酸甜里脊

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1.里脊肉切条状，加入盐，胡椒粉，料酒拌匀，再加一个鸡蛋拌匀腌制一下。

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2.碗里加入盐，番茄酱，糖，醋，适量水拌匀备用。

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3.面粉加生粉拌匀，加入适量水搅拌成糊状。

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4.倒入里脊肉拌匀。

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5.锅里热油，里脊肉一条一条放入锅中小火慢炸。

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6.炸至金黄捞出控油。

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7.锅里放少许油，倒入调好的酱汁煮开，倒入里脊肉大火翻炒收汁即可。