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许多时候，美食并不意味着昂贵的食材和繁琐的制作步骤，反而是越简单越美味。比如今天的这碗胡萝卜蛋炒饭。因为前前后后不过几分钟的时间便可以出锅，所以，一个人在家的时候我做得非常之多，可是，怎么吃也吃不腻，反而越品越有味。葱末留一半到出锅前加入，这样炒出来的米饭香味更足，可以试试哦！
提啦米酥
家里的两个小家伙非常喜欢吃炒饭，几乎会天天要求我炒饭给他们吃，这次加了火腿肠和胡萝卜。
美乐猪
1韭薹，鸡蛋和胡萝卜备用。2剩米饭捣散备用。3韭薹洗净切碎。4胡萝卜依次切碎。5锅中入油烧热倒入蛋液炒散盛出。6锅中另入油烧热倒入胡萝卜碎翻炒。7加入米饭炒匀，放入炒好的鸡蛋继续翻炒。8放入韭薹炒匀。9加入五香粉和酱油，盐炒均匀。10翻炒至入味即可盛出。11美美的快手家常炒饭来喽。12成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢即可！祝您生活愉快！
米拉Miira
1准备所需要的食材。2油锅起火烧至六成熟，倒入鸡蛋糊快速翻炒划开。3将鸡蛋用铲子轻轻切断，加入黄瓜，胡萝卜快速大火煸炒。4倒入米饭。5加入少许生抽，老干妈辣椒酱一勺。6用铲子按压均匀。7大火快速翻炒。8最后炒散，加入少许盐，大火快速翻炒均匀入味准备出锅。9装盘，成品图来一张！
逝去的爱情
1准备素菜类。2鸡蛋打散备用。3油锅一定要烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋快速划开。4鸡蛋搁置一边，倒入葱花胡萝卜快速一起煸炒。5倒入米饭，用铲子压平。6快速大火煸炒几分钟。7加入一勺盐，5毫升生抽，老干妈一起煸炒均匀出锅。8完美的一碟饭，三个人的分量，开吃。
逝去的爱情
1准备材料备用。2米饭准备好。3油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入胡萝卜，香菇肉末，葱花，和香肠。4大火快速煸炒一分钟。5倒入米饭????用铲子压平。6如图所示，加入一勺盐，一点点生抽。7大火煸炒均匀。8准备出锅了，我的菜谱都是简单的，但是味道不错哦。9盛入碗中，成品图。
逝去的爱情
1材料：剩米饭，鸡蛋，胡萝卜。2把胡萝卜切成小丁，大小随意。3把葱切成丝，多少根据个人口好。4锅里倒入少许油，烧热。5油热后放入胡萝卜丁和葱丝煸炒。6炒出香味之后放入剩米饭，在米饭上打个鸡蛋，炒散。7放入少许的水，使劲的翻炒呀，翻炒呀，炒至米饭没有疙瘩，最后加入盐，出锅啦。
芽芽不乖
微辣，咸鲜。
一溪月
胡萝卜的营养丰富，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素具有维护上皮细胞正常功能，防治呼吸倒感染，促进人体细胞生长发育等重要作用。 但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中的，才能在人体肝脏中转变成维生素A，为人体所吸收。如生食胡萝卜，就会有90%的胡萝卜素被排泄掉，起不到营养作用，所以胡萝卜不宜生吃。 胡萝卜中的VA是脂溶性的，炒熟吃才能利于人体吸收。今天我给大家介绍一款简单又美味的胡萝卜蛋炒饭，让它带你过一个“不上火”的春天。
marieanne
家里经常有剩饭，扔掉了可惜，自己再煮点饭又吃不完，就炒这个蛋炒饭了，有饭有蛋有蔬菜，经常对着电脑吃点胡萝卜对眼睛还好~
草莓
今天可真冷，窝在家看窗外的北风+毛毛雨，忍不住打一个冷战，双手缩在口袋不愿拿出来，更别说洗洗涮涮，可饭总得吃呀，思来想去，决定来个炒饭吧，孩子也爱吃；再煲上个淮山猪骨汤，确保孩子营养！孩子一般不愿意吃青菜，但炒饭里的却是例外，非常爽快的吃完一碗还说不够呢！
yin_0106
