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我喜欢韩剧，除了喜欢剧中所表达的真，善，美，还有每个女人都渴望的唯美的爱情，最主要的还是韩剧中对韩国传统饮食文化的弘扬，我主要特别喜欢看有关于美食主题的韩剧，剧中人物对传统韩食表现出的那种热情和真正的喜爱，用那夸张的表情……总能引的人流口水。让人忍不住就想尝试或是更深入的了解。今天做了泡菜炒年糕，但是这篇介绍的却是茄汁年糕……茄汁年糕是给不能吃辣的我家的小美女特别做的，我吃的才是泡菜的。
煮妇小食光
过年时，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。 年糕多用糯米磨粉制成，而糯米又是江南的特产。南方年糕除蒸、炸外，还有片炒和汤煮等多种食用方法，味道甜咸皆有。 现在，年糕不仅是一种节日美食，经常作为主食出现在人们的餐桌上，而且为人们带来新的希望。
籣草児
1年糕洗净2起油锅加热3放入年糕煸炒4放少许水煮开5放少许盐煸炒6倒入番茄酱7拌炒均匀即可
花擦擦
茄汁炒年糕是传统的特色美食，色泽红润，微甜鲜咸，软软糯糯，口感Q弹，唇齿留香，再搭配上喜欢的蔬菜成品颜色很漂亮！做好一道炒年糕要有一口好锅，零厨艺也可以大显身手，新思特木与石3206不粘锅少油烟、不生锈、不挑灶、快速导热，任意翻炒，轻松掂锅，轻轻松松做菜肴，一点也不沾哦！
阳光明媚99
1准备葱蒜瓣，年糕2虾剪去须和脚，洗净沥水备用3平底锅中大火烧热，倒入适量油爆香葱蒜4将虾倒入锅中翻炒5大火炒至虾身变红弯曲6加入适量番茄酱翻炒均匀7年糕冲水沥干后倒入锅内8锅内加入小半碗清水大火炒匀9加入黑胡椒粉10调味盐11快速翻炒至年糕炒软，汤汁浓稠关火。12趁热食用为佳。
梦悦的小灶炉
从婆家带回的小海蟹，因为放进了冰箱保鲜，虽然已经煮熟，但再次食用一定要充份加热后再食用，所以，这蟹被我改造成了另外一种口味，略带点酸，略带点甜，还有浓浓的鲜，软软的糯，有了这一锅，饭与菜都齐了，一个人的午餐这样解决也不错哦！
A苹果小厨
年糕，中国传统食物，由糯米制成。中国地大物博，不同地域的人有不同的饮食习惯。所以，年糕在中国，也有南北方之别。一个是制作方法和食材的选择上，就有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、西南的糯粑粑、台湾红龟糕等。另外，在风味和食用方法上，北方年糕一般是蒸、炸两种，均为甜味；而南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。今天这道年糕，就是咸味年糕，茄汁酸甜可口，年糕软糯Q弹，非常好吃！
馋嘴侬侬
其实我想吃韩式的辣炒年糕，但是因为这些日子上火不太敢吃辣了，所以改成了茄汁，酸甜口儿的更加开胃，也不用担心会上火！
火舞的飘雪
番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。我喜欢这酸甜的味道，我家冰箱里少不了番茄酱。亨氏番茄酱出品于全球番茄种子专家，源自非转基因优质红熟番茄。不添加防腐剂、增稠剂、合成香精与色素，保留酱体自然浓稠，以及浓郁番茄风味。 红熟番茄中含天然番茄红素，胡萝卜素和维生素C等多种营养成分。每包320g亨氏番茄酱中含25毫克番茄红素。 适用于点蘸、兜抄、入汤等多种烹饪方式。 亨氏番茄酱精选非转基因优质红熟番茄，不添加防腐剂，不添加增稠剂，不添加合成香精与色素。于是，我毫不犹豫地申请了
飞雪飘絮
冰箱里有一袋年糕都买了好几天了，看见【美食家】里的朋友做了好多年糕，我也想起家里的那袋年糕，昨天晚上把它给解决了，一家人都很喜欢的，我晚上不吃面食的人也忍不住吃了很多，罪过呀！这两天有点控制不住自己的嘴巴，难道是老公叫我增肥的那句话起了作用？唉，看见美食有点欲罢不能耶！你们是吗？
sheery的妈妈
1准备食材2香肠，胡萝卜，洋葱，葱分别切丁3年糕切片4锅中油热后先下香肠丁，翻炒片刻后一次放入洋葱丁和胡萝卜丁，煸炒1分钟出锅5另起油锅，煎年糕片6年糕片两面金黄时放入煸炒过的配菜7放盐，糖，和番茄酱翻炒8最后撒上葱花和鸡精出锅即可
贝贝女
1锅内放适量水，烧开后将年糕片放入，水开后捞出。2胡萝卜切片。3炒锅内放适量油，烧热后，加葱花，炒香。4放入胡萝卜片，翻炒片刻。5放年糕片，加一碗水，烧开。6加番茄酱，盐，调味，即可。
微雨飞燕
1排骨年糕，包菜备用。2包菜叶切细丝。3油锅烧热，下入包菜丝。4包菜丝炒均匀，.加入适量的盐盛出装盘。5排骨年糕放年油锅中。6两面煎熟，盛出摆在包菜周围 。7番茄酱和适量的辣椒粉，放入锅中炒到浓稠。8淋在年糕和包菜上即可。9可以做出任意自己喜欢的造型。
尘欢
1将年糕切成条状2上锅蒸熟3将适量蕃茄酱、酱油、水、少量白砂糖放入锅中，小火煮沸4年糕入锅，翻炒至酱汁裹匀，装盘,香菜装点小窍门加入少量白砂糖便于收汁、调味
顾墨_fffWge
第一次做鸡米花，结果一下做太多了，想想能不能来点创新，发现冰箱有年糕，有番茄酱。就把它们通通放一起一锅烩了????????
song蔷薇
