搜索
1切好葱，姜，蒜。2干净的碗内，加入生抽1大勺，料酒1大勺，蚝油1大勺，半勺蜂蜜（没有可换成白糖），2大勺清水调匀。3鸡翅根解冻好后，在翅根上横着切一刀。（便于入味）4把翅根放在稍大点的容器内，加入酱油半勺，料酒半勺，白胡椒粉，姜丝，腌制15分钟。（腌制越久越入味）5锅内倒少许油，把鸡翅根放入煎至。6煎成表面变成金黄色即可。7把葱白，姜，蒜，放入爆香。8.爆香后把调好的料汁放入。9盖上锅盖，中火3分钟。10汤汁浓稠后关火，撒上香葱。（汤汁拌饭，很棒！）11美味又实惠，在家自己动手就可以做到，喜欢可以试试。
苽苽
照烧酱汁的味道那是甜咸可口的，不仅小朋友喜欢，大人也是非常喜欢的。不用特制的照烧汁，就用咱家里现有的调料一样可以调出美妙的味道，别不信，快来看看吧。
石榴树2008
1鸡翅中间划一刀，划透，便于入味，冷水下锅焯水。2捞出沥干水分，放一点食盐和生抽腌制半小时以上。3不粘锅放底油。4放入鸡翅。5煎至两面金黄。6煎鸡翅的时候去调料汁，放料酒。7放生抽。8放白糖。9放老抽。10放清水。11搅拌至白糖溶化，倒入锅中。12放蜂蜜。13烧开，放鸡翅。14大火烧开，改中小火慢炖。15汤汁浓稠的时候，改大火稍微收汁，保留汤汁才好吃。16装盘。
不做妖精好多年
昨天做了份照烧海苔豆腐，深受大宝赞誉。今天就继续照烧吧。个人感觉昨天那豆腐还差点甜味。今天这个鸡翅就加入了些蜂蜜。即使是山寨也要尽量做成A货不是?！
兔妈妈厨娘
1在鸡翅上改刀，背面上都划上两刀2放入姜片，倒入适量的黄酒，加少许的盐和白胡椒粉腌制片刻3炒锅烧热，倒入适量的油4放入鸡翅，煎至两面变黄，取出备用5留油煸一下生姜片6加入适量的水7放入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化8加入少许的酱油9把鸡翅倒回去，焖煮1-3分钟左右10加少许的盐和味精进行调味11淀粉加少量的水调成水淀粉12倒入水淀粉勾芡即可
♀風♂
照烧酱汁的味道那是甜咸可口的，不仅小朋友喜欢，大人也是非常喜欢的。不用特制的照烧汁，就用咱家里现有的调料一样可以调出美妙的味道，别不信，快来看看吧。
石榴树2008
烤制：200度35分钟
微雨飞燕
照烧鸡翅是一直就想做的菜，但是每次去超市都忘记买蜂蜜，一直拖...拖了一年，⊙﹏⊙b汗。。前阵子看到好多人都做了这个菜，憋不住了，从超市买了一瓶蜂蜜回来。下厨之前还做足了功课，认真学习了一下大家的日志，选了一个据说是“最佳比例”的照烧汁配方哦。一试果然非常的好吃，香浓的酱汁裹在鸡翅上，吃了肉还想啃骨头，啃了骨头还想允手指，哈哈。。剩下的汤汁用来拌饭也是一流哦
nancy_W
照烧鸡翅的做法有很多，我平时喜欢用最简单的方法，不用烤箱，也不用那么多调料，味道一样好。
soka小佳子
1鸡翅清洗干净，控干水分。生姜一小块，香葱适量。2鸡翅放入碗中，加适量黄酒。生姜切丝、香葱一同放碗中，加适量盐，拌匀腌制十五分钟。3平底锅烧热加适量色拉油，鸡翅放入锅中煎。4材料表中的调料放入碗中，混合成碗汁备用。5鸡翅一面煎至金黄后翻另一面。6鸡翅两面金黄后，加入碗汁，小火煮十分钟左右。7锅中汤汁粘稠即可关火。8烧好的鸡翅成品图。小窍门1.鸡翅事先腌制才会入味。2.不喜欢黑胡椒的味道，可以不加。3.小火煮至汤汁粘稠，可多留一些，拌饭味道很好。4.胡萝卜要事先焯熟。
遥远の呼唤（爱茗）
家里剩的鸡翅根，照着照烧鸡腿饭的做法做的。
金凤栖梧
1冷水放入鸡中翅焯水；2将叉烧酱、蚝油、白糖、酱油搅拌成照晓汁；3热油，放入鸡翅，小火煎至金黄；4另起油，小火炒香大蒜片；5倒入煎过的鸡翅，略炒；6倒入调好的照晓汁；7大火煮开，煮至收汁即可。
末影
从小到大鸡翅就是我最爱！小时候，只要是要祭祀拜拜，奶奶就一定会买来大大的鸡翅膀，然后做好后就看着我把鸡翅一个一个啃得干干净净，她却只吃那些我不吃的配菜吃！现在，我也是当妈的人了，孩子也爱吃这个，呵呵，能体会之前奶奶那种慈爱之心了，我现在就是啃他吃剩的骨头啊！T^T
qxqgcrqzy
加了照烧汁的鸡翅根，酱香浓郁，吃起来别有一番风味。
呼噜娃哈哈
1原料图。2鸡翅洗净，用刀在两面各划两道口子以便入味。3加入照烧酱，用烧烤刷将鸡翅涂抹均匀，我腌制了14个钟。4平底锅刷少许油。5下鸡翅小火煎制，我的火大了，有点糊。6一面煎好再煎另一面即可。
花雨曼陀罗
1洗净翅中，在中间划几刀。2放入照烧酱、盐、孜然粉腌制几个小时。3腌制好后，放入烤箱中层，190度上下火烤15分钟。中途可以翻面看一下是否烤的均匀。4成功出炉了。可多放一点盐，照烧酱口味略淡。
ls12010
儿子超喜欢吃鸡翅，以前经常在家做奥尔良烤翅，后来吃烦了就给他做照烧鸡翅，也深受小朋友欢迎。
小徐同学的御用厨师
家里小朋友说想吃鸡翅中，偷懒的妈妈就直接做了个照烧鸡翅饭，就不用炒N个菜了，省时省力省心省事，嘻嘻????。
球娃娃
