甜甜圈的英文是Doughnuts,是一种油炸的面包,在有些面包店里,又被音译成“多拿滋”或者“多拿圈”。
小厨飘香
这款牛奶小吃的基础方子其实是卡仕达酱,卡仕达酱是西式甜点用最常用的一款奶香酱料,像泡芙、冰面包等等,里面用的夹心就是卡仕达酱。卡仕达酱的做法并不复杂,只需要牛奶加鸡蛋、淀粉煮开就成,冷藏后就是一个非常好吃的卡仕达酱(或者叫牛奶冻)。今天要做的不单纯是吃卡仕达酱,而是多了一道工序-烤卡仕达酱,对的没错,就是烤、炸。烤好的卡仕达酱热吃的时候表皮酥脆,内里软嫩,放凉之后吃的口感就是在吃冰激凌,但是没有那么凉。不光是孩子爱吃,周末烤的一盘,大人孩子齐上阵,一会就吃光了。一只平底锅几分钟搞定的牛奶小吃,夏天吃真棒。
悠哈厨房
就算是烘焙小白也能够搞定的美味。去西餐厅看一下两片蒜砖卖几十块钱,不发财的我都不舍得看一眼哈!不过我也偷偷的看了一下那些屌丝级的女秀们,用涂有黑指甲油的细手拿起蒜砖正往嘴巴送呢!
小妞_hebycE
有点儿给空气炸锅做广告的嫌疑,其实不然,只是好奇心促使我想玩玩而已,满足一下下我对空炸的好奇心,当然烤制工具用的是空气炸锅,当然只有6寸蛋糕不粘圆模才可以配得上这家伙,制作程序是静置后酵母法,一边做饭一边烤面包,革命生产两不误。最后成品也没有让我失望,戳方子看吧!棒着呢!
小妞_hebycE
这次在做热狗炸包的同时也做了甜甜圈用的都是同一种面团只是在造型上换了花样 还考虑到下次就不用再重新换锅油炸了节俭是美德哈哈
ゞ╃凃鴉
1面包粉、生粉、鸡蛋。2鲜、硬番茄洗净切1㎝的厚片。3蕃茄片放生粉中使两面均匀的沾上生粉。4把沾过生粉的番茄片、放蛋液中托蛋液。5把拖过蛋液的番茄放面包粉中、使其两面沾满面包粉。6逐个做好。7锅中放油烧至5-6成热时放入番茄片、炸至金黄色是捞出。8吃时可放沙拉酱、也可蘸椒盐。9这是放的沙拉酱、好吃。
江南偏北
面包棒是非常简单的面包类点心,其实也具有饼干的口感,对发面要求也不高,朋友们发面失败时我最建议的就是做面包棒,烤出来都是香香脆脆的感觉,适宜出行零食。今天做的是炸锅版,香味更浓。
漂亮马婆
最近跟抖音上学的,但我改良了很多,基本上是煎,怕油多太腻。不管是大人小孩,这款美食都很适合大家改善下口味,是平时在家里很难吃到的美食。
仙女美食
平常,一说到沙拉酱,我们就会与鸡块,薯片,蔬菜,水果联系到一起,即使用在面包上,也是涂抹在表层。上次用沙拉酱代替油来炒米饭,真的是让你意想不到的美味 ,非同凡响。这次,我在面包球的制作中用沙拉酱代替蛋液,没想到又一份意外收获,味道香甜可口,再加上马苏里拉,直接挑动你的味蕾,也是非常给力哦!因为第一次用沙拉酱做面包,怕做砸了,所以我只做了六个,其余面团做面包了,没想到儿子还要吃,第二天只好又做了一次。能得到儿子的肯定,说明味道还是不错滴
追逐阳光
Juicy的虾仁搭配浓郁的芝士片,表面是香脆的面包屑,一口咬下去有满满的芝士爆浆,实在太!好!次!了!
初味日记官方
过于敬业,竟抽不出时间啃面包。过于节俭,觉得扔掉太对不起党和人民,所以加工后吃之...
恋上厨房
零失败超简单系列
jian.
1容器中放入250克面粉,打入一个鸡蛋,加20克白糖,4克酵母。2加100克纯牛奶。3和成面团。4醒发两倍大。5搓成长条,切成小剂子。6搓圆,盖上保鲜膜醒20分钟。7锅中烧油。8油温五成热下锅炸制金黄色即可。9出锅了。10筛上糖粉即可。
最初的最美❤
1准备好做面包的原料。2牛奶170ML,植物油10ML,盐3克,糖20克,高粉250克,干酵母3克按顺序放进面包机,做成主食白面包。3做好的面包。4面粉加水,发酵粉和成面糊发成发面的面糊。5加葱花,一点盐搅匀。6做好的面包切片。7裹上面糊下油锅炸成两面金黄色。8可以直接吃,也可以夹上自己喜欢的蔬菜,或者蘸上自己喜欢的酱料吃,外脆里酥。
小耿妈妈
最近流行的一款酸奶大麻花,试着做了,因为我家的炸锅小,炸出来胖乎乎的,今天做教程,就改成了炸面包圈。
媚儿的厨房
1250克面粉。2加入一个鸡蛋,两勺糖。3加入4克酵母粉,半杯牛奶。4搅拌均匀,揉成面团盖上保鲜膜醒发一个小时。5醒好的面揉长条,切成小剂子。6揉成小球。7盖上保鲜膜发酵二十分钟。8锅内烧油。9四成油温放入面团。10炸好的面包。11糖粉过筛,撒在面包上。12完成。13成品。
幸运的小糯米
1面粉红糖酵母牛奶放入容器中。2和成面团醒发半小时。3分成两个剂子。4擀成两个面片其中一个面片上放上草莓酱。5另一个面片盖上面。6用模具压出原形如图。7用玉米片装饰。8油温五成热下锅炸制金黄色即可。9成品图。
最初的最美❤