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过节的几天，每天都很忙，忙着吃，忙着玩，忙着看电视。今天大家都上班了，我也该勤奋了。这几天大鱼大肉吃的比较多，体内堆积了不少油脂，也该清清肠胃了。所用要吃点清淡去火清肠的美食了。绿豆芽炒韭菜就是不错的选择。即（毒豆芽）曝光以后，我家基本上不吃豆芽了。大家都知道豆芽有很高的营养价值，脆嫩的口感真是让人难舍，于是败了一个豆芽机自己泡发豆芽。泡发豆芽是一个非常有趣的过程，每天想小孩子那样都情不自禁的打开豆芽机看看，看着那小小的绿豆生根发芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需
西马栀子
这款菜是为了卷春饼炒的，所以很清淡，喜欢的看看：
小草根家庭美食
春季，就喜欢吃芽类食品，也喜欢韭菜那特有的味道，韭菜炒绿豆芽非常简单，但要想做得好吃，还是要下功夫的。
冬季心情
绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管
冬至2467
简单清爽，快手小菜。和黄豆芽相比，小家伙更喜欢吃绿豆芽。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾利尿消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，降血脂和软化血管等。另外绿豆芽处理起来比黄豆芽更简单方便。
寻找桃花岛
豆芽具有以下作用：第一种，豆芽中含有丰富的维生素c，进入体内可以促进胃肠的消化与吸收，另外还可以有效预防牙龈出血。第二种，豆芽中含有一定量的胡萝卜素，进入体内可以转变为维生素a，具有明目养颜的功效。第三种，豆芽中含有纤维素，可以促进胃肠的消化与吸收，并且能起到减肥瘦身的功效。第四种，豆芽中含有一定量的磷、锌等矿物质，可以补充体内微量元素。
祯祯宝贝
1食材：秀珍菇（已清洗）、绿豆芽（已清洗）、韭菜（已清洗切段）2烧锅倒油烧热，下入已清洗好的绿豆芽和秀珍菇翻炒翻炒。 3接着，合入切好的韭菜翻炒一下。 4然后，加适量的生抽。5加适量的盐。6调味炒匀，即成。
花鱼儿
韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。很多人喜欢的它的味道，但有担心吃后肚子会不舒服。专家表示，南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。 韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。绿豆芽，即绿豆的芽。绿
gaopingzhao
许多人都知道，韭菜含有丰富的营养价值，除了可壮阳固精外，还有治病的作用。在医学界，韭菜被称为“洗肠草”、它可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化的功效。黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴
阿晨清诚
1食材：鸡蛋（已打入碗中）、绿豆芽（已清洗）、韭菜（已洗净切段）2在鸡蛋中加适量的料酒。3打成蛋液。4烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。5接着，利用炒鸡蛋的油，下入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至断生。6然后，合入切好的韭菜和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。7最后，加适量的盐。8调味炒匀，即成。
花鱼儿
1韭菜洗净切段。2绿豆芽洗净并沥干水份。3锅里放适量油烧热后，下豆芽翻炒断生后加入适量食盐，最后倒入韭菜一同翻炒入味即可（韭菜变软即可）。4成品图。小窍门1、绿豆芽炒至断生后再放入食盐，不然容易出水。2、简单的快手菜，适合这个快节奏的生活。
萱萱熠熠
白绿红颜色漂亮，口感酸辣脆爽????
