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1鸡爪剪去指甲，放入锅里焯水后洗干净2锅烧热，放入适量油，把八角，花椒，桂皮、香叶，辣椒干微微炒香3放入鸡爪加入没过鸡爪的水量，再放入生、老抽酱油和冰糖盖上锅盖，大火煮开后转小火焖干即可，期间多注意翻动防止黏锅，大约15分钟4出锅后撒上芝麻5成品
搬砖头的女子
对于很多家庭来说，鸡爪也是餐桌上较为常见的一种肉类食材，价格便宜而且营养丰富，据说鸡爪中富含胶原蛋白，具有很好的美容养颜之功效。除此它还可以用于多种烹饪，可以做成红烧的、卤水的、酱香的、凉拌的或是煲汤，这次做的酱香焖鸡爪，成品酥软，色泽红润，带着浓浓的酱香味，非常的美味
零下一度0511
鸡爪做好了，味道还真的不错，我喜欢用酱来烧鸡爪，这样酱的味道就进入鸡爪中了，拿起一块慢慢地啃着，酱的特殊味道、微辣的口感、鸡爪皮和筋的韧劲，一点都没有油腻的感觉，既下酒又下饭。
冬季心情
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。
冬至2467
今天用电饭煲做了这个酱鸡爪，做法简单，非常好吃。
雨中漫步_kRsJPX
鸡爪富含胶原蛋白，是女士的美容佳品，也是我的最爱！
liuping614
1食材：中翅（已清洗）、鸡爪（已清洗焯水）、姜片、桂皮、大料、冰糖。2将中翅放在案板上正反用刀划上几刀。3起锅倒油烧热，下入中翅两面煎至有些金黄。4接着，合入鸡爪，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。5加适量的酱油。6加适量的盐。7加适量的豆瓣酱。8加入冰糖。9加适量的清水。10调味烧煮开。11然后，烧煮至汤汁浓稠即成。
花鱼儿
过年我们需要做一些传统的菜，这道酱鸡爪，风味独特。是我做了好多年的。它里面的酱汁儿是我用黄豆酱以及豆腐乳。精心烹饪的。过年的时候做上一份儿当凉菜，非常的不错。
雨欣欣欣
本来是想做点柠檬泡鸡爪晚上看电视当零食吃的，结果发现菜做少了，临时把鸡爪拿出来几个酱了一下，一道小菜就完成啦。
丹丹…畅畅
一直想吃，疫情影响很久没去外面开荤了，自己在家学着做吧，八角桂皮香叶那些香料可以超市买香料包，混合的50g可以做好几次，省事儿也省心。
仓二呐
1脱骨鸡爪用剪刀剪去指甲。2凉水下锅。3水开捞出。4用清水冲洗干净。5锅中热油放干辣椒，八角，姜片炒香。6下入鸡爪。7加老抽调色。8加水，加盐 加料酒 煎胡椒粉 加糖，小火炖20分钟。9大火收汁。10出锅撒葱花。
最初的最美❤
超鸡推荐的这个菜，真的特别特别的下饭，很好吃哦????????做起来也不难的鸡爪的优点也是多多，比如：降血压、美容养颜、强壮骨骼宜：消瘦、免疫力低、记忆力下降、贫血者鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，还含有大量的脂肪，以及微量营养素所以这是一道不容错过的美食
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酱香凤爪是一道由鸡爪等食材制成的菜肴。
LIFOOD
软糯酥烂，酱香可口。
淡淡U伤
