香甜松软吃一次就会爱上
最初的最美❤
蒸了一锅红糖红枣发糕,春节快到了,新的一年蒸蒸日上,红红火火吧。
满宝妈妈
早餐有块发糕,感觉幸福感也是满满的。这中式的糕点制做也简单,然后营养方面也是不错的呢,朋友们喜欢也可以试一下哦。按我下面的方子可以做一个八寸的发糕,分量减半就可以是做一个六寸的哦。
牛妈厨房
松软香甜的白面发糕,用红枣制作加入红糖调味。不但味觉上得到满足,更加能够起到养颜养生的功效!
梦悦的小灶炉
红糖发糕,好吃又养颜!俗话说“一日三颗枣,一生不显老”,红枣是女人的养颜佳品。其实红糖也是补血养气的食物哦!红枣、红糖价格实惠,坚持长期吃的话慢慢的你会发现气色红润有光泽。下面是6寸的量,想做8寸的话分量乘以2即可。这是最基础版的做法,我只放了3颗红枣,大家在家里做的话可以放多一点,还可以放枸杞、芝麻、核桃、葡萄干等其他食物哦!做法非常简单,大家赶紧来试试吧!
吖You_
发糕是一种传统的美食,味道甜香、营养丰富,采用蒸制的方式,特别适合老人家和孩子食用。
海之韵美食记
我是60后,出生在三年自然灾害之年,小时候很苦,别说吃好,吃饱都难。那时,大米白面是定量供应,只有过年才能吃上白面,一日三餐经常是只有玉米面,妈妈为了调剂孩子们的口味,偶尔会把玉米面用开水烫了,加上泡过的老面和糖,再加白面,发酵后蒸发糕,经常是一锅发糕还没凉透就抢光了。如今,日子过得越来越好,想吃什么有什么,可我总是怀念小时候妈妈给我做的发糕,那味道永生难忘。 长大后,做发糕是我的拿手活,为了那味道,为了常想起妈妈,我经常做发糕,有玉米面的、有南瓜的、还有紫薯的,今天这款发糕是用红枣和红糖做的。
低调蓝莓
做发糕不用揉面团,操作简单便捷,用面粉、玉米粉加入红糖、红枣、牛奶、鸡蛋制作的发糕,营养丰富,松软香甜,美味可口,还可养气补血,美容养颜,是一款特别适合女士吃的糕点。
美食诱惑馋猫
1面粉250克,酵母2克,加适量水搅拌2加适量红糖3揉成面团待用4取一个大小适中的碗,将面团放入,摆放好5盖上保鲜膜,发酵等待一小时左右6红枣用温水泡一下,去核7发酵好以后的面团,将红枣摆放在面团表面铺好,上锅蒸8开锅后蒸20多分钟,就成了9将发糕从碗中取出,盛入盘子10红糖红枣发糕就完成啦11这就是成品图了——香甜的的红糖红枣发糕
芬芳ff
1红糖、白糖放入盘中。2加入适量温水化开。3放入酵母(水温度约在28-30度左右)。4搅匀。5准备全麦面粉。6筛入面粉搅拌均匀。7模具垫油纸。8将面糊倒入模具中。9放入温暖处发酵至两倍大。10表面放入红枣。11放入蒸箱100度蒸约35分钟焖3分钟。12拿出。13成品。14切块装盘。小窍门1、蒸发糕时间根据不同炉具和模具大小自行掌握。2、我用了2个6寸蛋糕模具。3、炉具用的蒸箱最高温度100度。
鸣翠燕
加入玉米面的发糕口感更加丰富,第一次做还算不错!????
筠旸JY
哈哈,这个真的超级简单,不用打发,不用加牛奶鸡蛋。自制发糕无任何添加剂,吃的放心。
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在基础发糕上,我加入了红糖和红枣,它们俩算绝配了!散发着独特的大枣香气,闻起来就特别让人陶醉。不用揉面,把面粉、水、酵母混合,发酵2倍大后,然后蒸一蒸就出锅了!甜香诱人,糯而不粘,松软可口,每咬一口都绝对是大大大的满足。蒸出来的发糕,又不用担心会上火,熊孩子偶尔贪嘴多吃两款也没问题。妈妈们快来试试吧!
兮子花开半夏
1红糖白糖2加入230克温水3搅匀4放入4克酵母搅匀5放入面粉6模具底面放入油纸,边上刷上油7拌匀后放入模具8放入温暖处发酵9至二倍左右10红枣洗净11放入发酵好的面糊上压一下下12放入蒸箱中100度蒸45分钟左右后焖5分钟后取出13成品14成品15成品。小窍门白糖的部分可以全部换成红糖、喜欢甜的可以再加入10-15克糖蒸的时间取决于你的模具或温度高低决定我用的是ACA蒸烤箱、8寸蛋糕模。
鸣翠燕
发糕也是一些地方年菜的宠儿。制做简单口感又好,而且很是百搭 。不同的食材完全可以搭配出不同风味的发糕。
牛妈厨房
宅家抗疫,买了几个大南瓜,每天用南瓜捣腾各式各样的美食,其中最简单的就是制作发糕,手不粘面,将食材搅拌、发酵、蒸制,松软Q弹、营养丰富、香甜美味的发糕就做好了。使用10寸活底圆模一个。
美食诱惑馋猫
简单、解馋、补血、养颜女孩子们的专利零食!
我是土豆
1酵母用温水化开备用2把所有粉类混合(想吃到糖块的就直接混合,不想吃到糖块就用温水把红糖先化开)3模具刷油,倒入面糊,撒上芝麻,摆上红枣,放入温热的环境发一小时4冷水上锅,大火蒸30分钟(蒸好不用马上掀盖,虚蒸五分钟),就开花喽
柚子小厨娘