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秋季容易出现口干唇燥等上火症状，而黄豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。跟黄豆相比，它有四大营养亮点：一、维生素含量增加。二、矿物质利用率提高。 三、蛋白质和多糖易吸收。四、大豆异黄酮含量升高。 豆芽当中的叶绿素能够有效的防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，可以让机体大大减少乳酸的堆积，对于消除疲劳有着很好的功效。我国的中医认为，豆芽味甘性菠菜中胡萝凉，具有清热解毒、利湿通下的功效。 黄豆芽芽苗长到三四厘米时，其营养价值最高！
漂亮马婆
非常朴实的一道菜，却时时会想起来。黄豆芽营养价值丰富，含蛋白质、脂肪、粗纤维等多种营养素，具有清热明目、防止牙龈出血及美容护肤等功效。
天国的女儿
这道菜由豆芽、粉条、肉末加辅料炒制而成，做法简单但却非常的下饭，豆芽的爽脆搭配着粉条的滑嫩，每一口都那么美味.......
零下一度0511
天气炎热，对肉类不太有胃口。干脆加上粉条一起炒一锅端，还煮了白粥~
緣豆兒
1食材。2葱姜蒜。3葱.姜.蒜切好。4韭菜，洗净切好。5粉条，煮好。6黄豆芽，焯水煮熟。7锅内放油，倒入葱.姜.蒜炒香。8豆芽.粉条放入锅内，翻炒均匀。9放蚝油。10放生抽。11放盐调味。12烧均匀。13倒入韭菜，关火。14翻炒均匀就可以了。15装盘。16清爽.美味。
雨中漫步_kRsJPX
1黄豆芽洗净。2粉条泡好。3香菜洗净切好。4锅内放油烧热，放入花椒、大葱炒香。5倒入豆芽，翻炒均匀。6放生抽。7蚝油。8盐，炒均匀。9放粉条，盖上锅盖烧3分钟。10炒熟，撒香菜。11出锅。12成品。
雨中漫步_kRsJPX
1黄豆芽放入开水中焯水后捞出。2粉条放入开水中煮熟。3炒锅上火，油热后放入蒜末、姜末炝锅。4倒入调好的料汁，接着再放入黄豆芽翻炒。5放入粉条及红干椒一起翻炒。（喜欢吃辣的可以先用红干椒炝锅，我主要是考虑孩子不能吃辣，所以晚放了。）6出锅前放入盐、鸡精，翻炒一下即可出锅了。
洋娃娃@
今来一款家常菜品：青蒜豆芽炒粉条，简简单单就是好滋味！
米拉Miira
豆芽炒韭菜是一道以豆芽、韭菜为主要食材而炒制的菜肴。特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症和减肥人士食用。绿豆芽味甘、性寒，归心，胃经；具有清热解毒，醒酒利尿的功效。嗜烟酒、肥腻者也适宜常吃；豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
祯祯宝贝
天气渐暖，想吃口清淡的。今来一道：豆芽炒粉条！一款好吃的家常佳品，豆芽富含丰富的营养，清热解毒，醒酒利尿，更有人体所需的氨基酸，有助于消化功能，嘿嘿，还能减肥呢！
米拉Miira
豆芽和粉条是最常见的食材，物美价廉，用它俩炒一道快手下饭菜，简单美味，厨房小白也能轻松驾驭。黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。下面就为大家分享一下黄豆芽炒粉条的家常做法，美味又健康，喜欢的朋友快来学习一下吧。
水怜忧
麻辣咸鲜，我儿子喜欢的一道家常菜。
一溪月
快手家常菜
金子家常菜
妹妹给拿来的自家生的苯豆芽炒的。
金凤栖梧
豆芽是一个蔬菜名，用黄豆、青大豆、绿豆、黑豆、蚕豆等着水发芽而成，各种豆子在发芽的过程中可产生干豆所不具有的维生素C等营养成分。豆内原有的其他维生素，如维生素B2、烟酸等也有所提高。每100克绿豆芽中含维生素C6-16毫克，黄豆芽中含维生素C4-10毫克。豆芽中维生素C的含量丰富，可以发挥维生素C的抗氧化活性，比如降低血脂、清除体内自由基、抗氧化等。日本的科学家发现，在豆芽的发芽过程中，部分的蛋白质还可以分解为氨基酸，从而增加蛋白质的有效利用。豆芽当中还含有纤维素，能够有效的预防便秘，比较安全有效。豆芽一
祯祯宝贝
这是很普通的家常菜，只是由于用的调料不同，所以口味也大不相同，我家只用了非常简单的一两个调料，老干妈辣酱和少许盐，但非常清爽好吃，火麻仁的加入，更加清香营养。
美食娘娘馨睿