今天午餐一道胡萝卜蛋炒饭！胡萝卜被人们视为菜中上品，胡萝卜素在人体小肠受酶的作用转变为维生素A，胡萝卜的颜色越深，所含的胡萝卜素越高。 胡萝卜还有助消化、降血压。
逝去的爱情
1包菜切丝在中间切断，胡萝卜切丁、葱切葱花。2米饭一碗、鸡蛋打散。3锅内热油、下胡萝卜碎炒1分钟。4加入包菜丝炒至断生盛出。5锅内再加点油烧热、下蛋液划散。6加入米饭翻炒片刻。7加入炒好的蔬菜炒几下。8最后加点盐、葱花翻炒均匀即可。9成品。
香香的小厨房
小时候没吃过蛋炒饭，吃得比较多的也就是用菜籽油炒饭了，用菜籽油炒出的饭黄黄亮亮的，香味特别诱人，有时候特意炒焦一点，那香就更让人欲罢不能了，已经不记得第一次吃蛋炒饭是在什么时候什么地方，只知道吃了蛋炒饭以后菜籽油炒饭再也没吃过，而今蛋炒饭的花样也越来越多，喜欢什么就往里面加吧！
小耿妈妈
去青岛旅游带回来的香菇海参酱，味道特别的鲜美，用它来拌面特别好吃。今天就用它来炒蛋炒饭吧，只用了一勺酱，做出来的蛋炒饭特别有风味，太好吃了。
英子草23
胡萝卜、杏鲍菇、蛋，叫它三鲜，嘻，你喜欢不？
余甘果蜜的厨房
炒饭取材简单，制作快捷，营养均衡是最省事的饭。做法也是好多的，今天就做了香肠胡萝卜蛋炒饭，胡萝卜加香肠味道真不错，多吃胡萝卜营养啊，胡萝卜油炒，有利于吸收胡萝卜素。孩子不喜欢吃胡萝卜的那味道，每次的蛋炒饭都是先把胡萝卜油炒熟透，这样胡萝卜的味道好，在加水香肠，胡萝卜的那味道几乎没有了。
荧姳
1白米饭中，加入盐：醋：糖=1：5：5 搅拌均匀备用，炒饭时就无需再调味了2青菜切碎3胡萝卜切碎4鸡蛋打散；肉末用少许生抽、鸡精、生粉抓匀；5锅中热油，先倒入肉末翻炒至变色，再倒入胡萝卜碎翻炒一会儿；倒入寿司米饭炒散，再倒入鸡蛋液翻炒至凝固；最后再倒入青菜碎翻炒一会儿，即可。
NZmom
1准备材料.2胡萝卜洗干净切成小丁.3鸡蛋加小半勺盐,打成蛋液.4热锅入油,放入蛋液.5滑炒至熟.6在放入胡萝卜.7翻炒两分钟.8在放入米饭,加一勺盐.9炒两分钟.10加半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
剩米饭搭配蔬菜鸡蛋一炒，饭菜一锅出，口感鲜香，味道鲜美，全家人都爱吃。今年秋天的西兰花特别便宜，2元钱买一个，半个足够炒个菜啦，够物美价廉吧！
大海微澜
1姜，葱，蒜，两根青椒， 一根胡萝卜少量西红柿切好！，打入一个鸡蛋搅拌如水， 隔夜米饭搅拌均匀！2把锅预热，倒入一勺油， 等油不冒泡散发少量油烟，可先把葱姜蒜下油锅，3然后再放入辣椒西红柿胡萝卜， 炒一分钟，倒入鸡蛋， 在倒一勺酱油， 姜粉， 胡椒粉，陆续放入各少量一勺， 再抄， 倒入少半碗水， 就可以出锅了！
月光再亮，终究冰凉。
情人节，做了老公最喜欢的香肠蛋炒饭，谢谢你一直以来陪在我的身边，关心我，温暖我，想说：“有你，真好！” 喜欢平凡而温暖的日子，一如每日里的炒饭，最普通不过的食材，最耐得住时间的流逝，永恒不变的搭配，完美的口感，一点点配料的改动，更会带来小小的惊喜和回味，相爱，尽在不言中，饭桌上，默契而笑，再过几十年，我愿和你依然如现在！
含雪玫瑰
1所有配料切丁备用。2油热打入鸡蛋煸炒。3炒熟拨一边，倒入配料同炒，加少许生抽。4炒熟盛出。5锅内倒少许油，油热倒入米饭。6米饭炒散成一粒粒分开，锅内能听到炸裂的声音就可以了。7倒入刚炒好的菜。8加少许盐翻炒均匀即可出锅啦。小窍门蛋炒饭一定要用剩米饭，硬一点的才能炒出好的效果和口感。
微风习习
1锅里倒入适量的植物油，烧热，打入两个鸡蛋煎熟后倒进一个碗里2把胡萝卜，葱切丝3锅里下油，烧热后把胡萝卜，葱倒进去翻炒至断生，并加入适量的盐4把煎好的鸡蛋，剩米饭倒进锅里和胡萝卜，葱翻炒均匀即可，一碗香喷喷的胡萝卜蛋炒饭就做好了
樱花落下
