搜索
还记得，上大学那会，和室友去M记对我们来说，算是挺奢侈的事。每次点餐总会要多两包番茄酱，一根薯条得蘸几次才吃完，薯条貌似变成了配角。饭堂偶尔有松鼠桂鱼，饭都不打，马上直奔目标，生怕打完饭再去排队，就会卖光。这是有多爱啊～现在女儿和我一个模样，凡是有番茄酱的，都是大爱！家里三瓶番茄酱，所以，今天决定做糖醋里脊（非正宗版）。成品色泽红润，酸甜可口，外酥里嫩，非常好吃！当然，好不好吃得看各人喜不喜欢吃～
叶子Ivy
糖醋里脊—色泽红亮、酸酸甜甜、外酥里嫩，非常的开胃，是大人小孩都很爱吃的一个家常菜。
诗心
1里脊肉洗净切成细长条，加入少许盐、料酒抓拌均匀，腌制15分钟左右。2番茄酱、陈醋、白糖、少许玉米淀粉，加入适量清水搅拌均匀，成酱汁。3锅中倒入油，烧至6成热，烧油的同时，将玉米淀粉放入里脊肉中，抓拌均匀至条条裹匀淀粉，成分散状态。4放入油锅中火炸至肉条成黄色，捞出备用。5升高油温成九成热，迅速倒入肉条大火炸至15秒左右，捞出控油。6炸好的肉条呈金黄色。7锅留底油，倒入酱汁不停翻炒。8炒至酱汁浓稠。9迅速倒入炸好的肉条翻炒。10加入熟白芝麻迅速翻炒至里脊肉条全部裹上酱汁。11出锅装盘。小窍门裹淀粉时不要提
天国的女儿
里脊做出酸甜味，最有名的当属糖醋里脊，使用番茄酱来调味也是很不错的选择。既然调味料不是纯粹的糖和醋，所以叫糖醋里脊就不太确切了，姑且叫做酸甜里脊吧——味道酸酸甜甜，外酥里嫩，人见人爱，特别受小朋友的欢迎——
芹意
这道菜主要是以番茄酱为主调味的，比较简单，只要掌握好油温，大火炸制就可以，酸酸甜甜老少皆宜，色泽红润，作为一道家宴菜式也是很不错的。
Norma
酸甜可口，非常开胃。
美乐猪
很受家人欢迎的一道菜，酸甜开胃很下饭。每次做这道菜都会光盘
云食间
颜色金黄金黄的，甜酸味美， 外焦里嫩，让人食欲大开。
滋滋d美味
本来这道菜是想学做荔枝肉的，但荔枝肉对刀功太有要求了，我做了两次效果都不理想，但这道菜味道真的很棒，可以说是和糖醋里脊的味道一样，酸甜可口、里脊肉也挺嫩，搭配起来非常好吃。
柔蓝水晶
灿烂家这几天,又老吃青菜了,阳阳同学开始提意见了,说是啥时来点大肉肉?哈哈,马上就来,咱吃里脊去,又软又嫩的!说到这肉肉,俺就想起蜜月时在京城吃的京酱肉丝,味道那叫美呀!昨天晚上阳阳放学回来,对她说,晚上吃里脊,然后今天吃京酱肉丝,这孩子乐坏了!
阳阳灿烂
跟老杨学的里脊，酸酸甜甜的好吃
574759221
1将里脊切成肉丝，加入盐，胡椒粉，生粉，油，蛋黄搅合，腌半小时2将适量的油倒入锅中，待油8成热，放入裹着蛋浆的肉丝3用筷子将黏在一起的肉丝分开，等肉丝炸成金黄色，如图，就可以捞起备用。4将油，番茄酱，醋，糖，盐，碎黑椒和适量的水，开成酱汁备用5将青椒切成片，番茄切成1立方厘米左右大小，备用6在锅中加入少量油，爆香葱段，放番茄翻炒7待番茄炒至变软，放入青椒片，再炒一会8最后加入炸好的肉丝，翻炒一下，缓缓加入调制好的酱汁9等酱汁炒至浓稠，就可以上碟
满满小孩子
1番茄洗净2切块3炸好的里脊4热锅冷油，油热放食盐5放入番茄翻炒6放白糖翻炒7炒至番茄变软，放里脊和生抽翻炒均匀8最后放葱叶和米醋，翻炒均匀即可9装盘10成品。
不做妖精好多年
1里脊肉切条状，加入盐，胡椒粉，料酒拌匀，再加一个鸡蛋拌匀腌制一下。2碗里加入盐，番茄酱，糖，醋，适量水拌匀备用。3面粉加生粉拌匀，加入适量水搅拌成糊状。4倒入里脊肉拌匀。5锅里热油，里脊肉一条一条放入锅中小火慢炸。6炸至金黄捞出控油。7锅里放少许油，倒入调好的酱汁煮开，倒入里脊肉大火翻炒收汁即可。
全の美食
酸甜里脊肉，酸酸甜甜的很是开胃，一家老少都喜欢。
小瘦猪1015
