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1自制腊肠一根。2切成片。3土豆去皮洗净。4土豆切片用清水洗去淀粉，在清水里泡一会。5锅烧热加少许油，放入腊肠和葱花。6辣炒煸炒出油，炒出香味。7放土豆片。8炒匀。9加料酒炒匀，加少许水盖上盖子小火闷五分钟。10熟了关火。11出锅了。小窍门因为腊肠是咸的所以不用加盐了
最初的最美❤
1腊肠切片（为防止太干，用蒸锅蒸一分钟效果更好）2土豆切稍厚点的片3油锅中火 将土豆片炸一分钟4炒锅少许油 爆香葱花，加入土豆片、腊肠，少许生抽、料酒，翻炒２０秒。加盐、鸡精调味出锅即可。
loveliontender
买了腊肠，用来和土豆片一起炒试试。
金凤栖梧
很家常的尖椒土豆片，加上腊肠同炒，吸收了腊肠的油脂甜香，口味更浓郁了。
厨色生香
1土豆去皮切片,放清水里泡一会去淀粉.2泡好的土豆片沥干水分装盘.腊肠清洗干净切片.3热锅入油,放入腊肠.4翻炒至熟.5在放入土豆片.6加半勺盐炒几分钟.7加半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
1材料。2土豆去皮洗干净切片。3把土豆片码在盘子上。4腊肠洗干净切成片。5腊肠码在土豆片上面，入沸水锅中蒸15分钟即可。6成品。7简单原汁原味不上火且少接触油烟。
飞燕888
1腊肠，土豆，辣椒，2辣椒切丝，腊肠切片，土豆去皮切片。3先炒土豆，4炒熟，5放进腊肠片炒匀，6倒进辣椒 ，7炒香，8淋上生抽，9撒上味精，10出锅。
水青青
味美又省时间的小炒是我的最爱，简单又不失美味
清酒淡茶
1准备食材。2锅内多放点油，炸一下土豆片，炸微黄捞出。3留底油，炒豆瓣酱。4炒出红油，倒腊肠，辣椒，翻炒。5加入土豆片一起翻炒。6加点水闷，放少许盐，（腊肠，豆瓣酱都是咸的）酱油。7水干就差不多了，放鸡精，大蒜叶，拌匀。8出锅。9很下饭哦。
农村家庭小厨
1备土豆2土豆去皮，腊肠3腊肠切片，土豆切片4土豆片码碗底5码上腊肠，用辣椒点缀6淋上生抽7淋上芝麻油8隔水蒸9土豆熟了就行10好简单的菜菜
水青青
因为这道菜的主题腊肠，所以做起这个菜做起来极为简单
勤勤妈
微辣的腊肠配合软绵的土豆片，美味可口。
琪_feXjZ8E2
1大蒜一瓣，小米辣五个，腊肠半根，土豆一个切片，洋葱半个，郫县豆瓣小半勺。2土豆切片泡淡盐水十分钟。捞出放锅里多放一点油煎炸一下，煎炸好撑出备用。3热锅放油，油热放蒜，辣椒炝锅后加腊肠和半勺郫县豆瓣酱翻炒。4加入煎炸好的土豆片，翻炒。5加入半个洋葱翻炒，洋葱容易熟，快速加入盐鸡精，翻炒出锅。6第一次做，好多不足之处，要加油做到最好吃。发现直接用腊肠会咸。建议腊肠提前用清水煮一下然后再炒
郭小一以沫