一溪月
1主要原料。2绿豆在水里泡四五个小时。3泡好的豆子，放在漏眼的盆里，底下放盆，便于漏水，盖上干净纱布，盖盖子，盖子上罩上黑色塑料袋。我为了拍照没盖黑色塑料袋）4夏天发芽比较快，这是第二天。5这是第三天，每天冲水俩次，避免腐烂。6发到第五天，就好了，自己发的绿豆菜根比较发达。7去除绿豆芽根须备用。8韭菜洗净切段。9花椒炝锅。10放入绿豆菜韭菜盐味精，快速煸炒。11翻炒均匀即可。12绿豆芽炒韭菜。小窍门生绿豆芽根据季节不同，泡豆子，发芽的时间也不同，最重要是要保持清洁，夏天要冲水俩次，避免腐烂。这回发的绿豆芽
绿野薄荷
当天发好的绿豆芽非常新鲜，和韭菜一起炒制，特别的清脆爽口，咸鲜美味，虽然没摘掉豆芽根须，但一点都不影响口感。此菜营养丰富，其中膳食纤维含量特别高，可以预防便秘和消化道癌等，同时还是一种低热能的减肥食品。这道菜做法非常简单，极易操作。
1粗茶淡饭1
1材料：脆皮肠、韭菜（已清洗切段）、绿豆芽（已清洗）2将脆皮肠放在案板上切成丝。3烧锅倒油烧热，下入切好的脆皮肠和清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至绿豆芽断生。4接着，合入切好的韭菜翻炒一下。5然后，加适量的盐。6加适量的鸡精。7调味炒匀，即成。8出锅，装盘。
花鱼儿
绿豆芽含有大量的维生素，并且具有清火的作用，配上鲜嫩的、香香的韭菜芽更加清脆爽口，美味鲜美，是很好的下饭菜，大多数人都非常喜爱。。。
花鱼儿
1绿豆芽清洗。2榨菜切丝、韭菜切段。3锅中放油，放入榨菜丝翻炒。4放入绿豆芽翻炒变软，加盐、蚝油调味。5放入韭菜段炒匀。6清爽小菜。
清水淡竹
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾利尿消肿，滋阴补阳，调五脏，美肌肤，利湿热，降血脂和软化血管。绿豆芽是一道简单清脆的快手菜深受大家的喜欢。
红•宏
1食材：绿豆芽（已清洗）、韭菜2食材：绿豆芽（已清洗）、韭菜3将韭菜清洗一下，捞出。4放在案板上切成段，待用。5烧锅倒油烧热，下入已清洗的绿豆芽翻炒翻炒。6接着，切成段的韭菜翻炒一下。7然后，加少许盐。8加少许鸡精。9调味炒匀，即可。10盛出，装盘。
花鱼儿
全素系列
loveliontender
1原料。2豆芽洗净，韭菜切段。3热锅冷油。4倒入豆芽煸炒断生。5倒入韭菜。6放盐煸炒。7放几根干辣椒。8炒至断生，出锅前加少许味精。9成品。
媛芷媛味
1绿豆芽洗净备用。2韭菜洗净切段。3榨猪油的炒锅留少许猪油。4加入绿豆芽翻炒均匀。5加入韭菜段翻炒。6少许盐调味。7翻炒至断生后少许鸡精炒匀后出锅。8成品。
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1绿豆芽洗净2韭菜清洗洗净3韭菜切段4葱姜切好5锅内放油烧热，放入花椒，葱,姜炒香6放入绿豆芽，炒熟7放入耗油8放入酱油9盐调味，翻炒均匀10放入韭菜，翻炒1分钟11绿豆芽炒韭菜就做好了12清爽美味13成品
雨中漫步_kRsJPX
1把新鲜绿豆芽去掉老根，洗净。韭菜洗净切段。待用。2热锅加入油，待油温高了，把绿豆芽和韭菜同时倒入煸炒至熟。（煸出水来就是熟了）3加盐和鸡精，翻炒后，装盘上桌。
一条优雅的鱼
简单清爽，快手小菜。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通筋脉，解诸毒，还能补肾利尿消肿，滋阴壮阳，调五脏、美肌肤，降血脂和软化血管。韭菜被称为“洗肠草”保暖健胃的功效，其所含粗纤维，促进胃肠蠕动，帮助人体消化。
萝卜头～美食厨房
清淡爽口，家常做法，简单美味。
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绿色的韭菜和白色的绿豆芽搭配炒制，是一道很清爽的菜肴。如果有时间的话，可以把绿豆芽两头掐掉，只留中间的白色豆梗，俗称叫“银针”，会更加漂亮。那么这道菜肴的名称就是“韭菜炒银针”了。
馋嘴乐
韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。由于韭菜内含纤维素多能促进肠道蠕动，保持大便畅通。韭菜的叶、籽、根皆可入药。夏天就适合多吃些蔬菜什么的，不能大鱼大肉这样吃的。这道菜还挺适合的，韭菜和豆芽的结合，清淡、爽口，还真是不错的。
爱笑的涵
1韭菜苔、豆芽洗净。2锅中放入适量油烧热后放入韭菜苔和豆芽煸炒。3炒至变色后放入适量盐调味后翻炒片刻即可。4装盘。
鸣翠燕
