做了蔓越莓咖啡吐司。用这吐司做了丰盛的早餐,这款宝石红面包机特别适合我这样的懒人。一键就可以吃到带有果料的面包,而且面包还特别的松软。
西马栀子
醇咖啡吐司所用的咖啡粉是很纯的,做出的吐司略带苦味,但我喜欢有着醇浓咖啡香气的苦味,醇咖啡吐司配杯牛奶、奶茶、又或者热可可,作为早餐、下午茶都行,要是不习惯的可以多加糖量。
火镀红叶
1除黄油外,所有材料混合。揉成面团,揉至拓展阶段2放入室温软化的黄油,揉至完全阶段3盖保鲜膜,发酵至原来的2倍大4手指沾少许面粉,在面团中间戳一个洞。不回缩不塌陷即发酵好。取出排气,分成4份滚圆。醒15分钟5取其中一份,擀成长条,6头一端卷起、卷紧。7收口向下放入土司盒8盖保鲜膜发酵至土司盒的9分满,吐司表面刷一层蛋液9预热烤箱 吐司放入中层 165度烤35分钟小窍门吐司颜色过重时,可加盖锡纸烤好后 取出,即可脱模晾凉隔天切片效果最好
味觉自制
拍照时已经离做出来一天一夜了,看着还好就拍了 。个人属于比较喜欢咖啡的,所以咖啡面包自然也是比较喜欢。在柔软的面包里带着浓浓的咖啡香,那是一种享受......方子:450g吐司模2个
豆帝煮Man
最近忙的天昏地暗,早上不想起床做早餐,之前配白土司吃的果酱都都吃完了,孩子要吃有果料的面包,那就来一个混合坚果吧,加了咖啡和红糖,好看更好吃。
龙宝宝陈诺
不知道从什么时候开始,不知不觉的买了一堆的咖啡,又不太喝,有时候忍不住喝了咖啡会影响睡眠,尝试着把咖啡做进面包里,这样的话,就可以减少咖啡因的摄入了。
龙宝宝陈诺
用东菱DL-T09G面包机来制作,并采用了剪刀法,使面团快速的出手套膜。减少了揉面的时间。东菱DL-KF1061咖啡机。一键“黑”科技,解放双手和时间!有了它早餐再也不用担心了,现磨咖啡4分钟搞定。再配上东菱面包机真的是解放双手和时间了,早餐完美解决!
莎糖家
蛋糕与吐司的结合
曲奇蜜饯
做这款咖啡吐司,加了两条的速溶咖啡,在和面和烘烤的时候,都有咖啡的香气传出来,平常都是喝咖啡,那这次就来试一下吃咖啡吧~
吃好吃的喽520
我家小朋友也喜欢咖啡的味道,但小孩子,我尽量不让他喝,这个咖啡吐司,就是哄着他玩的,一小袋咖啡,就能满足他的胃了,可以吃好几餐呢
A苹果小厨
1把所有的材料放面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟2和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟3和好面可拉出薄膜4面包机发酵1小时5排出空气,分3小团,醒15分钟进行第二次发酵6擀成牛舌状7由上向下卷起8放入模具里第二次发酵9发酵至2倍涂上鸡蛋液10烤箱180度先预热5分钟,放入烤箱中档上下烤,烤20分钟取出放凉
花擦擦
对咖啡的喜欢总是一阵阵的,记得前几年的一段时间,天天两杯似乎上了瘾。然后突然间无缘由的就对它没了兴趣,眼睁睁地看着它们过期最终丢弃。可能骨子里还是热爱咖啡的吧,最近又买了好多咖啡,各种的口味,所以就有了今天的这个咖啡吐司。第一次吃吐司不抹酱不夹黄油,因为真的很香,下午居然还心血来潮的炒了个法式鸡蛋弄了份三明治当下午茶,想想年纪虽然不小了竟然还是如此任性,不免从心底对自己嘲笑了一番。
s姐_絮
夏季温度高,做面包真的很虐,面团发过头是常有的事。如果有发酵箱的话,发酵的问题就不用担心,但是对于绝大部分烘焙爱好者来说,发酵箱占地方还不会常用,天冷的时候可以借助烤箱和热水来加快发酵,唯独夏天不好控制。进入9月天气凉爽,面团发酵的时间就很容易掌控了,面团也不会一不留神就打过头。今天做的这款吐司,加了大量的果干,面团就没有白吐司细腻,面团总共打了不到20分钟,金龙鱼面包用小麦粉出膜的效果还是非常不错的。我家早餐就爱吃面包,这个吐司就没等到彻底放凉,就被家人一块一块的撕着吃光。
悠哈厨房
小的时候由于爸爸觉得核桃会让我变得聪明一点,所以家里最多的零食就是核桃,而且因为爸爸是学化学的,所以除了天然的零食之外就不让我吃什么乱七八糟的加工食品,直接后果就是——我到现在吃的零食基本还是各种坚果~高中时候就独自在外求学了,能周末出门的时候我都会跑去最近的超市里面买核桃吃,那时候没有核桃夹子也没有榔头,用的土办法就是放在门的合页处咔嚓咔嚓夹裂开了吃,最初我买了很多盐炒纸皮核桃,后来上火实在严重,就买了土产的生核桃,但是皮比较厚,我总是担心突然有一天一阵咔嚓咔嚓响声之后门会掉下来……都说咖啡和核桃是绝配
恬萝姑娘
一发咖啡小吐司,对于咖啡爱好者这是一款又香又软绝对不会逊色于二发的面包
雅雅杨小厨
1奶油奶酪和15克糖隔水软化拌匀2放入30克椰蓉拌匀备用3把所有食材放入面包茼内,除黄油外,和面20分钟4放入黄油,继续和面30分钟5和好面拉出薄膜6把面团放入盆中发酵,发酵至2到2.5倍7排空气,将面团分8小团,取一面团擀成长条8放入奶酪椰蓉馅9由上至下卷,然后放入烤盘中进行发酵10发酵至2倍11涂上蛋液,放上杏仁片,烤箱180度预热5分钟,上下烤20分钟12成品图
花擦擦
咖啡可以喝也可以吃!当咖啡遇上杏仁粉,会是怎样的味道呢?
树袋熊
吐司变着花样吃,今天根据做厚多士的方法,还多加了咖啡!最后淋上巧克力酱!
麦子老妈
1提前做好液种。2除黄油和盐所有食材放入面包桶里搅拌。320分钟揉成光滑面团。4用剪刀剪或用手撕小块(这种方法易出膜快出膜)加入黄油和盐搅拌(后盐后油法)。5揉出薄而有韧性的膜。6整理好一次发酵,发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。7无需排气分三份滚圆松弛10分钟左右。8取一面团擀成椭圆形,翻面后从上至下卷起,接口处捏紧(我习惯一次擀卷)9收口朝下放入吐司盒(先放两边再放中间)10在35~38度的环境下二次发酵,8~9分满即可。11用剪刀剪一小口。12挤上一层软化黄油。13筛上一层高粉。放入提前预热
@那时花开@
富含人身所需热量,且核桃有补肾的功效,是秋冬季一款经典养生面包。因为成品略有些苦味,食用时可搭配果酱
yi_hao