1用老面发孝,适量的老面团用温水化开,调进玉米面,糖揉成面团醒一晚上。用蔬菜汁加老面团,白面粉,糖揉成绿色面团醒一晚上。2第二天将醒好的面团再次揉匀。搓成两种颜色的长圆形。3用工具在长圆形上的一端做出自已所需要的形状,如图。4做好的彩色馒头。5放进蒸锅里蒸熟即成。
水青青
1食材备好:牛奶、面粉、酵母、糖2西兰花加入牛奶打成汁3火龙果皮加入牛奶打成汁,南瓜蒸熟压成泥4紫薯蒸熟压成泥5取一个盆加入面粉、南瓜泥、糖、酵母用温水化开倒入,揉搓成一个光滑的面团6将面粉、火龙果汁、糖、酵母水、分别加入揉搓成一个光滑的面团7将面粉、糖,西兰花汁、酵母用温水化开,分别加入揉成光滑的面团8将面粉、紫薯泥、糖、酵母用温水化开,分别加入揉成一个光滑的面团9将揉好的面团放入盘中、盖上保鲜膜10放入烤箱中层,开启发酵功能35度1小时111小时后、面团发酵至2-2.5倍大,用手脂戳进去不回缩说明发酵
香香的小厨房
每个父母都想给宝宝最好的尽其所能外面吃的东西添加剂太多虽然其实也在所难免吃到添加剂但是能避免咱还是尽量避免一些做了彩色小馒头颜色鲜艳可爱也很有营养我家泽泽很爱吃呢
小春
昨天看了天使落凡尘做的金鱼很喜欢,昨天晚上活好了面团放冷藏室,早晨起来后忙碌起来,面团使用番茄酱、黄瓜酱、可可粉和的面团,用蜜枣做的馅心,颜色搭配很鲜艳。色美味佳。表扬自己一下啊呵呵。
开心果6207
孙子阳阳太难侍候了,有时候气的我真想不给他饭吃了,饿他几顿,看他还吃不吃,菜更是不想吃,真没办法,还得天天想办法,这不又是一招,把菜放到馒头里,不吃也得吃了。不过昨天还吃的真不错,一个小花卷,一碗南瓜大米粥,吃了几块排骨,半盘炒的小玉瓜,后来看见我烤的蛋挞又吃了两个,吓的我赶紧收起来,不一会又喝了一个酸奶,呵!遇到合口的了,这一顿饭撑坏了。 我做的彩色花卷,都是用菜泥合面做的,只不过有的色彩加热以后色变浅了,不如没蒸熟以前的色彩鲜艳。 小花卷好做就是麻烦点。
秋雁红枫
1南瓜洗净去皮切成小块煮熟后捞出沥干水分,压成泥状2100g面粉加入适量南瓜泥和面团,100g面粉加入紫薯粉和面团,加入酵母粉进行发酵3发酵好的面团揉匀排气后放置一旁15分钟4分成大小均匀的面团5分别取出两个面团,搓成长条,一样长哦64个面条交叉放好7先以顺时针方向,下面的压上面的,4步,再以逆时针方向,还是下面的压上面的,4步,同样方法压好8如图98条4个接口捏紧10放入手中整理好11收口朝下放,进行发酵30分钟,凉水上锅蒸15分钟后焖5分钟后取出
爱漂亮
