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牛年到了，多吃牛肉，这样才能牛气冲天！今天红烧牛肉加了豆角和土豆，太下饭了。
满宝妈妈
食材：鲜豆角1斤，红辣椒丁，盐，猪油，生抽，味精，方法：1、鲜豆角冼净后用清水泡半小时，只因豆角容易生虫，浸泡减少农药的残留。2、锅里放进猪油烧热，倒进切好的豆角，3、加入经辣椒丁翻炒，稍熟时，加入精盐，4、调入生抽，放小量的水煮干，5、调入味精即成。
水青青
家常菜---红烧豆角
政妈妈
豆角是夏季东北餐桌上的常客，市场上卖得最多、最便宜的也大概要数它了。这道红烧排骨豆角借着“红烧”与“排骨”平添了一股“贵气”，让人不由惊叹其竟然可以如此美味，因而欲罢不能！
长住北方
![[红烧五花肉干豆角]](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/11/29/61a42d7294c0d.jpg)
1五花肉切块焯水洗净备用2干豆角泡软洗净切段，长短随意3调料4锅中放少许糖加一勺水，糖化开熬成淡咖色5放入五花肉上糖色6上好色的五花肉连炒出的油脂出锅7锅洗净，放入五花肉及油脂，加葱姜大料桂皮香叶，2汤匙老抽翻炒8炒香上色后加开水没过肉9炖20分钟后加入豆角加盐再炖20分钟10香浓五花肉炖干豆角做好了。豆角更香，可多放些。
逆旅行人
红烧豆角，一道家常菜，下饭菜，上桌就着米饭吃一扫而光！
诗韵墨香
天热懒得出门，家里只剩一点豆角，于是从冰箱又取了些排骨，争取不用油炒来红烧，试试味道如何？
三月的小鱼
1备料图:排骨、豆角、葱姜蒜、冰糖、花椒大料桂皮辣椒香叶山楂片、料酒、生抽、老抽、蚝油。还有盐，忘记拍了。2烧一锅水，水开后下葱段姜片料酒，下排骨焯水三分钟后捞出，洗净控干水分。3冷锅冷油下冰糖，全部融化后转小火，炒出焦糖色。4下排骨，炒至每块排骨都裹上汤色。5下香料们炒香。6下葱姜蒜微炒。7放生抽老抽炒至上色，放蚝油略炒。8挪到电压力锅，加少量水，炖二十分钟。我又扔里两块葱段蒜瓣。（也可以继续用炒锅炖，时间可以比压力锅时间略长十分八分的）9二十分钟后放气，在上面摆上准备好的豆角，放足够的盐，继续压二十分
小透明zwh
好吃美味，嘎嘎香！
诗韵墨香
今年的豆角可太贵啦！6元一斤，为了活命也得吃啊！
江上飞雪
1排骨洗净，干豆角泡发，葱姜蒜切片，花椒，八角准备。2锅中放水煮排骨，去除浮沫。3锅中放少许油，放冰糖炒糖色。4小火炒糖色。5放入焯好的排骨煸炒，均匀粘上糖色。6放葱姜蒜，八角，花椒炒出香味。7倒入生抽，老抽，料酒。8撒十三香，炒匀。9大火煮开。10小火烧1小时。11红椒切圈，泡好的干豆角切段。12炖至排骨软烂。13放入干豆角继续烧20分钟，至干豆角入味。14最后大火收汁，装盘，撒红椒圈。
宁静致远0217
真的喜欢吃这个干豆角 跟肉一起烧 肉一定要有肥的 不然不好吃 还有啊 如果你肉切得厚就多烧一会 或者你干脆就切薄一点 我这次肉切得不能看 时间也少了 好在最后味道还是不错的一边烧菜一边拍照也是醉了 思维也有点混乱了现在 看来我得学着写文案啊
爱吃的多咕噜
