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1食材：鸡块（已清洗焯水）、油炸素鸡、香叶、桂皮、八角。2将油炸素鸡放在案板上切开。3起锅倒油烧热，下入鸡块翻炒翻炒。4接着，合入切好的油炸素鸡、搁入香叶、桂皮和八角、加适量的料酒。5加适量的酱油。6加适量的盐。7加适量的零卡糖。8加适量的清水。9调味烧煮开。10然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1取瑶柱。2洗一下，浸泡。3煮精肉的肉汤。4大米淘洗干净。5肉汤里放大米，再加适量清水。6选稀粥档位。7煮好的稀粥。8放入泡好的瑶柱。9搅和均匀。10再选煲汤档位。11煮开锅5分钟即可。12起锅装盘撒葱花和香菜。13成品。小窍门肉汤是咸的，不需要放盐。瑶柱本身很鲜美，也不需要放味精啥的。
不做妖精好多年
1食材：肥牛片、青瓜、鲜虾（已去虾线清洗）、姜片。2将青瓜清洗清洗捞出，去皮。3放在案板上切开、撇去瓜瓤。4再切成段。5将鲜虾和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。6焯开，捞出。7晾凉一下。8随后，将过凉好的鲜虾去虾头剥去虾壳。9将肥牛片拆开包装，下入清水锅中，加适量的料酒。10焯开，捞出。11接着，将焯好的肥牛片清洗清洗捞出。12放入大碗里。13然后，剥好的虾仁和切好的青瓜、加适量的盐。14加适量的酱油。15加适量的橄榄油。16调味拌匀即成。
花鱼儿
1食材：豆腐、鸡琵琶腿（已清洗）、芹菜（已摘去叶子去根清洗切碎）、姜片、水淀粉。2将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开。3将鸡琵琶腿和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。4大火煮开，转中小火煮15到20分钟关火，捞出。5晾凉一下。6随后，将晾凉好的鸡琵琶腿去皮撕开。7起锅倒油烧热，下入豆腐翻炒翻炒。8接着，合入芹菜、加适量的清水煮开。9然后，合入撕开的鸡琵琶腿肉、加适量的盐。10加适量的味精。11加入水淀粉。12调味勾芡即成。
花鱼儿
据说霜降后的萝卜更甜，我也不知道真假，反正痴痴的信奉了好多年。小时候很喜欢吃萝卜糍的，特别是煎的萝卜糍，现在有时候还是会很想，所以偶尔也会安排一下。
爱在夏郢
1一大块外脊分成三块，冷水下锅焯水。2煮至外表断生，洗净浮沫放锅里，加清水和食盐。3电饭煲选煲汤，煮1小时即可。4我忙着工作把煮肉忘了，等满屋都飘肉香味才想来了，多煮了半小时。5放置温热，撕成条。可以直接食用，还可以再次加工。小窍门直接食用适合瘦身减脂人群。
不做妖精好多年
1食材准备：桂圆、鸡蛋、紫薯汤圆、酒酿、枸杞。2桂圆加水放入锅中，煮5分钟关火浸泡5分钟。3鸡蛋先磕在碗中。4再次烧开后放入紫薯汤圆烧煮。5转小火微沸状态倒入鸡蛋烧煮。6烧至汤圆全部浮起，放入酒酿和枸杞烧煮2分钟。7香甜营养。
清水淡竹
简简单单一顿早饭，一天好心情！色香俱全，耐饥顶饱。
兰杏梅
紫米是糯米的一种，也有叫紫糯米的，有一种独特的香味儿，我个人很喜欢，紫米糯糯的口感稍逊于白糯米，但是却非常适合做甜品的馅料，其中比较常见的有紫米面包，紫米盒子蛋糕等等，紫米面包有偷懒做法，就是用两片吐司，中加夹紫米馅儿，这种也是我们买的独立真空包装那种最常见的方式，我今天不偷懒，用自制的紫米馅儿做成夹心小餐包，一次做一盘有16个，当早餐特别好。我今天分享的紫米馅儿很万能，做西式的甜品或者中式的紫米馅儿酥饼都可以用，这款紫米馅儿甜度比较高，做夹心馅料适用，直接吃的话就会觉得太甜了，所以要根据实际的用途来决定
美食妃英理
美味可口，下饭菜。
兰杏梅