我第一天先把那个肉泥准备好,就是把猪肉煮熟,然后加水,然后1:1打成泥,放在那个辅食盒里冷冻,这个肉泥部分就准备好了,每一种颜色的处理,比如说南瓜,胡萝卜呀,番薯啊这些,每一种的做法不一样,比如说南瓜做好了我们可以直接用,紫薯的话比较干,所以要紫薯加牛奶打成泥来用,但是我发现1:1,紫薯颜色会比较浅一点,你们如果想要颜色深的话,那就牛奶少加一点,紫薯多一点,但是那个比例的话就会跟我这个会有不一样。有一个比较重要的点就是火龙果它加热的话颜色很容易就会变,要让颜色不变,就要在很短的时间内蒸熟馒头,所以我们要控
纪念旅行
1胡萝卜去皮切条,放原汁机摇成汁2菠菜洗净放原汁机摇成汁3摇好的胡萝卜汁和菠菜汁4面粉里加入适量白糖(我买的是自发面粉不用,所以不用加酵母)倒入菜汁搅拌好,揉搓成团5这是揉好的面团,盖上保鲜膜发酵1小时左右(分别是胡萝卜汁面团、牛奶面团、菠菜面团)6发酵好的面团揉搓排气,在搓成小个,再放冷水锅里盖上盖子醒面15分钟,在开火上汽后蒸15分钟,关火等3-5分钟,开盖拿出7面团搓成小刺猬形状,在用剪刀剪出上面的小刺,眼睛可以用芝麻或黑色的东西贴上8这是蒸好的馒头9我们家吃货准备吃
齐齐一诺
1南瓜蒸熟捣烂加入面粉中,加入适量酵母,白糖,揉好面团醒发2菠菜打汁加入面粉中,加入适量酵母白糖揉成面团醒发3紫薯蒸熟捣烂加入面粉中,加入适量酵母,白糖揉成面团醒发4面粉中加入适量酵母,白糖揉成面团醒发5醒发一个小时后,面团发成两倍大6各色面团擀成薄薄的,叠加在一起卷起来,然后切成馒头坯子,颜色随意搭配,喜欢就好7色彩明亮8也可以做各种卡通图案,比较折腾人9也可以做成豆沙包小窍门彩色馒头包子,天然色素,小朋友都很爱,做起来比较累人,但是都值啦
柴米油盐酱醋茶YLYN
蝴蝶没做得很精细,好在口感不错,宝贝说:“这个蝴蝶长得很丑呢”,不过还是吃得香香的,看来下次得仔细做了
叶子的小厨
1紫薯放锅里蒸熟备用2枸杞放温水里泡一会儿3放入料理机打碎4过滤一下5过滤好的枸杞水6紫薯压碎,加入发酵粉,奶粉,绵白糖,面粉,温水和成发面团.7盖上保鲜膜室温饧发8枸杞水加入奶粉,发酵粉,绵白糖化开,再加入面粉里和成发面团9盖上保鲜膜室温饧发10发好的紫薯面团11发好的枸杞面团12下面是制做,搓条13制做14制做15制做16制做17制做好了18同样方法再做一个紫薯的19放入锅内再次饧发20锅内加凉水,开始蒸,上汽后20分钟关火.等3分钟再掀锅盖.21蒸好的成品
羊脂仙露
1枸杞发面团2紫薯发面团3准备面坯4紫薯面坯擀成圆形5包入枸杞面团6像包包子一样捏在一起7揉成圆球形8压扁9等分切几刀10整理成花朵形状11再次饧发后上锅,凉水蒸,小汽后20分钟蒸好,等3分钟再掀锅盖.
羊脂仙露
终于盼到休息天了????之前看到大家伙做的绣球馒头就很喜欢,所以这次我开始做了????????喜欢的朋友都来围观一下哦。
忘情水~MIN
紫薯馒头的色彩是一种好看的紫色,它没有添加任何色素,是紫薯发出的的自然色......
