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1瘦肉切丝，加点生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟2西芹斜切成段3红尖椒切段、指天椒切圈4锅内热油，下肉丝滑炒至八成熟，盛出备用5底油加热，下西芹、红尖椒、指天椒大火翻炒几下断生6加入瘦肉丝翻炒几下7调入少许盐和鸡精炒入味8成品图。小窍门1、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉、生粉、花生油可起到增香滑嫩的作用。2、西芹很容易熟入锅后大火翻炒时间不宜太长，加两个指天椒带微辣口感更好。
零下一度0511
1食材，西芹，鲜香菇，里脊肉。2西芹理净洗好切条，香菇切片抄下水（去除草酸）挤干备用。3里脊肉切丝，用生抽，蚝油，盐，黄酒，水淀粉抓匀。4起锅放油先把肉丝滑炒至熟盛出。5锅中在少放点油下入蒜末干辣椒煸香后下入西芹和香菇片煸炒。6炒至西芹变色。7再下入炒熟的肉丝。8再次炒匀，调味放盐，一点点糖提鲜，鸡粉即可！9成品！
柠檬小厨～～
简单家常菜。
厨色生香
1西芹洗净控水改刀切成滚刀块，豆干切小条。2所有食材备用。3锅中热油加入蒜末爆香西芹翻炒。4加适量蚝油五香粉盐调味。5在加入西芹翻炒豆干是咸的蓑衣一定少加盐。6翻炒差不多时加入提前炒好的肉丝充分入味。7翻炒均匀出锅即可。8成品上图。
董小伊
1主要材料。2将瘦肉，芹菜，切丝，豆干切条。3瘦肉中加入盐，生抽水淀粉，鸡精，油拌匀。4锅烧热，放少量油，放入肉丝。5肉丝变色后装入盘中。6锅中少油，放入豆干，芹菜炒香，加少量盐，鸡精炒匀。7放入肉丝一起炒8出锅装入盘内即可。
蓝月飘雪
坚苦的条件，往往会发生奇迹。在只有一口电饭煲、一个烤涮一体锅的情况下，菜也炒的有滋有味。
小洞天
芹菜炒肉丝是大众餐桌上常见的一道菜肴，主要材料为芹菜、猪肉。芹菜的营养价值极高，常吃对身体健康大有好处。
碗里姜膳
西芹炒肉丝是一道家常菜肴，主要材料为西芹和猪肉。常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
碗里姜膳
榨菜真是好东西，既可以下粥做咸菜，也可以做配菜，口感爽脆，胃口大开。为了简化操作，搞高效率，尽量一锅过，一气呵成。
rosejyy2000
好吃又营养~简单快手菜~
Caroline-cc
