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1瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2南瓜、老豆腐切细条。3锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。4锅中留余油，放入南瓜丝翻炒。5放入豆腐炒匀，加少许水烧3分钟。6合入肉丝，加盐、生抽调味。7放入葱花炒匀。8出锅。
清水淡竹
1剥一些黑花生。2虫草花准备好。3猪展焯水。4猪展改刀，所有材料放入炖盅中。5加入适量清水。6隔水炖2个钟，加盐调味。7出锅。
斌joanliu
1鱼头骨（鲩鱼）用盐腌制半个小时。2配菜有白玉菇、蒜苗、姜丝、蒜片。3把配菜处理一下，白玉菇切两段，蒜苗切碎。4泡好的红薯粉条。5还剩一点上次做酸汤鱼没用完的酸菜料。6起锅热油，鱼头骨入锅煎。7煎至两面金黄，铲出装盘备用。8锅中再次热油，放入姜蒜炒香。9倒入酸菜料一起炒。10放入白玉菇翻炒。11加入适量的水。12烧开。13放入粉条。14加入盐、陈醋、酱油、糖，调味。15煮好的粉条和配菜捞出。16装盘备用。17锅中剩下的汤汁再次滚开，放入鱼头骨。18汤汁烧至浓稠。19最后，加入蒜苗和鸡精调味即可。20成品。
宸·羽
1猪肉和豆角准备。2猪肉切片放淀粉料酒腌制十分钟去腥豆角去除两头及筋，斜刀切成段，葱姜蒜花椒油准备。3锅中放葱姜蒜花椒油烧热，然后放入猪肉片煸炒出油脂。4炒出油和猪肉卷边即可。5放入豆角中火煸炒至少3分钟，秋豆角必须炒熟，否则会有毒性。6炒至豆角熟透。7倒入生抽，料酒，白糖，蚝油炒匀。8加入适量的清水烧开，然后放入面条铺开。9大火烧开，盖盖中火焖十分钟。10十分钟后，将锅中的汤汁倒出一部分再浇在面上，搅拌均匀，继续盖盖焖五分钟。11焖至所有汤汁，吸收至面条即可。12制作蒜泥。13放入锅中淋香油搅拌均匀。1
宁静致远0217
1食材：魔芋结、莴笋已去皮清洗）、红椒（已去蒂去籽清洗）。2将莴笋放在案板上切成片，红椒切开。3将魔芋结拆开包装，下入沸水锅中焯开捞出。4起锅倒油烧热，下入切好的莴笋和红椒翻炒翻炒。5接着，合入焯好的魔芋结翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
很喜欢客家口味的蒸米粉，自己在家复刻一份，真的超级棒！
_蒍鉨变乖々
1牛肉洗净切薄片。2牛肉加入玉米淀粉，生抽，蚝油，花生油抓匀静置备用。3黄豆芽洗净备用。4豆腐切块备用。5番茄洗净去皮切小丁。6香葱洗净切葱花备用。7锅中热油放入番茄炒出汁。8加入适量清水。9加入生抽，适量蚝油。10放入豆腐煮开一两分钟。11放入黄豆芽。12加入牛肉，煮至断生，洒上葱花即可。13成品。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
1牛肉洗净切薄片。2牛肉加入玉米淀粉，生抽，蚝油，花生油抓匀腌制备用。3莴笋去皮洗净切薄片。4锅中热油放入牛肉。5牛肉炒至七八成熟。6放入莴笋翻炒。7少许盐调味。8大火快速翻炒至断生即可出锅。9成品。10成品。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
米粉是由大米熬制而成，通过特殊加工以后形成的，里面还有较多的碳水化合物、蛋白质以及多种营养物。少量摄入能够补充体内所需的营养物质。米粉里面的铁元素比较高，吃了以后能够促进肠胃组织快速吸收，同时也能促进造血功能增强，达到补益气血效果。米粉能够达到健脾暖胃的效果，有助于胃部滋养，改善脾胃虚弱引起的症状。
大蜜呀v
米粉是由大米熬制而成，通过特殊加工以后形成的，里面还有较多的碳水化合物、蛋白质以及多种营养物。少量摄入能够补充体内所需的营养物质。米粉里面的铁元素比较高，吃了以后能够促进肠胃组织快速吸收，同时也能促进造血功能增强，达到补益气血效果。骨汤里含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、脂肪、维生素A、维生素C、维生素D，以及钙铁锌磷等微量元素。
大蜜呀v
