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层次分明的蜜豆层层酥，酥脆的外皮，酥软的内心，每一层都有甜蜜的蜜豆在其中，吃起来非常的美味，虽然是小小的一口，但是能满足你大大的胃。
Petrus柏翠电器
第一次做中式点心，实在不拿手，让大家见笑了。以后勤加练习，争取提高。
敏zhu
1首先制作汤种。100克水加20克高粉用小火加热，不停搅拌，出现纹路时离火，将至室温备用。2面团材料除黄油外加上汤种一起入搅拌缸。搅拌至稍具光滑状，面团出筋后加入黄油。3到扩展阶段即可，拉出薄膜，破洞边缘呈锯齿状。进行发酵。4面团发酵时，制作菠萝皮。软化的黄油加糖粉用打蛋器打匀。5分次加入全蛋液，每次搅拌均匀再加入。6筛入低粉，奶粉。7成团后，封上保鲜膜冷藏备用。8等面团发酵完毕后，将菠萝皮分次8份备用。9面团发2倍大。10排气，分割8份，滚圆再松弛10分钟。11将面团擀成圆饼状，翻面，包入适量的蜜红豆。
筱筱~
口感酥脆香甜，色泽金黄。一道饭后小茶点，也可以很美味。 这次用的新包装的金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉，100%澳大利亚进口，而且该面粉荣获世界品质大赛，面粉粉质细腻，色泽自然柔和，口感超级劲道，最适合用来做一些烧饼了，是家庭高品质面粉制作食品的最佳选择哦。
明月舞青衣
手抓饼皮在我们真是有N种吃法，对于吃货来说，这款蜜豆千层酥，做法简单，手抓饼皮做的，简直酥到停不下来。
小乙美食
老公说：吃蛋挞有些吃腻了，根据你的聪明脑袋，做点其它的美食来吃吃吧！！！
花鱼儿
蛋挞皮除了做蛋挞还能做什么？看看这个，香蕉蜜豆酥，外酥里嫩，太香了。
石榴树2008
初夏，红豆，脆皮，又有奶馅。哇塞，我已经闻到了那个奶香味儿
QQ爱烘焙
忽然发现冰箱还有剩下的蜜豆，赶紧处理掉不然就坏了，于是乎出现了这个美味的蜜豆酥，大家快来尝尝。
涵宝de妈
1准备所需食材，蔓越莓切碎，无盐黄油室温软化（千万不要给融化了）。2 把低筋面粉250克、盐3克、泡打粉6克混合均匀，加入无盐黄油，用手抓匀，抓成小小的颗粒就OK。3分次加入打散的鸡蛋液（蛋液预留一点放到最后刷在饼坯上面）继续抓匀，（抓匀的面粉预留一点备用，这个是用于撒在饼坯表面）。4接下来加入牛奶60克揉均匀，揉到无干粉能成团。5揉好的面团分成两等份，擀成圆片，厚度大约在0.5-1cm,在其中一个面片上铺入红蜜豆（喜欢吃什么就放什么吧，比如芝麻核桃馅，花生酱等等）接着把另外一个面片叠在上面，见下图。6上
梦柔1968
总算知道做个为啥这个点心在外面卖得贵了 太费事了做一回。。。。话说要想点心做的酥 就得放猪油啊 还要多多的放。。。虽然腻一点 但是真好吃。。。。
戴面具的猫猫
今天试着做了一下凤梨酥的外皮~恩~因为没有做凤梨馅儿，所以，就用蜜豆代替~做了蜜豆酥~~味道还相当不错哟~~
27殿
虽说造形失败，饼却出人意料的好吃，外皮酥得掉渣，配合内里蜜豆馅，甜度刚好，非常好吃！我不免有些沾沾自喜：老天疼憨人，尤其是像我这么勤奋的憨人。俺居然歪打正着地研制出了一个工序极其简单，效果极其出色的酥饼方子！这以后，想吃神马蛋黄酥、绿豆酥、奶黄酥、榴莲酥……这酥那酥，不都可以照此办理？换个馅不就行了！简单又好吃！
亲亲明月
1准备材料。2除黄油和黑芝麻外的所有材料混合揉至出膜。3然后加黄油揉至扩展阶段。4加入黑芝麻折叠的方法揉至均匀。5醒至2.5倍大。6排气 分割 松弛15分钟。7取一个面团按扁，加入蜜豆。8包拢 捏紧滚圆。9将飞饼皮擀成圆薄片盖在面包坯上。10进行最后发酵至1.5倍大，放进预热过的烤箱180度23分钟左右。11出炉了，不错吧。
香橙可米露
1准备好原材料2普通面粉加90克水搅拌至棉絮状加入黄油揉面3油皮面揉至光滑用保鲜膜包好醒20分钟备用4火腿切丁，蜜豆用擀面杖揉成泥，搅拌均匀5低粉加入完全融化的黄油搅拌6油酥揉至光滑备用7将馅，油酥，油皮分别分成大小均等揉成小○球盖上保鲜膜油皮和油酥醒10分钟8将醒好的油皮用手捏开将油酥放在上面完全包裹住9依次把所有的油酥包裹在油皮里，盖上保鲜膜醒10分钟10拿一个面团用擀面杖擀成椭圆形11依次卷起所有的面团，盖上保鲜膜醒二十分钟12醒好后拿一个面团用手压扁如下图13依次将所有面团全部如上步骤压扁再卷起来
艳子Lance
用的乖乖与臭臭妈妈的红豆酥方子，第一次做烘焙，成功啦，好开心。
fionazheng_2008
