酱香鸡爪中翅

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1.食材：中翅（已清洗）、鸡爪（已清洗焯水）、姜片、桂皮、大料、冰糖。

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2.将中翅放在案板上正反用刀划上几刀。

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3.起锅倒油烧热，下入中翅两面煎至有些金黄。

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4.接着，合入鸡爪，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

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5.加适量的酱油。

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6.加适量的盐。

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7.加适量的豆瓣酱。

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8.加入冰糖。

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9.加适量的清水。

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10.调味烧煮开。

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11.然后，烧煮至汤汁浓稠即成。