【祥瑞宝宝餐桌】之【孩子爱吃饭妈妈拿手菜系列】????????仙草烹饪????cooking????????：芦笋胡萝卜蛋炒饭❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀❤无意间被芦笋惊艳了一把❤优雅的芦笋配上甜腻的酱汁❤浓郁的酱香裹着淡淡的清香❤着实爱上了这道精细的菜品❤绿色的芦笋红色的萝卜金色的鸡蛋❤配上红烧汁特有的香甜❤一道味觉视觉都很精美的美食❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀❤送给我最亲爱的女儿❤作为妈妈给你做好的礼物❤就是用心的饭菜健康的身体❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀
绛姝仙草
1食材：剩饭。2胡萝卜碎。3鸡蛋、青蒜（已清洗切碎）。4将鸡蛋打成蛋液。5随后，搁入已切碎的青蒜碎拌匀成蒜蛋液。6起锅倒油烧热，下入蒜蛋液翻炒成块，盛出。7接着，利用炒蒜蛋液的油，下入胡萝卜碎翻炒一下。8然后，合入剩饭翻炒翻炒。9最后，合入炒好的蒜蛋翻炒一下，加点盐、鸡精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1胡萝卜切丁，米饭最好是隔夜米饭，鸡蛋里面加一点点盐打散。2锅里加油，然后把葱和胡萝卜丁，加进去，翻炒几十秒。3然后把胡萝卜丁用锅铲弄到一边去，空出来的这半边加鸡蛋进去。4然后蛋液成型之后翻炒几下。5加入米饭，翻炒几下。6再加入适量的盐鸡精耗油翻炒均匀，就可以出锅了，很好吃的蛋炒饭哦。
做个吃货就好
它非常好做，就是和普通的蛋炒饭一样的做法。
██卓越
喜欢芹菜，喜欢胡萝卜，喜欢鸡蛋，最喜欢胡萝卜芹菜蛋炒饭。配上我最爱的西红柿鸡蛋汤，完美~
美食家6897658
1准备好配菜2西葫芦、胡萝卜切碎粒，小葱切成葱花！3热锅凉油放葱白部分，小火炒出香气！4倒入红萝卜和西葫芦末，翻炒，加盐鸡精调味！5把炒好的配菜拨在一边，另一边加适量油！6油热倒入鸡蛋，再倒入米饭！7米饭和鸡蛋才炒混合均匀，再加适量味极鲜调味，最好出锅前撒上葱花拌均匀！8倒入碗中压实，倒扣在盘子中，撒上少许黑芝麻即可！9简单易做，宝贝们很喜欢这个！
snail0069
1材料：玉米，胡萝卜，香肠，蒜，瘦肉。2各种材料分别切粒或切小条状。3鸡蛋两个打入干净的小盆中。4将鸡蛋打散。5锅中放油，倒入打散的鸡蛋。6煎至两面金黄。7将鸡蛋弄散，装盘备用。8锅中放油，倒入条状的瘦肉。9翻炒片刻。10瘦肉放锅旁，倒入蒜翻炒。11倒入炒好的鸡蛋，下适量盐，翻炒均匀，装盘备用。12锅中热油，倒入玉米跟胡萝卜翻炒。13倒入辣肠，加适量盐翻炒。14将其它炒熟的材料一起倒入锅中，放适量猪油，酱油。15倒入闷了一个小时的新鲜米饭，搅拌均匀。16装盆即可。
吖冰
木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、B族维生素、磷脂和钙磷、铁等矿质元素。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。鸡蛋的营养价值就不用说了，大家都知道。把这三者结合再加上圆白菜，这样炒出来的米饭会有很好的营养价值。
blry2006
蔬菜和火腿肠完美结合的快手餐。
蓝雨阳光780913
今天中午吃的米饭，剩下一点米，女儿说要吃蛋炒饭，她这个年纪喜欢五颜六色的，所以颜色多点看着有食欲
坚强也会痛
1准备好火腿肠蒜头，胡萝卜。2切碎。3热锅放油，之后打入鸡蛋，稍微翻炒一下。4加入胡萝卜，火腿肠和蒜苔碎，翻炒均匀后放入米饭翻炒均匀，出锅前根据个人口味调入适量盐。5出锅。
萱妈小厨房
1胡萝卜和香葱切碎。2鸡蛋只取蛋黄打入米饭中拌匀。3锅中放油烧热，放入胡萝卜翻炒，至胡萝卜颜色变淡。4放入米饭，不停翻炒,炒至米饭粒粒分明，然后放入盐,葱和鸡精,拌匀即可关火。5盛出。
金豆妈妈爱做饭
孩子多吃炒饭说是长得壮 。
A~浅浅岁月
蔬菜和蛋炒饭的结合，味道不错。
蓝雨阳光780913
