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约收录13064个蛋糕菜谱
好吃的奶油蛋糕是孩子们的最爱，尤其做成卡通形象之后，孩子们更是爱不释手。但是市售的成品杯蛋糕难免有添加剂和用料安全等烦恼。其实只要有一台家用电烤箱，可爱的雪人杯蛋糕就可以自己做起来。这款雪人杯蛋糕做法并不难，但是要把杯蛋糕做得组织松软，口感好，还是有些小技巧需要注意。接下来一起看看吧。模具：底径4.5厘米的软纸托6-8个，和搭配的金属模具。
寻找桃花岛
1蛋清蛋黄分离。2这是豆浆。3蛋黄中加入，白糖，玉米油，豆浆，筛入低筋面粉和黄豆粉。4调成没有颗粒的糊。5蛋清中挤几滴柠檬汁白糖分三次加入蛋清中用打蛋器打发。6提前打蛋器有小尖角即可。7取三分之一蛋清放在蛋黄糊中翻拌均匀。8然后到回蛋清中。9翻拌均匀。10倒入八寸戚风模具中震出气泡。11烤箱提前预热上下火140°烤50分钟。12长了这么大。13成品图。
最初的最美❤
1材料A混合，搅拌至糖和盐融化。2黄油除外，B材料过滤混合。3将A材料和B材料混合，手动打蛋器搅拌均匀。4黄油隔水加热，放凉，少量多次加入混合液搅拌均匀。5模具铺上烘焙纸，倒入混合液至八分满。6烤箱预热180°，将烤盘放在中层，上下火烤12至15分钟即可。小窍门烤箱没预热放进去，失败了别怪我。
秤天陌
万圣节就要到了，不知您是否知晓万圣节的由来，而相传在2000多年前，欧洲的天主教会把11月1日定为“天下圣徒之日”，但自公元前500年，居住在爱尔兰、苏格兰等地的凯尔特人把这节日往前移了一天，即10月31日。
爱生活的馋猫
朋友和我的生日相近，每年都约在一起庆生，做蛋糕的任务理所当然由我来做啦，早早买了芒果，放几天熟得刚刚好，晚上烤好蛋糕，第二天做才不会忙乱。做这蛋糕不需要满模，8分就好，芒果贴起来刚好。
elmonte
蛋黄中含有丰富的营养素，矿物质在蛋白以铁，硫，磷为最多，所以蛋黄为平日食物中铁离子的良好来源之一。
逝去的爱情
今天用海氏的厨师机打的全蛋液，然后做的海绵小蛋糕。蛋糕很好吃，用厨师机做真的好省力呀。之前都是用电动打蛋器要一直用手拿着，这下解放双手了可以去做点别的事了。金色的厨师机特别的漂亮，能揉面，能拌馅，还能打蛋液的，功能很强大。另外配上相应的配件，还可以做面条，绞肉。有了这台机器可以做好多吃的了。
轻舞飞扬一2017
这是六寸蛋糕方子。
冷水浮萍
1蛋黄蛋白分离。2蛋黄蛋白分离。3蛋白用电动打蛋器低速打发。4加入1/3白糖，低速打发变绸。5再加入1/3白糖，低速打发转高速，蛋白出险锥形小尖尖。6继续加入最后1/3白糖，蛋白继续固化，不要打的太硬。7玉米油和牛奶充分融合。8放入低筋粉，搅拌至没面粉颗粒。9放入蛋黄继续搅拌。10取8克可可粉加入热水融化。11搅拌好的蛋黄糊。12放入1/3的打发好的蛋白，翻拌。。注意是翻拌不是搅拌。13这是第一次翻拌好的蛋糕糊。14再放入1/3打发好的蛋白继续翻拌。15将面糊倒入最后1/3打发好的蛋白中，继续翻拌。16取
冷水浮萍
太香了，拌面糊都能闻到香蕉的味道，赶紧试试。食材：鸡蛋5个、低筋面粉90克、绵白糖90克、纯牛奶40克、玉米油40克、白醋少许、香蕉泥90克工具：盆2个、蛋抽1个、铲刀1把、鸡蛋分离器1个、小碗1个、量杯1个、粉筛、电子称、电动打蛋器或厨师机、
余甘果蜜的厨房
