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家常小炒，下饭的一道菜。
老杨的厨房
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。多年没有吃到佛手瓜了，最近市场上又重见它的身影，买回家尝鲜。
A苹果小厨
1准备好原材料； 2 肉片加入适量的盐、淀粉和料酒， 搅拌均匀腌制一下； 3 烧热锅， 放少许油， 下入腌制好的肉片； 4 翻炒肉片， 直至肉片变色；5 再下入佛手瓜片一起翻炒， 直至微微透明； 6 下入红椒片和黑木耳继续翻炒几下； 7 加入适量的盐和水淀粉； 8 翻炒均匀， 煮开后形成薄薄的芡汁；9起锅装盘， 表面撒上小葱末。小窍门1. 里脊肉切成片， 加入盐、料酒和淀粉搅拌均匀腌制一会，码入底味；2. 炒时先将肉片爆炒至变色； 再加入佛手瓜片翻炒，直至其微微透明；下入黑木耳和红椒片翻炒
斯佳丽WH
1佛手瓜两个用水清洗干净，从中间切开去除种子2处理好的佛手瓜切成厚薄均匀的片3葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片4五花肉切片备用5热锅加入花生油把五花肉切炒出香味并且出油，葱花、蒜片爆香6倒入料酒、生抽烹锅7放入佛手瓜片翻炒均匀8炒至佛手瓜断生加适量的盐和鸡精调味儿9装盘，成品！
碗里姜膳
1佛手瓜如果外皮比较老，就用刮刀削皮。对半切开，去掉籽。2再切成薄片。3炒锅加入少许的油，下入五花肉，肉片变色加入料酒。4加入适量的老抽，大火收收汁，盛出。5炒锅清洗后烧热锅，重新放入适量食用油，油热后下入葱姜、青红辣椒煸炒出香味，6加入佛手瓜片快速翻炒。7翻炒均匀后加入适量的五香粉。8加入炒好的肉片翻炒均匀。9加入适量的盐调味出锅。10咸香微辣最下饭。
线线3896
佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。做菜也是个百搭的菜，可荤可素，可炒可煮，味道都非常好。
dayuyu
佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、肴梨、寿瓜、合掌瓜、万年瓜等，属葫芦科冬季稀特蔬菜品种，原产于墨西哥和印尼群岛，19世纪初由日本传入我国。佛手瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，因此称之为“佛手”、“福寿”，深受人们喜爱。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。
香香83
1准备材料.2佛手瓜去皮,洗净切成片.3猪肉切成片,放小半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟.4热锅入油,放入肉片.5翻炒至变色.6放入佛手瓜,加一勺盐.7翻炒至断生,加半勺鸡精炒均匀即可.
京京~
肉片滑嫩，香味浓郁，佛手瓜的清脆，咸中略带微麻，红椒的清甜，让你感觉原来佛手瓜也能做得这么好吃。
君姐百味
清脆爽口的下饭菜
虫虫指挥官
晚上做的菜，厨房的灯好黑。拍得都不好看。
鑫仔_1EmdR6mN
清甜爽口，荤素搭配，营养加分。
琪_feXjZ8E2
