搜索
黑米性温，能益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘。紫薯有抗疲劳、抗衰老、补血的功效。芋艿性甘、辛、平，具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对甲状腺肿大、乳腺炎、急性关节炎等有一定作用。今天合三为一，成为一款美味甜品，更有夹了紫薯的芋圆，QQ带劲，营养美味的甜品糊哦，满记甜品也吃不到！
落雨无声
好吃又好看的南瓜紫薯芋圆，做法简单，口感很Q，以后不用去糖水店随时随地在家就可以吃糖水，想吃就吃，卫生又健康，
美凤厨房
1紫薯蒸熟。2紫薯去皮碾成泥。3砂糖用热水融化，慢慢加入淀粉中。4搅拌成团。5加入紫薯。6揉成团。7搓成长条。8切成小段。9烧热水，倒入芋圆煮至浮起。10捞起放入碗中。11加入甜牛奶即可食用。小窍门加水要慢慢加入，防止水分过多。切好芋圆撒适量淀粉防粘。
Icecream900
那天朋友问我怎么做芋圆.我说我没有做过.但是可以尝试做一下.然后第二天准备材料就做了.米糊木薯粉就用红薯粉一样是可以做出q弹
素年锦食ʚ素食
1南瓜和紫薯放入锅内蒸差不多20分钟左右2将蒸好的南瓜和紫薯分别放入容器中，捣成泥3糖、淀粉等按比例混合（其实我随手抓的量 差不多就好）拌匀注意南瓜的水分较多，所以用的粉会多很多哦4南瓜和紫薯想平时和面那样一点点的加入淀粉，和到不黏手的时候，吧它们分别取出来，放在案板上不停的揉啊揉，我差不多反复了10次左右，揉揉停停，然后再揉（揉的手都酸了，第二天上班手拿鼠标都不舒服），真是个体力活5 把揉好团子搓成长条，然后切成小段，也可以揉成像小汤圆那样的团圆子6把小圆子放入烧开的水中煮，漂起来后再煮个5分钟就OK了
Allison_
1紫薯蒸熟压成泥，加木梳淀粉。2和成面团。3分成小剂子。4搓成球。5锅中烧水，水开下入紫薯小丸子。6煮制飘起，在煮两分钟。7捞出过凉水。8容器中加入牛奶，加入煮好的小丸子。9加入提前煮好的西米，加一勺蜂蜜。10成品图。
最初的最美❤
1将紫薯扯底清洗干净后去皮2切成薄片，越薄越好3将步骤2铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用4将步骤3放入容器中捣碎，加入糖、加入粉、植物油拌匀，再慢慢加入水。搓揉均匀成团至不黏手5再揉成适当大小的圆形长条，最后再切成约1.5公分宽的小块状备用6将步骤5放入滚水中以中火煮约3～5分钟，当芋圆浮于水面上再煮约1分钟后，捞出沥干即可.煮好的圆子立刻放入冷开水（冰水更好）中过一会儿捞出，这样为了让芋圆的口感更Q弹爽滑。把龟苓膏切小块，圆子码好，倒入椰奶即可
一村麦旺
高三的儿子，时间很紧迫。只给自己留了十五分钟的晚饭时间，所以都不回家，晚饭在学校食堂解决了。食堂的饭菜他是吃不惯的，所以我才来陪读的。但也不能太安逸了是吧，免得消磨了斗志。所以为了节省时间，不习惯晚饭也要吃食堂。导致了，他经常随便凑合着吃点晚饭，晚自习回到家就喊饿。每天也是给他备各种夜宵。多数给他热个奶，搭配点小蛋糕小饼干。今天买的美媛不是到货了么，初冬刚摘的美媛好吃的令人尖叫。孩子说，晚上回来吃这个美味的果冻橙。怕水果吃不饱，给做了这个甜品当夜宵了。
不做妖精好多年
