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猪蹄炖莲藕，加上花生，满满的胶原蛋白，莲藕的粉糯，猪蹄的Q弹，汤汁浓稠够味，超级下饭。
四月豆
我非常爱吃猪蹄，不仅因为嘴馋，还因为他是美容佳品，猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中可以转化为明胶，他能结合许多水，从而有效的改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。花生炖猪蹄那就更加美味营养了，据说吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。这两样强强结合绝对美味又健康呀！今天我先用煮粥功能煮一小时，令猪蹄慢慢入味，然后再把煮过几分钟去掉浮沫的花生加入改用蒸煮功能继续
热爱红烧肉
猪蹄中含有大量的胶原蛋白，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育，尤其是女孩子的发育，是青春期期一道非常健康的食谱。
小厨飘香
时光通常会赋予食物特殊的生命意义，忧伤、惦记、满足、伤感、痴迷，“腐乳花生炖猪蹄”，说真的，这道菜不是虫虫的原创，也是一位美食朋友那取经而来，做这道菜的是个爱下厨的小帅哥，当年就是凭着几道猪蹄菜，在众多的男士中披荆斩棘追上了我另一个闺蜜，对于一个已是孩子他爸的男人来说，这道菜总会想起当年他们恋爱时的情节,所以这道菜更渗着浓浓的人情味，那些相爱的人，有关的故事，更掺杂出时光与美食的沉淀。已入伏的季节，南方的气候已经接近45度，这几天，高温让大家都办法出门，前几天老妈摔倒一不小心手腕部骨折，原本想去菜场买蹄子
jijiqucho
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
美乐猪
自从立秋之后，天气越来越凉了，早晚的温差实在太大，晚上是15度，而昨天的白天有居然达到31度，虽然就那几小时，可也热的不行，早上穿的外套也都脱了，有的还穿了短纱裙，今天早上就变天气了，阴阴的多云，温度下降的真快，又是20度左右，这样的天气太容易感冒了，天凉了，就最喜欢煲些汤喝。看看市场有很多新鲜的黄豆和花生，该煲猪蹄汤了，已经好久没喝了，这几天胃也不舒服，去做了体检，是该好好养胃了。 猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防
天山可可
猪脚炖花生是一道家常食补菜品，主要食材是猪脚和花生，菜品营养丰富，猪脚富含胶原蛋白，花生富含维生素E，是天然的养颜补品。今天的猪蹄炖花生我还加入了些许腐乳，闻一闻芳香四溢，吃一口满口油润，让人忍不住食指大动。
橘子小厨房
猪蹄、花生米都是很利好的食材，搭配在一起，无论是口感，还是营养与食疗功效，都是经典组合。而且，两种食材的成熟难易度也很接近，都是比较费火。买了猪蹄，家里有花生米，用电压力锅炖，软烂的猪蹄，糯糯的花生米，食之，很享受。不用一滴油，很健康。
尔东叶
昨天去买肉，看到有刚进的猪蹄，白白净净的很是好看，哈哈，就挑选了一只看着最顺眼的（因为是自己吃，就买了一只），卖肉的还笑我说：买猪蹄还挑好看的呢！可不是，看着舒服，吃起来才得劲啊！
小厨飘香
这个是我很喜欢吃的菜，这里面我不爱猪蹄，我只喜欢花生，自从在姐姐家吃过这道菜就念念不忘，这次我自己做，想不到味道也这么好，老公专吃猪蹄，我只爱花生，两人合作，一顿饭就干掉，真能吃。
灵草
