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冬季的餐桌上怎能少的了牛肉烧萝卜。我也很喜欢做这道菜。上次在外面吃饭点了这道菜，觉得酱香味浓郁很好吃呢，所以这次我也加了豆瓣酱调味，味道更醇厚好吃。
宁小麦
1白萝卜洗净，切滚刀块；姜葱切好。2牛肉洗净，切成条状，用生抽、料酒、糖码味15分钟备用。3热锅放油，先放入花椒、姜片煸炒。4倒入牛肉，快炒2分钟，放一点盐调味。5倒入温水，没过牛肉即可。6大火烧开，撇去浮沫，放入八角，转中火。7倒入萝卜同焖一会儿，加入鸡粉调味。8直到萝卜可以用筷子顺利插入，软熟即可，撒上葱花出锅。
丝丝的私房菜
1准备材料：牛肉一块，萝卜一个，干红椒适量，生姜一块。2牛肉切块焯水捞起。3白萝卜、生姜切块，干红椒切段。4热锅温油下干红椒和生姜爆香放牛肉煸炒。5加入适量豆瓣酱和酱油炒香。6加入适量的水煲40分钟。7再放入白萝卜块煲40分钟。8最后大火将汁收干即可。9盛起撒小葱花完成。
鱼眼中的爱
萝卜里是满满的牛肉香味，蔬菜和肉的完美结合。
蓝雨阳光780913
在寒冷的冬天为家人做上一份温暖而又香喷喷的红烧牛肉，是一件很开心的事。
壮妈爱厨房
快来享用美味的萝卜烧牛肉吧。。。。。
子豪妈妈
这是小时候常吃的一道菜。我小时候有点挑食，不爱吃萝卜，但是只要妈妈这样做，我就会吃好多。所以后来，这道菜成了我家餐桌的常客。
雪小三
1牛健子肉用热水洗干净。2切块备用。3锅中加入适量水焯水捞出来。4焯完水用热水洗净泡沫。5准备配料。6锅中倒入少许油爆香花椒八角桂皮。7加入辣椒生姜大蒜炒香。8加入牛肉翻炒均匀。9加入酱油白糖翻炒均匀。10加入热水没过牛肉。11转入电压力锅30分钟。12准备萝卜。13萝卜倒入无油锅中翻炒片刻。14加入电压力锅中的牛肉，加入适量盐烧至汤汁浓稠即可。15加入适量生抽调味即可。16装盘食用。
甜甜mimi
1牛肉切块备用。2冷水下锅加入生姜片焯水。3捞出清洗干净备用。4准备配料。5电饭锅中加入热水加入配料倒入牛肉煮1个半小时左右。6锅中煸炒萝卜。7倒入电饭锅中的牛肉煮收汁。8加入盐大火收汁，稍微留些汤汁即可。9装盘。
甜甜mimi
1食材：萝卜。2牛肉。3姜片、大料、干辣椒、冰糖。4将萝卜清洗一下。5放在案板上切成块，待用。6将牛肉清洗一下。7放在案板上切成块。8将切好的牛肉放入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。9烧锅倒油烧热，下入萝卜和牛肉翻炒翻炒。10接着，搁入大料和干辣椒，倒入清水，加点料酒煮开。11然后，加点盐、生抽、冰糖调味煮开。12然后，煮至汤汁浓稠，萝卜熟软，即成。
花鱼儿
1牛肉按相反纹路切丝，用少许盐、酒、淀粉、生抽腌制片刻。2五花肉切薄片、萝卜切薄片，蒜切粒、辣椒切碎、葱切葱花。3锅加热倒入适当的油，（我是加了点用五花肉熬了点猪油，肉熬过之后继续用）放入大蒜出香味。4放入辣椒，出辣味，倒入萝卜片，煸炒片刻，加少许盐、白糖，加少许料酒，煸炒均匀。5倒入适量清水，末过萝卜片为宜，大火烧开，锅盖盖好小火慢炖8分钟左右。6看萝卜片已经煮熟，放入牛肉丝。7先不要动锅里的材料，等牛肉定型了，在炒均匀，大火略收汁。8撒葱花 ，装盘。
采衣
据说，牛肉最佳的蔬菜搭配就是萝卜，想做牛肉萝卜汤来的，只是他们爷俩不喜欢。
不做妖精好多年
1牛肉切块，焯水2油烧热加糖3化开变棕色气泡4下牛肉5加酱油、五香粉、姜片6加水、fang干辣椒7放白胡椒，烧半个小时8放入白萝卜、胡萝卜9烧半个小时，加盐调味
Angelina蕾