不怎么爱吃芋圆，总觉得那东西比较实沉，很容易就把肚子塞满了。不过，当看到可以用葛根粉来做芋圆的时候，一下子就心动了。原来葛根粉也可以用来做芋圆？还真没做过芋圆。正好有那么一丁点紫薯泥，不如就把它变成紫薯芋圆，份量不会太多，自然也就不用担心剩很久。并不了解用水比例，只是猜测水分偏多芋圆大概会比较软减弱Q劲。一点点地加水，直到面团刚好成形又不至于干裂。搓成小小个头的圆球，放到沸水锅里煮到浮起。然后就剩下吃了。感觉还不错，Q弹的口感。。。。。
食·色
1先将紫薯，红心薯上锅蒸熟，用榨汁机做成泥2做好的泥分别放入盆中，放入糖（喜欢甜的就多放些糖），木薯粉和成面团备用3在案板上撒些木薯粉，将面团搓成长条状用刀切大小均匀的粒状就可以了4锅中放水烧开，放入芋圆，待芋圆浮起就捞出（放入冷水中更Q）吃不完的芋圆可以放入冰箱冷冻，下次吃直接入开水煮就行了5煮好的芋圆加入喜欢的水果，红豆，椰汁，牛奶，红枣，一份美味甜品就可以享受啦
健康本味
这个一定要做做试试，吃的时候非常的方便，而且Q弹爽滑在台湾非常流行吃芋圆，我这次拿紫薯芋圆做示范，其实只要把紫薯换成芋头就是原味的芋圆，把紫薯换成南瓜，就是南瓜芋圆了而且这个芋圆真的是白搭哦，跟任何东西都能搭配起来，而且冷的热的都可以
倾城韩妆园
1准备材料。2将紫薯去皮放入锅中，蒸至用筷子可以轻易插入的程度。3将紫薯捣碎。4很重要的一步，和做芋圆的面团。紫薯跟木薯粉跟土豆淀粉的比例大概是3:2:1。和面时加适当温水。5和面的时候加些冰糖粉可以去紫薯的土腥气。6面团和好后可以搓成条，用刀切成小块。7芋圆开水下锅，煮到飘起来之后再煮三分钟。8煮好的芋圆捞出来过两遍凉水，口感更佳。9做好的芋圆加入椰奶等自己可以随意搭配哟！
Fish在此、
1紫薯削皮切好，上锅蒸熟。2将蒸熟的紫薯捣成泥。3加入木薯粉和糯米粉，比例为二比一，加入一点稍烫手的水。4揉成面团。5搓长条，然后切成小段。6入锅煮熟，佐以喜欢的食材，如奶茶，红豆，西米等等一起食用，冷藏后更Q弹。
柴米油盐酱醋茶YLYN
在家制作鲜芋仙，????今天就先做一些芋圆放冰箱里，等下次一起一起做完整的鲜芋仙甜品给儿子吃，然后让孩子妈就站边上看。????????自制芋圆，方法简单，适合零基础的亲们，最最重要的是口感比买的还要Q弹，其实是省钱、省钱、省钱、哈哈哈，穷人的世界伤不起啊。????????????
美食煮张
昨晚，小宝宝的老爸有应酬，我和小宝宝在家吃点素的， 家里正好有点粗粮，这味道美到说不上来。正好也是减肥晚餐。
逝去的爱情
1把紫薯洗干净，放入水中煮熟即可。有没觉得紫薯单纯这样煮也很好吃，那天我煮了两个紫薯，但是紫薯味道实在太香了，就直接吃了一个，后面只用一个做芋圆。2把煮熟的紫薯去皮，然后把它碾碎，我用的是勺子，要是有其他好的工具会更方便吧。3拿一个大腕，倒入适量的木薯粉，倒入开水，搅拌开。这个量是多少，我也不知道，但是我一般是先倒少量，再凭感觉慢慢添加，好羡慕那些能把握正好量的人啊。。。。4加入之前碾碎成泥的紫薯和糖粉，搅拌。5把紫薯泥跟木薯粉揉成团，在这过程中，有不断的加入木薯粉，让它成团。6把揉成团的面团搓成一条条的
飞仙亦人
外面卖的芋圆可贵了，而且不卫生，自己在家做芋圆，健康卫生又便宜。
Mr59
一整个夏天都很喜欢吃这个！可以搭配水果，银耳羹，仙草蜜，想怎么吃就怎么吃。
雪中梅花82
1西米开水下锅煮十分钟，焖十分钟。2捞出过凉水备用。3蒸熟的紫薯。4加入适量木梳淀粉。5和成面团。6搓成长条切小块，搓圆。7开水下锅。8煮制飘起捞出过凉水备用。9煮好的芋圆放入容器中。10放上西米。11加一勺蜂蜜，加一袋牛奶拌匀完成。
最初的最美❤
糯糯弹牙的紫薯芋圆，做法简单，外面不是没得卖，但是给小朋友吃的还是自己动手吧
坏脾气莲莲
