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1洗好芋头和排骨。2把芋头切成滚刀块。3切好小葱和姜。4排骨放入开水中烫开，捞出。5锅烧热，入油，加入葱、姜炸香。6倒入排骨炒去水份。7倒入老抽炒上色。8倒入开水，盖上盖慢烧。9排骨烂时加入竽头烧熟。10最后放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。
舒舒的厨房
从孩子添辅食开始，宝爸就总是问我，什么时候能给她吃大人的饭呀，什么时候能吃这个那个啊。每天他看我大碗小碗弄一堆，各种泥呀碎呀，又是焯水又是蒸，还要磨碎搅拌，他看得是眼花缭乱。不只是他，我也盼望着有那么一天，可以一锅出来家人的饭菜，不用再每天单独好几顿的辅食了，那时应该会很轻松吧。楼下的小朋友17个月已经自己拿着鸡腿儿啃了，真是让我期待啊。等到过年，俺家宝贝也长大了，是不是也可以拿着排骨喊：麻麻，这块肉肉好香啊，我还想再吃些。15个月的宝贝本事更大了，现在的词汇量激增，以叠词为主。比如告诉她这是蛋糕，她自己
海蓝澜
芋头又叫芋艿，即可当菜也可当主食 营养价值高，有和中理气，调理肠胃的作用
美女天天
红烧的排骨加上香香的芋头，配上碗大米饭，就是安逸
发梢底下的路
白果性平，味甘苦，其中的白果酸等有抑菌、杀菌的作用，可治疗呼吸道感染性疾病，具有敛肺气、定喘咳的功效。白果有收缩膀胱括约机的作用，对小儿遗尿、气虚、尿频、带下白浊、遗精不固等症有辅助疗效。白果还可以辅助治疗心脑血管疾病。芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。
炫润丝巾
芋头烧排骨，荤素完美搭配，两者的营养价值相互辉映。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为老人孩子提供钙质和人体必需的优质蛋白质、脂肪，维护骨骼健康，强健筋骨。具有滋阴壮阳、益精补血的功效。芋头又称芋艿，营养和药用价值高，口感细软，绵甜香糯，易于消化，是老少皆宜的营养品。
大海微澜
1把芋头放锅里煮15-20分钟2煮好的芋头用凉水冲一下，烫手呢~~3剥得白白胖胖~4锅洗干净，放水，姜片5水烧开后，下排骨，稍煮一下6把小芋头随意切块7把排骨捞出，沥干，锅里放油下排骨8把排骨炒的有点微黄，下小芋头~9再放点点酱油，翻炒匀10我喜欢吃辣的，所以放了点红辣椒，可以不放的哟~11放点水，放点盐，把汤收浓稠，就可以出锅了~
蓝色控
很家常的一道菜~~~里面的芋头、排骨都是我爱的~~~~老公经常会做这道菜~~~搭配排骨的菜，有的时候是土豆，有的是芋头，有的时候莴笋，有的时候是胡萝卜~~~但我最喜欢的还是土豆和芋头，搭配排骨，吃起来很过瘾~~~很简单的家常菜，大家试试吧~~~~
零零落落2011
不要单看照片对芋头排骨没食欲哦！其实话长篇的。我做好这道菜要拍照的时候。邻居来串门儿。一坐就起不了身，喋喋不休说不停....直到我家宝贝儿哼着要午睡，邻人才回家。当我哄宝贝儿入睡后，才想起我这煲东西。打开盖一看芋头排骨稠糊正块状。怎样拍照都不像样。唉...看看芋头和排骨也分不清了。我很丑可是味道好好哦！大家不要给我的外表吓跑啦！来嘛！来嘛！
meimei.lam
1配菜切好备用2芋头用蒸锅蒸十分钟，这样去皮容易而且手不会痒。切块备用3排骨用热油炒熟至6成熟，放入料酒。4放入配菜，葱段，姜块，大蒜。翻炒出香味5加入适当滴温水大火煮10分钟。6加入芋头和一勺剁辣椒和一勺盐巴。7中火煮10分钟收汁。8出锅
lippy001
这个菜不可以用小芋头，粘粘的，烧不出来，用芋头母或者二母子（我老家，芋头母上长出来的第一层芋头，叫二母子，二母子上长出来的芋头，我们才叫芋头。）都可以，总之要用淀粉多一点的芋头来做。
不做妖精好多年
1排骨冲洗干净血水。2凉水入锅，加葱段姜片，适量料酒，焯水去腥。3水开煮一下关火，排骨捞出冲洗血沫。4排骨冲洗干净。5冬笋去皮洗净切滚刀块。6毛芋去皮洗净切滚刀块。7起锅热油，放冰糖炒糖色。8小火慢慢炒，至焦黄色冒小泡即可。9下排骨翻炒上色。10把调料放进去，翻炒。11加水没过排骨。12冬笋芋头也放进去。13大火烧开小火慢炖至汤汁浓稠变少，大火收汁即可出锅。14排骨烧芋头冬笋。
K关尔K
