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1小土豆，又香又粉。2削去外皮，放入碗内。3排骨清洗干净。4放入所有调料腌制入味。5腌好的排骨放入土豆表面，盖盖，中大火蒸25分钟。6时间到，关火。7放入葱花，盖上盖焖上1分钟后出锅。8成品。营养蒸菜，健康又美味。
宸·羽
1排骨斩成块，用清水浸泡去血水，中途记得多换几次水2沥干水的排骨，加淀粉、姜、蒜、盐、料酒、生抽、蚝油拌匀腌制一个小时以上3土豆去皮洗净切厚片，用少许盐和生抽拌匀4土豆摆放在盆底5腌制后的排骨摆放在上面6放到电饭煲上面蒸半个小时7撒上葱花8咸香入味的土豆蒸排骨。
清水淡竹
1排骨洗净后加入盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、姜丝、淀粉2拌匀腌制半小时3木耳用温水泡发后洗净4土豆去皮切小块5洗好的木耳放入盘中6放上土豆块7放入腌制的排骨8放入蒸锅中9大火烧开后蒸20分钟左右，端出放入葱花即成
香香的小厨房
排骨有多种做法，红烧排骨,糖醋排骨,清炖排骨,蒜香排骨等等等等，而我最喜欢的就是剁椒排骨蒸土豆。快捷，简单，省时，而且是零厨艺就可以搞定。现在的饮食讲究健康理念，蒸菜是少油少盐，方法简单，而又不失美味，更是零失败的一种做菜方法，特别适合紧张忙碌的上班一族。蒸出来的排骨，没有肉腥味，肉质软嫩不说，还还原了肉的本身的鲜美味道，比清炖出来的还要好吃，再加上香香辣辣的剁椒，底下软糯入味的土豆，解腻，增香，与肉搭配极其融合，给排骨一个健康又过瘾的新鲜吃法。
追逐阳光
一道非常适合懒人吃货的大众菜….鉴定完毕！
零零落落2011
粉蒸排骨的汤汁浸入土豆之中，土豆也充满肉香。
蓝雨阳光780913
1葱切段、姜蒜切片，排骨洗净2汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟。3排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟4土豆切滚刀块，铺到盘中。排骨铺在土豆上，撒上葱丝5锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟。
小驴蛋妈
加入香香辣辣的豆豉跟排骨一起蒸煮，让排骨充满了豉香味道，为了中和一下只吃肉太腻还加入了土豆，营养上也中和了一下。
草莓
排骨的新鲜做法，先炸后耙软可口上面变下放新鲜的土豆，非常的美味，好吃。
雨欣欣欣
蒸菜分很多种，清蒸、粉蒸、包蒸、扣蒸、酿蒸、造型蒸。蒸菜最健康，吃得最有营养，蒸土豆是土豆最理想烹饪方式。对营养损失小，维生素C保留给多，排骨搭土豆素肉都刚好到好处。
四月豆
临近年底了，菜市场里面各种菜的价格也是节节攀升。猪肋排竟然涨到了二十八块钱一斤，挑选了三根，让肉市老板帮我剁得稍微小一些，老板笑了笑，接过肉去，在砧板上咔咔咔就是几刀，剁好之后，装进袋子里递还给我，还不忘取笑我一番，说如果再剁小一点儿的话，就成饺子馅了。嗯，这主意倒是不错的，我决定了，下次去就让他帮我剁排骨馅做饺子，哈哈哈。。排骨的做法有很多，红烧、糖醋是最常见的。排骨除了红烧，还能这样做，步骤简单零油烟，有肉有菜营养全，鲜嫩入味超下饭，豉香浓郁，鲜嫩入味，一盘不够吃。
飘零星
湖北著名的一道菜，吃过很多种，各有各的独特味道！但是真的软糯好吃，肉汁的鲜与肉粉完美滴结合！真是恰到好处，无法抗拒！美味的首选！
我是土豆
1备土豆和排骨2土豆去皮切丁，排骨斩块，切点姜片3烧油放进姜片煸香，4放进排骨5炒匀6放进土豆7放盐，酱油炒匀8将土豆碗底，9再放上排骨10放进电压锅里隔水蒸11高压30分钟12好香的土豆蒸排骨
水青青
这道菜有淀粉又有肉，方便易做。提前腌好排骨，上火蒸20分钟就搞定。最爱的家乡菜之一。
代购也爱煮菜
