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面包，一直是变着花样儿做，对于一个烘焙新手，敢于尝试就是最大的进步。失败了，会头疼，拍不好照，会头疼，没有进步，更会头疼...调整好心态，重新出发！ “罗宋甜面包”用了君之的方子，不想买来的两本书，被搁浅了，偶尔翻翻，偶尔‘折腾折腾’。 烘烤出的成品很漂亮，比我想象中好看~~~造型处，添加了黄油和糖粉，让这款面包更别具特色，口感浓香且松软。
花事了的花
1把所有原料揉至扩展阶段放入容器中。2室温下发酵至2--2.5倍大。3发酵好的面团按压排气后等分成6份，滚圆后松驰约15分钟。4擀成椭圆片，翻面，从上往下卷起来，边卷边往里收。5粘紧收口。6依次做好，放温暖湿润处进行最后发酵。7发酵好的面团，用锋利的刀片在上面划一道1厘米深的口子，放入软化的黄油。8表面刷蛋液，再筛上一层厚厚的糖粉。9烤箱预热，175度约烘焙18分钟。（温度根据自家烤箱调节）10成品图11成品图12成品图13成品图
给宝贝做的饭
教你做黄油面包，馥郁香浓，外皮酥脆，里面又香又软，口感丰富！黄油面包也叫罗宋甜面包，因为加黄油在上面烤，皮有一丝丝的酥脆，但是里面又是软的，非常好吃。罗宋甜面包不是硬面包，所以老少都喜欢吃。
sourcehe
发酵好的面包，中间剪开口，挤入厚厚的软化的黄油，表面刷上蛋液，再筛上厚厚的一层糖粉，开口处经过烘烤不仅又香又软，还很酥脆，非常受喜爱黄油的儿子的青睐。
小尧0209
1把原料中除黄油部分的材料揉成面团，后油法，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，发酵到2-2.5倍大，发酵好后排气，分割成4份，滚圆，醒15分钟。2把醒好的面团压扁，用擀面杖擀成椭圆形。3翻面，从上往下卷起来。4卷好后，收紧，捏实，成为橄榄形。5将整形好的面团排入烤盘，再次发酵到2.5倍大。发酵好的面团取出，在室内放几分钟，使面团的表面稍微干燥。6用刀在面团顶部划一道约1CM深的长口子。7在划好的口子里挤上一道软化的黄油。8在面团表面刷上一层鸡蛋液。9再撒上厚厚一层糖粉，即可放入预热好的烤箱烤焙。180度，约15分
yoyochen
1后油法，将面团揉至出膜，发酵至两倍大。2发酵后排气，分成4份，进行15分钟发酵。3把发酵好的面团压平，用擀面杖擀成椭圆形，从上往下卷起来。4卷好后成为两端细中间鼓的形状。发酵至两倍大。5将发酵好的面团用锋利的刀片在面团顶部划一道约1厘米的长口子。6在划好的口子里面挤上一道软化的黄油（黄油装裱花袋里软化挤出）7在表面刷上一层全蛋液，撒上厚厚的一层糖粉，放入预热的烤箱，190度，15分钟，表皮金黄（根据自己烤箱温度来定）8成品9成品10成品
HI花花儿
恩~27用猪油做的另外一个面包——“罗宋猪油甜面包”，昨天晚上一定做了两款面包~另外一款做的是猪油雪花面包。因为都要花那么长的时间进行发酵，所以，干脆就多做点~嘻嘻~~这款面包用猪油做出来，口感更佳清爽一些~恩~~
27殿
罗宋甜面包～一款好吃的甜面包，连做了几天的超受欢迎的面包。
@那时花开@
这款面包是我所有做过的面包中最成功的一次，超软，糖量比原方减少了一些，略甜，口感很不错。
薄荷草1979
虽然这个方子里糖和黄油的份量相对都重些，上手后明显体会到面团更细腻和柔软，对于像我这样的手工揉面的人来说真是好揉很多当然的包包也是更细腻和柔软，面皮上开口处因为黄油和糖粉的共同作用酥、脆
亲亲妈