美时
1南瓜削皮 切小块 放入蒸锅 大火煮20分钟 筷子能扎透就熟了2捣成南瓜泥 放糖酵母3分批倒入面粉 搅拌均匀 揉成面团 4等待醒发 发成之前的两倍大5和面 面光 手光 盆光6和面 面光 手光 盆光7做成彩色的馒头小窍门冬天把面盆下面放盆热水 面容易醒发
陆爱司
1胡萝卜汁。胡萝卜切小块,放进破壁机,加水,开动,打汁,功率够就不用过滤了,直接和面就可以了。2白色面团,就按正常和发面面团的方式做就可以。可可粉面团,适量可可粉和面粉混合,加水,酵母,适量盐,和面就好。3打好的胡萝卜汁,适量盐,酵母,面粉,和面成面团就好。4三色面团各取部分,擀成三个大面片,然后平铺叠放,卷起,切成自己喜欢大小。5三色面团各取部分,按饺子皮的方式做面皮,然后选喜欢的颜色将做好的面皮,并排部分叠放后卷起,就是花样子了。6三色面团各取部分,分成三条细些的长条,像搓麻花搓成一条,然后固定一端卷
food999
拾贝壳了,拾贝壳了哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
动图版可到我博客哈http://blog.163.com/wp73_361/blog/static/26890208820170911181498/
林小漫
彩色馒头(紫薯、胡萝卜、红薯)
范范妈
1备料2将南瓜、紫薯洗净切成小块上锅蒸(冷水烧开后继续蒸10分钟就好)3将面粉倒入面盆中,记得留一小碗以备后面揉面的时候用到。4将酵母粉均匀的撒在面粉上(我不喜欢将它化成水,因为不知道到底要用到多少水,这样的效果是一样的)5用筷子将酵母粉和面粉充分搅拌均匀。6将蒸好的南瓜和紫薯分别压成泥备用。7然后倒入适量温水分别揉成白面团、南瓜面团、紫薯面团放在温暖的地方醒发三小时左右8在面团醒发的过程中我们把蒸具准备好。(我家没有蒸锅,就是用的炒菜的锅,自己买的一大一小的两个蒸隔9待面团发到原来两倍大小的时候我们分别
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1做好三种颜色发酵好的基础面团。2排气揉透。3做几个细长条。4四个长条用面皮包一下。5包紧。6切开。7做了几个彩虹卷。8做好后放蒸锅二次发酵。9还做了几个别的款式,发至两倍大蒸熟。
远方梦
1把南瓜切片去皮,蒸熟,晾凉。酵母用温水融开。菠菜洗净,放料理机里打碎。2待南瓜凉了,和面。发酵半小时左右。用菠菜泥和面。3和面的时候不要加水。4做好后如图,放锅里大火蒸几分钟,水开后18分钟左右熟。
小小丁福杰
用各种蔬菜来做纯天然健康的色素。
阳台上的草莓
好多孩子不爱吃肉,但是一天中我们要给孩子吃到蛋白质比如肉类、主食比如馒头、米饭等等,还有蔬菜水果还有奶。这样的搭配才会营养均衡。肉类是优质蛋白质,是孩子长身体非常重要的营养元素。那孩子不吃肉有什么办法呢?我今天做的肉泥馒头,里面可以用鸡肉、猪肉、牛肉、虾都可以做,一个馒头可以解决主食跟蛋白质,而且造型做成了蘑菇,孩子也会非常喜欢,因为蘑菇用的是可可粉所以是给三岁以上的宝宝吃,如果不做蘑菇,就做普通的馒头,那给十个月以上的宝宝吃就可以啦,里面的牛奶可以换成水或者母乳。说说揉面,夏天揉面容易提前发酵,所以我们
纪念旅行
1菠菜汁加入适量面粉酵母菌醒发2紫甘蓝汁同上3胡萝卜汁同上4绿色面团醒发好后加入适量面粉揉面5紫色面团同上6橘黄色面团同上7绿色面团取手掌心大小,用擀面杖擀成面皮8橘黄色面团和紫色面团同上9三个面皮叠放在一起,从一端卷起。照片拍花了10用刀切成段。把两段的拼在一起。11二次醒发因为是冬天,家里温度太低,醒发了一小时后冷水上锅,大火烧开后转中火,再蒸半小时即可。12成品小窍门醒发的不太够,我又是急性子,成品效果差了点儿。????
getit✌
今天晚上在妈爸家不知他们想吃点什么,问了半天想吃面食。那好吧!
航航美食_xHyVfVcY