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约收录1638个包子菜谱
前两天家里蒸包子，还剩了一小碗馅。忽然灵光一闪——你们要不要吃烤包子？小时候总是喜欢把蒸好的包子放在炉火上烤得焦黄焦黄的。这一次，换一种方式，直接把包子烤熟。新疆不就有烤包子嘛？
食·色
做包子，我还是新人，这是第一次正八经的做好的包子，从和面到调馅发面都是自己弄的。不地好像也不是特别特别的成功，不过还好还好馅料味道超级棒，弥补了发面的不足。绝对是好口味 我调的馅一直都是特粘乎，特别的好，我这先生一直弄不明白我为什么能调这么好，唉惭愧我自己都不知道，我家的还以为保密呢。呵呵 面发不是太好。所 以这点，大家一定要发好面哦。
梦成真得宝贝
1材料：面粉、酵母适量；配料：肉馅，白菜，海米，葱姜；调料：酱油、食用油、香油料酒、鸡精。2葱姜切沫。3肉馅加食用油、酱油葱姜碎、鸡精调拌均匀。4面粉加入适量酵母。5加入适量温水和成面团放温暖处发酵。6面团发酵成2倍大。7取出面团排气肉光滑。8白菜切碎。9海米洗净切碎，所有菜料备好。10白菜用食用油润一下掂拌均匀，可锁住水分。11肉菜放一起再加入少许香油调拌均匀。12面揉好切成小剂子，按压成小圆饼。13擀成中间厚四周薄的面皮。14馅料包入面皮，首先一次连捏3个，再在左右对称捏麦穗成花边包子。15包好的包子
玉食贝贝
这几天空气不大好雾霾天气粉尘太大，听说黑木耳有润肺清肺的功效我就做了素包子。想法让我的家人多吃些黑木耳
美女天天
今天上午做厨房卫生，又是擦，又是刷，整整忙碌了一个上午，看着我的劳动成果，我满心高兴啊。不过转而又想，今天我弄干净，过不了多久，又到处都是油污了，听说俄罗斯家里的厨房非常清洁，没有那么多的油污，这和他们的饮食习惯有关，他们的饮食烘培，烤制，没有那么多煎、炒、烹、炸的做法，那么我们是不是也应该改变一下我们的习惯呢，多蒸煮，少一点炒炸的做法呢！
蕴奇妈妈
11.温水（30度左右）用酵母混合好。22.酵母水倒入装有面粉和白糖的盆子（装面粉的盆子要干净）。33.和成光滑的面团。44.小香葱、鲜香菇和五花肉一起剁成泥。加适量食盐、芝麻油充分搅拌均匀，包子馅就拌好了。55.冬天放温暖处发酵2小时。出现蜂窝状是最佳状态了。66.发酵好后，在桌上撒面粉再揉成光滑的面团。搓成长条。7切成大小均匀的剂子。剂子上撒少量面粉，用手掌压扁，擀成中心略厚边缘略薄的圆片。88.将香菇肉馅放入面皮中。99.包成包子。1010.放入温暖处发酵半小时，发好后排入抹了层油的屉，入蒸锅冷水大
微笑雨（菱桐）
过年吃了太多的美食了，都不知道要吃什么饭了，今天突然想起来要吃包子了，呵呵，那就来动手做一下吧
宝贝萱萱
我是山东人，我们这里大年三十的早上家家户户都要吃牛肉包子，我们的牛肉包子是不用加水的，是用白菜的，里面有加一点猪肉，后来有人说牛肉加猪肉一起没有什么营养，可是我们大家一直觉得这样的味道不错所以也就这样一直吃下来了。希望大家给一下意见，谢谢。。
毕业拉
松子仁不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。味甘性温。具有滋阴润肺，美容抗衰，延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病。果仁包子是老妈做的，虽然没有肉的香味，有一种独特的健康美味。
微笑雨（菱桐）
1面粉加酵母加适量的温水发成面团，面不要太硬，做包子太硬不好吃2猪肉切成小丁3于盆内挤上面酱酱1个小时4葱姜切成小丁备用5馅内主菜，茄子洗净、元葱去皮、木耳要泡发好6把元葱、茄子、木耳全部切成丁放于盆内，放上猪肉和所有的调料7搅拌均匀成包子馅料8面发好了9把发好的面于案上揉至基本顺滑10搓成长条11切成小块12擀成中间厚周边薄的小饼13拿一块圆饼放上馅14右手沿包子边随捏随收起口15全包好了垫上玉米皮放于锅中静醒20分中16开火后大火烧开15分钟出锅
秋雁红枫