1面粉加入水调成糊状，稠度能上筷子即可，醒至无颗粒状。2青椒洗净控水。3粉条准备就绪。4葱和蒜切碎备用。5红薯粉烫软备用。6平底锅预热抹油盛入面糊摊均匀，两面煎至上色即可。7煎饼依次烙好备用。8马克西姆不粘锅预热入油放入葱蒜爆香。9加入青椒丝翻炒均匀。10放入粉条，加酱油，五香粉翻炒均匀。11出锅加盐调味即可。12煎饼中放入炒好的青椒粉条卷起来。13改刀装盘就可以享用啦。小窍门时蔬随意搭配，饼饼卷万物！祝您生活愉快！
米拉Miira
1温水泡粉条，一定要泡软大概需要一个小时以上。2黄豆芽洗净沥干水分。3葱蒜爆香倒入黄豆芽。4黄豆芽炒至八成熟时加入粉条。5翻炒中加入适量的酱油，盐，水，鸡精翻炒一会儿后即可出锅（粉条很吃水可以分别加上两三次水）。
舌尖居士
加了粉条与肉炒了更香。
金凤栖梧
1半斤黄豆芽即可。2粉条先煮一下，之后切段。3准备1个尖椒切丝。4锅内放入底油，热后把葱花和辣椒放进去，加入盐、少许酱油。5把黄豆芽和尖椒一起放进去煸炒。6黄豆芽将熟的时候将粉条放进去继续煸炒，出锅前淋入少许醋。
晴天妹儿
1粉条提前泡软，放入开水中煮两分钟，再泡入凉水中。2里脊切片，也可以用五花肉，那样会更香。3黄豆芽洗净备用。4油热后放入葱姜炒香。5加肉片，变色后加入老抽。6放入黄豆芽，翻炒均匀后，加入生抽，适量的水，中火煮5分钟左右。7黄豆芽炒熟后，加入粉条，加入盐，再加入适量的水，大火烧开，再转中火，三分钟左右就好了。8黄豆芽粉条炒肉片完成。
surt1981
1准备好的材料。2粉条煮熟。过凉水。3韭菜葱切段 蒜切沫姜切丝。4锅中加油加姜。5放入葱。6放入豆芽。翻炒。7放入韭菜翻炒。8放入耗油 盐 酱油 醋调味。9放入粉条翻炒。10放入蒜和白胡椒翻炒11成品。
柳絮1982
1豆芽洗净2粉条洗净3准备好辣椒段、葱花4放入花椒、辣椒、葱花爆香5放入豆芽翻炒6放生抽老抽，老抽少放，翻炒均匀7放粉条8加水烧开，至汤汁浓稠9放盐出锅
lingchenok
1粉丝提前用冷水泡软，葱姜蒜都切好。2锅里放油，加入葱姜蒜辣椒，翻炒出香味。3加入豆芽，翻炒一会炒到豆芽出水变软就好了。4加入温水，水要没过豆芽，然后大火烧开。5水开之后，加入适量的盐鸡精老抽耗油，还有半勺辣椒油，翻炒均匀。6加入粉丝，粉丝铺在豆芽上面，粉丝不要接触锅，然后盖上锅盖，转中火，继续闷烧个2分钟。7然后打开锅盖，粉丝这个时候就已经软了就可以了。8再翻炒几下就可以出锅了。9很好吃。
做个吃货就好
普普通通的一道家常菜，制作简单，10分钟内即可完成，食材易购，成本低廉，营养丰富。
小洞天
一道简单美味的时蔬小炒。翠绿的包菜、洁白的绿豆芽，配上滑爽美味的粉条，下饭、卷饼两相宜。
小洞天
最近做饭思路堵塞，每天靠外卖过活，知道这样不好，只是吃来吃去就那么有限的几样，有点腻。正好答应了要给小美女弄几个快手菜谱，试试之前没怎么做过的食材。争取最近多做些新菜。因为简单，就不拍步骤图了。
nymnong
1粉条放开水中煮软，捞出过凉水。2豆芽洗净。3锅中放油烧热放入豆芽翻炒至微软。4放入粉条。5放入盐，酱油，生抽，不停翻炒两分钟关火。
金豆妈妈爱做饭
中辣，咸香的黄豆芽，筋道香软的粉条，好吃????。
一溪月
1焯水的豆芽。2泡发好的粉条。3切蒜片.葱花.辣椒.肥肉丁。4炒锅放油.倒入肥肉丁中火煸炒。5炒出香味.放入辣椒.花椒。6放入葱花.蒜片翻炒。7倒入豆芽翻炒。8放入粉条，生抽.盐.继续翻炒。9放入鸡精翻炒均匀即可。10装盘。
宝宝爱爸爸
清淡爽口，家常做法，简单美味。
琪_feXjZ8E2
1粉条用热水泡开，海带丝和豆芽用清水洗一下。2热锅倒油，放入蒜片炝锅，再放入豆芽翻炒。3然后放入海带丝翻炒。4接着把粉条也放进入。放入食盐、醋、鸡精、豆瓣酱、生抽调味。搅拌均匀即可出锅。5成品图。
苗苗私房菜
1材料备好2粉条冷水浸泡3辣椒切丝4西红柿切丁5小葱切碎6大蒜切片7豆芽洗净8起锅烧油9倒入辣子，西红柿，葱，蒜煸炒10倒入豆芽11倒入泡好的粉条12煸炒几分钟13放入自己爱吃的调料14炒熟装盘即可
你给梦
1黄豆芽，葱姜蒜末和小米椒圈，泡软的红薯粉条。2起锅烧油。3炒香葱姜蒜末和小米椒圈。4下入黄豆芽翻炒。5加入清水。6放入红薯粉条。7加入食盐。8加入生抽。9倒入蚝油。10水分收干之后盛盘。
小家有女初长成