1油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒生姜丝。2倒入排骨继续大火煸炒。3倒入土豆块，加入陈皮，香叶煸炒出香味，加入少许生抽，少许盐。4将食材装入盘中，大火蒸35分钟。5完成，成品图。6成品图。7成品图
逝去的爱情
1排骨洗净浸泡两小时去除血水，中途要换几次水2泡好后沥水放碗中加入姜片少许酱油和鸡精腌制一小时待用3三个土豆洗净浸泡待用4土豆放入容器中，加入适量的蒸肉米粉拌匀5排骨腌制好后去掉姜片，也加入蒸肉米粉拌匀，拌的过程中也要同时加入些水以免过干6把拌好的排骨也放入容器中7放入锅中大火烧开转中小火蒸一个小时二十分钟左右8蒸好的排骨香的不得了，可是我最爱的还是土豆9喜欢香葱的也可以加葱10简单却美味
豆豆的美食之旅
排骨蒸土豆做法简单，好吃不上火，具有补气血的功效。炎炎夏日不想围着煤气灶炒菜那就做一个排骨蒸土豆吧，简单超级美味，浓浓的汤汁泡饭随随便便两碗饭哦！而且我是放电高压锅和米饭????一起蒸的，有荤有素，如果偷懒完全一个菜就可以了。其实这个菜是我宝贝女儿告诉我做的，女儿寄宿，周末回家告诉我，学校食堂做的排骨蒸土豆好好吃可惜排骨少了，下命令要我也做一份，详细询问了宝贝放了哪些材料，就有了现在的萍姐版排骨蒸土豆，女儿说比学校好吃太多。
苹果的萍
1土豆排骨清洗备用。2土豆切大块。3排骨用盐酱油腌制。4加土豆拌均。5电压力锅里蒸20分钟。6成品。
甜甜mimi
1土豆去皮，滚刀切块2排骨洗净，用蚝油、1匙盐，腌20分钟3土豆摆盘底4均匀撒上一匙盐5把腌好的排骨铺在土豆上，腌排骨碗里剩蚝油汁也倒入6隔水蒸，大火烧开后蒸15分钟即可。7再撒上点葱花小窍门土豆不要切太小了，不然蒸好后夹着容易烂。排骨剁小块点，容易熟。
开心肥羊
1肋排浸泡出血水洗净。2姜切丝备用。3肋排加入盐，鸡精，生粉，姜丝，一勺沙茶酱，酱油。4加入调料后抓匀腌制一下。5土豆去皮后切小块。6将土豆粒加入排骨中，搅拌均匀继续腌制入味，时间充足的话可以腌制的的久一点。7腌制入味的土豆排骨冷水上锅蒸二十分钟至三十分钟左右。8成品。
_蒍鉨变乖々
1备土豆和排骨。2豆去皮，排骨斩件。3将排骨放进开水里过开水去浮沫。4再用清水清洗待用，排骨切丁待用。5锅里烧油下入排骨加盐翻炒翻炒。6再放进黑豆豉炒匀，。7再倒进排骨炒匀。8将炒好的排骨和土豆盛碗里，放进电压锅里。9调至排骨档高压即可。10蒸了的土豆蒸排骨。
水青青
经常吃清蒸排骨，今儿来个DIY……土豆君和豆豉先生一起加入……味道～好美味啊！
♀小梅♀
1备土豆一个，排骨，姜片，黑豆豉2土豆去皮切片撒盐入味，排骨斩块，切点姜片3将排骨，姜放进油锅里放盐炒片刻4土豆盆底5再码上排骨6隔水蒸一小时左右7即成小窍门排骨用油炒炒更香
水青青
1干荷叶泡温水1小时，也可以煮一下。2提前用生抽、糖、料酒、生姜、大葱段腌制，放冰箱冷藏，我前一天晚上腌制的。3把土豆豆角切段，和腌制好的排骨一起搅拌均匀（加少量花生油），放到荷叶里。4把荷叶包好，放到蒸锅里，中小火蒸75分钟到90分钟。5把多余的水倒出去。6拆开荷叶就可以吃啦。
安娜小饼干
这道菜排骨清香适口，土豆软绵香甜
豆豆_2Wv0yIS3
1首先排骨用冷水泡一下去血水，土豆切块2放入酱油 生粉 油 蒜 盐各少许搅拌摆盘跟煮饭的电饭煲一起蒸，省事简单3味道可自调！简单方便美味
恐龙天下
上班族的午餐！南瓜土豆蒸排骨，好吃下饭又营养全面，适合带饭的你哟o
朱卫倩
1排骨洗净，加黄酒，生姜腌制十分钟。土豆切小块，泡一会。小米洗净，泡十分钟。2把小米，排骨，土豆放在大碗里，加一勺自然鲜，一勺蚝油，一勺剁辣椒，两小勺盐，搅拌均匀，腌制十分钟入味。3放入电压力锅中，下面煮饭，加蒸架上面蒸排骨，选择的米饭功能13分钟。4出锅了，晚上拍照，效果不佳。
米修可可西里
1排骨洗净。2加入姜葱、老抽、生抽、照烧汁拌匀放入冰箱腌制一晚。3干荷叶清洗干净后浸泡一下。4土豆去皮切滚刀块放入荷叶中。5放上排骨。6将荷叶包好土豆和排骨。7放入蒸锅蒸熟（约1小时左右）。8装盘。
鸣翠燕
