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约收录51501个菜菜谱
记得小时候，每到5月份天气微微有些热时，妈妈就会买来一把嫩绿嫩绿的苋菜，再配上冬天吃剩的肥腊肉，做上一餐香气撩人的苋菜馍。那晚对于我们孩子们来说，似乎像过年，个个放开肚皮直吃得坐不下去。昨天又是一年立夏时，现在的我们及孩子在物质极大丰富的社会中，早已找不到当年我们吃顿苋菜馍赛过过年的美味了。但我还是很怀念小时候的腊汁苋菜的美味。刚好前段时间妈妈从老家寄来的腊肉还有一些肥肉未吃，于是从市场买回苋菜，找回妈妈的味道。
霜雪舞者
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。 黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
相爱@十指相吸
1空心菜折段，洗净，控水备用。2准备好辣椒和半头蒜。3蒜切成片。4锅里不要放油，把辣椒放到锅里，小火煎出虎皮。5将辣椒煎出虎皮。6加入适量的盐和油，将辣椒剁碎。7将辣椒盛到碗里，备用。8热锅下油，倒入蒜片爆香。9倒入空心菜，大火翻炒。10稍微断生后，倒入辣椒。11倒入适量的盐。12加入适量的鸡精。13快速炒匀，装盘。
蔬菜苞苞
1小油菜洗干净。2木耳用温水泡发洗干净，去蒂择成小朵。3锅内油热后，放葱花和红辣椒炒出香味。4倒入黑木耳翻炒片刻。5放入油菜，滴入少许醋，翻炒至变翠绿色。6加盐，鸡精，水淀粉勾芡，营养美味的小油菜炒木耳就出锅了。小窍门油菜也可加盐在开水里烫一下再炒。
七彩糖果
次怡汝做了【凉拌蕨菜】，这次做了蕨菜小炒，别说味道非常不错，也很下饭，喜欢的朋友不妨自己动手试试看哦！下次我会做蕨菜饺子或者锅贴，喜欢的朋友不妨关注呀！蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、拳菜，是野菜的一种。蕨菜含有维生素C、钾、钙、磷、铁、锰、铜、锌等，蕨菜有几个品种，分布在东北、华北和、四川、云南等地区。在我们老家，每到春季的时候，只要雨水顺，山上就会有各种的野菜，其中的蕨菜就是大家非常喜欢的一种野菜。蕨菜有猴腿蕨菜，还有野鸡膀子蕨菜，等等品种，每到端午时节前后满山遍野的蕨菜吸引了各地客商前来收取，很多的人
绿色天使
1白菜洗净，切成碎末。2切碎的白菜放入干净的纱布，用手挤去白菜的水分 。3挤去水分的白菜加葱姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油搅拌均匀 。4调好的饺子馅。5温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团，醒一下。6取一块面团擀成长条，再切成均匀的小剂子。7撒些面粉，用手按扁，擀成中间厚周边薄的饺子皮 。8饺子皮放入馅料。9左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。10锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，加适量盐，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞
七彩糖果
最近一直在减肥，同时又要做饭，做完了不敢吃，看着某人大快朵颐，真的是很辛苦，做女人好难啊！我一直觉得减肥时不能太刻薄自己，既然吃的那么少就更要吃好点，否则一旦开戒肯定食欲大增，然后就B……B……B……爆炸式反弹，结果就悲催了今天的菜有点北方口味，不过我没有用大葱而是改用洋葱，紫洋葱的花青素含量高，木耳减脂排毒，搭配点香菜，拌上呛辣的芥末油，吃的时候呛的满头大汗，每个毛孔都舒畅，过瘾啊！
长乐未央0922
菠菜两吃法，新派菜让你爱上菠菜的味道。菠菜面吃起来营养价值高。加上菠菜丸子，让你的主食更营养，更享受。 菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春
星厨之家
正值西葫芦季节，西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。和胡萝卜香葱一起做成西葫芦蔬菜蛋饼，小朋友吃又营养又美味，而且颜色嫩绿，也非常容易吸引孩子的目光，今天早上做了豆浆和芝麻汤团，配着西葫芦蔬菜蛋饼一起吃，皓皓很喜欢，吃了不少，当妈的高兴啊。各位妈妈们，也可以给自己的宝宝做上这么一份爱心早餐哦。
皓妈090317
心蓝很奇怪苋菜这种食材，其貌不扬，青紫参半，在春天大量绿叶菜上市的时节出现，埋在一大堆蔬菜中很难发现。她不如上海青世故，一年四季在市销量最大的绿叶菜草根王子；她不如生菜幸运，明明是莴笋叶，改个名字画个妆，摇身一变走入了“上流社会”；她不如空心菜玲珑，茎叶分明，各有各的风味，可以分开食用……未烹饪前，她是如此的平凡不起眼，除了叶片上参差分布的紫，毫无称道之处。但是，一经高温的“上帝之手”，苋菜却摇身一变，由一个毫不起眼的村妇，变成一个风情万种的贵妇，那一抹艳丽紫红的惊艳，那如今红透大江南北的花青素，足以让任
猫眼食话
