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家乡美食，自制肉圆，寓意团团圆圆，圆子用来烧汤，味道棒极了！
RLing
炸肉圆是深受家人喜爱的食物，空闲的时候多做些冷冻在冰箱里，煮汤或是下面都很美味。
遥远の呼唤（爱茗）
直接吃、蘸酱吃、红烧吃、糖醋吃、烧汤吃，请叫我百变小肉圆
Sunny厨房
1莲藕削皮洗净2擦成蓉挤出水份3肉剁成肉蓉4豆腐洗净5用手抓碎6葱、姜剁碎71－6步的材料全部放入碗中8加入五香粉、十三香、花椒粉、蚝油、盐、鸡精、面粉9拌匀10揉成肉圆11小火炸至定型捞出12待油温升至8成热复炸一下快速捞出
尖角小荷
这还是过年做的菜菜了，呵呵。现在才更新在菜谱里。炸肉圆，是婆婆这里在2月初二，中秋，冬至，过年时都要做的菜，也是宴会桌上必须有的菜。有加入藕泥的，山药的，萝卜的，这是加了荸荠的。先做一斤肉，以后自己做起来就有数了。
余甘果蜜的厨房
1将鸡蛋、料酒、姜葱盐、老抽、生抽放入肉末中。2搅拌均匀后放入淀粉。3顺着一个方向搅拌上劲（我放在面包机中搅拌的）。4锅中放入油至七成热。5放入团圆的肉圆煎炸。6炸至外表微黄坚硬即可，捞出控油。7成品。
鸣翠燕
还有几天就要过年了，这个时候每天都是很忙碌的，打扫卫生，买年货，准备过年的吃食……肉圆寓意团团圆圆，是过年饭桌上必不可少的一道美食，每年我们家都要炸很多肉圆，今年也到了炸肉圆的时候了……
胡椒0214
在厨房，用茶米油盐，谱成一首诗，不负人间四月天。
云小木偶
1葱姜切末。2肉馅中加入调味料、鸡蛋、葱姜末、生粉搅拌上劲。3搅拌上劲后锅中加油烧热用手挤出小肉丸入锅炸。4炸至金黄色捞出即可。
SNN_Ds0Z
这是一道福建客家美食，在当地逢年，家家都会炸肉圆，咸香美味，可直接食用，也可以搭配萝卜，大菜头一起煲汤，味道简直太棒了！
RLing
炸肉圆菜头汤，属于福建地方美食，逢年必备的，炸肉圆酥香，菜头软糯，汤汁鲜美，来上一碗暖心又暖胃，太舒服啦！
RLing
一道家乡美食，炸肉圆春节前都会多炸一些，放入冰箱冷藏保存，可以搭配其它食材来烧汤，味道非常的不错！
RLing
