳嘚幸福
1萝卜去皮，切丝，放入开水锅中煮一分钟。2放入冷水中冲凉，沥干水。3放入虾皮和鸡蛋和盐，搅拌。4放入面粉，搅拌。5用勺子将萝卜丝团一个个放入热油锅中，中火炸制。6炸得嫩点。7炸得老点。
斌1975
