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橙子富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢。香橙面包香甜浓郁，还有助于健康。
烘焙之旅
自从成为普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人，生活中时刻都少不了丽江的高原蓝莓，有着高原阳光味道的蓝莓果子，怎么吃都是美味；鲜果、冻果、果干每一样都是我的最爱。继续我的蓝莓果干欧包之路，自创的配方，自制的蓝莓果干，自制的糖渍橙皮，地道的农家自磨全麦粉，健康主食做起来~~~
_普蓝花开
春节的时候，两个哥哥拖家带口从外地回到了家中团聚，爸爸妈妈好开心呢，一家人热热闹闹过春节，那种感觉，真的好温暖好幸福！我也赶紧为这一大家子人准备点好吃的，面包机发挥了它极大的作用，每天都是和好多面。用面包机烘焙一个大面包，再用烤箱烘焙一个大土司，有时再做一点蛋挞和蛋糕，以满足这一大家子人的早餐需要，嘿嘿。家人们都夸我做的面包好吃，说是比任何一家烘焙店卖的都好吃，是他们吃过的最美味的面包。嘿嘿，大过年的，说点好听的，权当是哄我开心了，以资鼓励，希望我继续为他们做好吃的，嘻嘻~~~
小厨飘香
1先做香橙卡仕达奶油馅。准备好3个蛋黄。香橙卡仕达奶油馅（蛋黄3个，细砂糖60克，低筋面粉25克，橙汁250ml）2将蛋黄打散，加入15克糖，搅拌至颜色变浅，体积变大3加入过筛的低筋面粉4搅拌均匀5将剩余的细砂糖放入牛奶中，煮到微微沸腾 6将第五步的牛奶一点点倒入第四步的面粉混合物中7边倒边搅拌，直到全部倒完并搅拌均匀8将第七步的混合物过筛后倒入锅中9小火加热，边加热边搅拌，直到混合物变顺滑，关火10加入黄油和香草精11冷却后的香橙卡仕达奶油放入冰箱冷藏保存。可以保存1个星期 12将橙子用盐和温水洗干净，
香菇炖鸡面
又到了吃橙子的季节，橙子的果肉清甜微酸，多汁可口。而橙子皮往往被人们所忽略，其实橙子的果皮也有很高的药用价值。橙子皮有化痰、消食和胃等作用。将橙子皮制成糖渍橙皮丝，放到面包和蛋糕中，吃起来有淡淡的橙香味，味道特别清新。这个面包直接用面包机烘烤出来的，组织细腻，一点也不逊色于烤箱出炉的面包。
海之韵美食记
今天做的这款小面包，表层挤上了香橙果酱，口感清新美味，值得一试哦。
sunshinewinnie
面包机是东菱的。
可意妈妈
1橙子清洗干净，将外皮刨成细丝。2切成碎屑。3把橙子榨出果汁。（我用了两个橙子。）4把高粉、细砂糖、盐、鸡蛋、橙汁和酵母粉放入面包机搅拌20分钟后，加入黄油和橙皮屑。5再搅拌20分钟后取出面团放入容器内，室温下发酵至2--2.5倍大。6将面团滚圆，盖上保鲜膜，松驰约15分钟。7将面团擀成长约28厘米、宽约22厘米的长方形。8翻面后铺上均匀的糖渍橘皮丁，用手轻轻压平。9卷成圆住体。卷时尽量密合，这样切块后的面团才不会松散。10将圆柱体面团切割成8等份，切口朝上放入纸模内并盖上保鲜膜，进行二次发酵。11发酵好
给宝贝做的饭
这款面包很好吃哦！嚼进嘴里清清爽爽满口橙香，这是第三次做这个面包了，好吃的一定要拿出来分享一下，哈哈…
King麻麻
橙子富含多种有机酸、维生素，特别是维C含量丰富，能增强人体抵抗力，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。一款简单的甜面包因为橙子的加入而变得口感丰富，清新爽口。
乐食记
1橙子用盐洗净，切0.2-0.3CM的薄片2锅中放水与糖，2：1的比例，烧开，放入橙片，小火煮10分。3然后放凉，再控水。4用后油好和好面团，揉至扩展阶段，室温发至2倍大。5擀成1CM厚的长方形，放入防粘的烤盘，二次发酵大约40分钟6表面涂蛋液，多涂几层，然后铺上橙片，烤箱预热185度，上下火中层，20分钟左右，出箱后表面涂少许蜂蜜，放凉切块即食。7切片即食。
sunxiaonan21
最后一点高筋粉，用来做孟老师的香橙面包卷。这时节没有橙子吃，糖渍橙皮丁倒是攒了很久。把橙汁换作了白水，橙皮屑也去掉，或许味道不够孟老师的香浓，却也橙香四溢了。虽然个头大小有些不均匀，对于它的品相味道却是相当满意。没想到吃面包的人却不屑于尝试新品种，真不明白，翻来覆去就吃那些有限的老口味，不会觉得太单调？不吃算了，大不了自己享用，或者。。。送人也不错呀。
食·色
这次做了加果料的配方，加了糖渍橙皮丁，当时还怕小家伙会不喜欢这个味道，没想到最后他吃的最香~还夸赞说真好吃~~材料：高筋面粉375g，细砂糖45g，盐6g，奶粉15g，蛋液46g，水212g，酵母5g，黄油30g，糖渍橙皮丁75g
quenny
1秤取T65小麦粉500g、10g精盐、40g白绵糖，混合均匀。2秤取5g酵母、100g20度的净水，搅拌，使其充分溶解。3倒入酵母液，搅拌，使其被小麦粉充分吸收。4分几次逐步加入310g20度的净水，边搅拌，边注意观察面的软硬。5秤取25g橙汁。原方是橙花水，家里没有，我就用橙汁代替了。6在未成型的面团中加入橙汁，搅拌，使其充分溶入。7秤取25g黄油，可以用微波炉稍微加热、软化一下。8将软化的黄油倒入未成型的面团中，揉成光滑的面团。盖上微湿的布，进行第一次发酵：2小时。发酵到一半时，对折翻压面团。9刨出
seiseizhang
方子来自《孟老师的100道面包》，略有改动。这个量可做6个直径为10cm圆纸模面包。
绿绾潇湘
橙子是一年四季都受欢迎的水果，其清新浓香的味道有让人放松精神的效果。把橙子皮中的白肉去掉，用白糖水将其熬到透明状后晒干或者一直泡在糖水中，就是风味独特的糖渍橙皮。 天气转凉，烤箱可以开动了，在没有来暖气之前，烤箱中炉灯散发出来的暖暖光让觉得温暖，午后的面包香气弥漫在空中，让人有陶醉之感，特别是经过朗姆酒浸泡过的橙皮丁，散发出来的香气更有迷幻之感。 新入手的ACA-ATO-E43A烤箱，日落粉又恰到好处的迎合了女生的心思，即使摆以厨房里，也是一抹温馨的色彩。天气凉，面团不易发酵，不要
Meggy跳舞的苹果
本款面包的制作窍门在于开始和面时就加入红茶叶，这样可以使红茶的味道充分地融入到面包中。
凤凰含章图书
面包太多了，吃不完，就倒弄起来了。。哈哈
达达喂食
1先制作糖渍橙皮丝，用盐和面粉将橙皮洗干净，用刀子和汤匙将白色部分刮掉，然后将橙皮切成细丝。2锅里加200克水，水开后加入冰糖。3冰糖融化后加入橙皮丝。4面包机版香橙面包的做法步骤44.小火煮至水收干，橙皮丝变透明，放凉备用。5东菱面包桶内加入水、鸡蛋、糖和盐。6加入奶粉和面粉7将面包桶放入到东菱4706W面包机内，选择和面2分钟，之后让面团静置1个小时。8加入酵母和软化的黄油，选择和面程序40分钟。9在和面结束前3分钟，加入糖渍橙皮丝。10和好的面团。11选择发酵20分钟。12发酵好的面团。13将面团取
杜晓辉
