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在绿野仙踪家看到这个菜的第一眼就喜欢，可爱的外形还有好听的菜名儿-黄金锤.将鸡翅根修成小锤的形状，腌制入味后用小火炸熟，大火炸脆，饱含肉汁还有酥脆的外皮，女儿生日聚餐做给小朋友吃时果然赞声一片，深得孩子们的的喜爱,十足简单又赚面子的宴客菜。
爱美的家
1鸡腿清洗干净，一个一个的处理。2取一个鸡腿，在关节处约一厘米的地方划开。3去掉关节处的筋膜。4竖起鸡腿，大头的朝下，把肉往下推一推。5用小刀在外面划上三、四刀，彼此相连不切断。6把肉往下挤，成一个胖胖的蒜头模样。7依次处理完所有的鸡腿，放入盆中。8按比例加入适量奥尔良烤肉料。9抓匀，装入保鲜袋入冰箱腌制4小时左右。10腌制好的鸡腿放入全蛋液里，薄薄的裹上一层蛋液。11接着裹上一层面包糠。12依次包裹好。13锅中加入适量油，烧至五、六成热，下入鸡腿炸熟即可。
诗心
我们家的宝贝疙瘩很“刁”这也不爱吃，那也不爱吃的。唯独对“肯德基”鸡块情有独钟！但日新月异的今天在外吃啥都不放心滴！既然宝贝爱吃，那偶就学着做呗！经过多次的实践操作，终于做出宝贝爱吃的“无敌黄金锤”而且屡试超爽瞬间光盘呵呵.....（友情提示：油炸的食物尽量酌情做给宝贝们吃哦！）每年过年我们家每个成员都有权钦点自己爱吃的美味，然后投票的方式通过。而这道“无敌黄金锤”是宝贝必点之味！看着介个“金灿灿”滴无敌黄金锤绝对可以瞬间秒杀无数“小馋猫”吧！
云上美味
这个估计都是小朋友的大爱，我不喜欢买这一些给他们吃。可是小朋友有的时候也会爱吃，总是拗不过小朋友的哀求。刚好家里有面包糠就做一点给他们解馋，自己做的比较放心，也省钱。炸好的时候我都快没忍住下口了，这个“黄金锤”配上亨氏番茄酱简直就是绝配。色香味俱全，还好小朋友不在家不然连拍照的机会都木有。放学接小朋友回家小朋友看到桌上的“黄金锤”高兴的大叫，我的最爱还没有洗手都直接抓了吃揽都来不及，吃了一口才想起还没有洗手。没过几分钟就被他们“光盘行动了”还跟我约时间还要再做给他们尝尝。纠结这个毕竟是油炸的上火，我先答应
依然美食
俘获无数“小馋猫”的黄金锤，金灿灿，香喷喷，但凡上桌，必遭疯抢~~
泽瑞妈妈
外观酷似一个金黄色的小锤子，酥脆的外皮鸡翅根的华丽变身！深的孩子喜爱！
厨娘宋宋
自从有了宝宝之后，我更加喜欢研究做菜，每次看到她喜欢又满足的样子，真的是不论多少辛苦都是值得的。这道黄金锤外酥里嫩，造型可爱，是我宝贝姑娘的最爱，也是宴客佳品。
我的美食我做主77
上桌总遭哄抢的【黄金锤】炸出来的食物，特别爱欢迎，但凡上桌，总是遭哄抢。这个象锤子一样的食物，更加受欢迎！小妞儿昨天还跟我点呢，要吃这个炸鸡腿。其实不是鸡腿，是鸡翅根。操作特别简单。
辽南蟹
炸鸡是大人小孩都喜欢的美食，尤其是孩子更迷恋；春节的餐桌上虽有再多的美食但又怎么能少了一道美味地炸鸡呢~~~说来好幸运：年前收到多家媒体及厂商送来的“新年大礼包”；真的很感谢很感恩。不过大伙们不相信吧，我的最后一份礼物是除夕夜下午4点多收到的；当时接到电话真是不敢相信，但确确实实是真的，这么多年来这样的情况还是第一次了。 呜呜：话题好向扯远了哈，还是回到做菜上来吧；咱这次先用调肉料将鸡翅根腌制入味、再用家用炸鸡粉裹一层粉、粘一层水后再裹一层粉；制作时虽比平常繁琐些；但是过年吗，麻烦些又什么关系呢；最后边吃
老方小雨
----最爱的炸鸡来了，你准备好啤酒了吗？做了几款炸食，其中就有这个人见人爱的炸鸡，普通的鸡翅根，做了一点小小的改变，就变的样貌可人，夺人眼球，成为被抢食之首。
煮妇小食光
想做黄金锤好久了,油锅炸制麻烦,容易受伤,又浪费油,想做却一值没有动手,自从有了这款空气炸,方便很多,想吃油炸食品不需要太多油,太多工序,就能制做完成,味道也很赞呢,鸡翅外脆里嫩,让人回味无穷呢
珊珊167261
昨天用普通的鸡翅根，做了一点小小的改变，鸡翅根上部的位置用刀切断，将肉往下推，形成一个小锤子的样子， 就变的样貌可人夺人眼球的香酥黄金锤了~我的V信公号个性胜过姿色，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~看着鸡腿在油锅里滋滋滋滋的冒着小泡，香味慢悠悠的飘过来，接着整个房间里都是，那种感觉，太棒了
个性胜过姿色
这款香酥黄金锤我感觉它更像是餐桌上的小零食，虽然个头稍微大了一点，但是抹上沙司味道也不错的哦。自制的更健康，通过几步反复用厨房纸吸油这个步骤，又大大减少了油炸食品的油脂，偶尔吃一两次，相信也是不错的。
风清云淡的小雪
家里有小孩子的就要换着样做给他吃，即使婚前不会做饭，婚后也会因为宝贝而慢慢走进美食。这款黄金锤是用小的鸡翅根做的，小巧肉嫩、入味，宝贝拿着也方便！以下是12个鸡翅根，嫌量大的减半
宝妈小厨.
这个菜肴是用的鸡翅跟，做成锤子的模样，然后过三关油炸，炸出来后外皮酥脆，里面的肉质却很嫩，无论大人小孩都会喜欢的一道菜，用来宴客也能拿出手，做法也不复杂，比较容易操作和成功，是比较适合节日期间做的一道菜。
万山红
老公特别爱吃炸鸡，大多数都是叫外卖，但是一吃又喜欢爆痘痘起来，所以大半个夏天都在忌口，降温了，买了点鸡翅根回来炸起，下班给他个惊喜吧。
毛毛虫额
烤鸡对于一个吃货来说永远都是这么具有诱惑力,还没出炉就已满屋飘香，色泽金黄、味道香浓、外层香酥，内里鲜嫩，每一口都让人迷恋，美味实在令小孩、大人都也难以抗拒。好吃的根本听不下来。
萌城美食