1成品图。2猪脚清理干净斩成段，我比较喜欢后脚这样肉少然后一层皮全是胶原蛋白。3锅中放入适量清水两片姜两段葱大火煮开。4放入猪脚焯水。5然后再捞出来清洗干净。6调味的材料。7锅烧热放入少许的食用油防止粘锅然后放入冰糖炒至焦糖色。8然后放入猪蹄翻炒均匀上色。9放入一大勺老抽，两勺生抽翻炒均匀上色。10加入没过猪蹄的开水，放入调味香料。11大火煮开再放入一勺盐调味。12花生洗干净。13然后一起放入电压力锅中，调时一小时即可。14喜欢颜色更亮的可以倒出来收汁，外皮晶莹透亮胶原蛋白满满。15我比较喜欢留着汤汁泡面
飞燕888
1猪蹄提前浸泡一小时，泡出血水。黄豆花生提前泡发半小时左右。2冷水下锅，放入猪蹄，准备焯水备用。3焯水后，另起一锅水，放入泡好的黄豆花生和姜块。4大火烧开水，转小火，炖煮一小时左右。5关火，调入适量盐即可。小窍门暖心提示:猪蹄刚炖软即可，不要炖得太烂了（脱骨状），这样汤汁浑浊，肉吃起来的口感就不爽口了。
敏zhu
做完了才发现这是一道通乳汤，晕，不过猪蹄养颜就足够了。
行不改名
1花生米提前两个小时用冷水泡发2猪蹄焯水洗净备用3起油锅倒入底油下八角，姜片爆香4加入三茶匙豆瓣酱炒香5倒入猪蹄翻炒6加入老抽三茶匙翻炒均匀7炒好的猪蹄和泡好的花生米倒入电饭煲，放入葱结8加入末过煮蹄的清水起启动电饭煲筋蹄键9程序完成，加入鸡粉调味即可10成品11成品12成品。
厨娘宋宋
一般我请客来我家吃饭我都会做这道菜 一是猪蹄子也算道硬菜了 二嘛 就是太香了 猪蹄里融入了花生的香味 欲罢不能啊 本来这是道广东那边的煲 是喝汤的 不过做了两次后感觉汤是还可以 但猪蹄就不香了 于是便让我改了
水晶咕噜肉……
北方春季起风异常干燥，皮肤状态不好，喝含大量胶质的猪蹄汤对皮肤特别滋养。我的砂锅比较大，4.3l的，所以煲了3只猪蹄，可根据个人情况增减食材。
豆芽儿长长
腐乳猪蹄炖花生简介将猪脚和花生搭配一起煮，猪脚富含大量的胶原蛋白，花生的益处大家也都知道，这个搭配肥而不腻，美味之余还美容，特别适合女性。皮肤紧致有弹性，由内而外的美丽，比擦什么胶原蛋白的护肤品还有效！猪蹄含有大量胶质成分，可让胸部更结实有弹性。花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素e、烟酸、维生素k、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；这道菜为女人美容塑身之佳品。
XX1988
这款汤特别适合产后缺奶者食用。猪蹄有壮腰补膝，通乳之功，满满的胶原蛋白。花生性平味甘，具有补血健脾，润肺化痰，止血增乳，润肠通便的功效。黄花菜炖猪脚起到清热解毒，通络消肿作用。
阿信美
1猪蹄洗净划几刀我买的时候忘记让给剁开。2花生洗净3猪蹄花生一起放入电饭煲加入适量水和两小勺盐炖三个小时。期间查看，如果水少了可以再加水。4成品
getit✌
为了给媳妇增加营养，下乳汁，做了这道汤菜。我国古代医家早就推崇吃猪蹄，认为它比猪肉更能补益人体，如清代《随息居饮食谱》载，猪蹄“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。” 中医认为，猪蹄性平，味甘、咸，具有补血、滋阴、通乳、益气、脱疮、去寒热等功能，适合用于乳少、痈疽、疮毒等病症，还有滑肌肤、填肾精、健腰脚等效能，《别录》言其“主伤挞诸败疮，下乳汁”。
爱跳舞的老太
老婆辛苦了，为我顺产生下小公主，还要天天的喂母乳，哄孩子只要好好地疼爱老婆！猪蹄，花生，黄豆，每样的营养价值就不用多说了
我本善良00772
