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约收录3489个吐司菜谱
冷藏17小时的中种法做出的吐司风味更好~，加了红薯和葡萄干，很好吃~做吐司一定要出手套膜，拉丝，手撕成条全都有赖于手膜，出手膜并不难，控制好面团的湿度，揉摔手法结合，很快就可以出手膜，我一般面包机20min搅拌成团，加黄油后手揉，基本20分钟之内出手膜。
小董妞@厨房
黑芝麻吐司，双色的，不知道为什么，我被迷住了。尝试各种搭配，做出各种花纹，总是会有出人意料的收获。这次用双色面团做了大辫子，花纹也很好看呢。还有很多想要尝试，斑纹的，点点的，圈圈的，一个一个做来吃吧。材料A：高粉300克 奶粉10克 糖55克 牛奶80克 水70克 盐3克 酵母4克 鸡蛋一个 材料B：黄油30克 材料C：芝麻20克做法：
辽南蟹
Q版小吐司，个头非常小，味道却非常不错哦
小智
爱心早餐，适合学生早餐，上班族早餐。做给心爱的人，简单有营养哦。
刘小杰091
换个口味吃面包。喜欢有点微辣的味道，太辣的吃不下。加一些胡椒粉更香了。喜欢用手剥着一层一层的吃。有喜欢也也试试吧。
暮色影子
烘焙中，你会不会有面包发不起来的情况？为什么小熊挤挤包是憋的，为什么吐司就是不膨胀......其实这些，都与发酵有关。发酵是面包的灵魂，如果没有发酵好，即便面团本身再好，也会与好面包擦身而过。所以不要小看了发酵哦~为什么发酵如此重要？那我们来看看：★酵母作为一种单细胞的微生物，是理想的营养源，酵母不是食品添加剂，跟泡打粉有本质上的区别，【没有酵母，面包死活都发不起来哦】★酵母会消耗淀粉中的糖分，产生酒精和二氧化碳。在烤面包的过程中，二氧化碳使面团膨胀，形成了【面包多空柔软】的质地。★酵母会和空气中的有益细
巧厨烘焙
上次做芝麻流沙包的时候，剩下了一点点的黑芝麻，留久了怕坏，正愁着做点什么呢，朋友说：你最近不是学面包吗？正好可以做面包呀。 真的是人多主意多，所以一条香喷喷的黑芝麻吐司就出炉了。
妞妞和南山鱼
全麦面包好多人不喜欢吃，口感比较粗糙，特别是孩子们更不喜欢，所以这次的吐司虽然是全麦吐司，但是为了保证面包的口感，全麦粉一般不会加的太多，但是因为含有麦麸，并且油和糖含量都不高，所以相对来说还是很健康哒。加了点可可粉，孩子看到如此漂亮的双色吐司还会不喜欢吗？
白~雾
非常感谢ACA和美天提供这次ACA DA600厨师机试用机会，一直希望能有一台厨师机，主要是因为一般的面包机一次只能做一个吐司，而做一次吐司要花好几个小时，如果一次能揉两个吐司量的面团，就可以省好多时间，我想这也是很多人想买厨师机的原因之一，既可以省力还可以省时。今天我就用它来用两个百搭的早餐白吐司，虽然烤的时候烤箱和我开了个玩笑，所幸成品还不错，微咸、绵软又有弹性的口感，非常喜欢，可以常备，方子来自哈奇。
漫香小屋
香软的白土司，搭配什么都最棒了，西多士，煎干酪，鲜果酱，随意配，
灵泠
