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约收录13064个蛋糕菜谱
用一个鸡蛋蒸的蛋糕很成功松软快来一起做一下吧。
食の趣儿
1蛋黄和蛋清分开。2分别打发蛋白和蛋黄，蛋黄液里分次放入糖、油、少量盐，打匀。3蛋白和蛋黄混合，放入少量面粉至粘稠，上下翻匀，无颗粒。4放入纸杯磨具中，烤箱180度，20分钟。5开吃。小窍门1、没有烤箱可以放电饭锅里，煮饭键就可以2、蛋白一定要打发，没有电动打蛋器要费事些3、蛋白里不要混入蛋黄，不然不能成功打发4、蛋清和蛋黄液混匀时一定不要过度搅拌，上下翻匀即可。
幻翼灵儿
做法类似戚风，但是比戚风蛋糕更容易成功。烫面加水浴做出来的蛋糕组织更细腻，口感也比较润一些，好吃不腻。 配方里的酸奶建议用浓稠型的酸奶，我的是自己做的。（外买的用“纯甄和阿慕希”都可以） 此配方约6个普通的鸡蛋。
梦桃缘
萌妹子想吃蛋糕，大帅哥也想吃蛋糕，于是准备个酸奶戚风，但是有个大美女好吃奶油，于是我这个心灵手巧的美女就准备了这个简易版的酸奶戚风蛋糕。
Gorgeous_life
1章鱼烧粉，没有的可以用面粉代替。2面和牛奶搅拌。3鸡蛋搅拌。4过滤面糊，倒入鸡蛋液里，再过滤，然后震一震碗，去气泡。5大头菜切丝。6火腿肠切丁。7面包边，切小（昨天做夹心草莓吐司剩的边）。8材料混合在面糊里。9上面盖一片芝士。10上下烤，180度，40分钟，上面盖锡纸。11取出来，拿掉锡纸，再200度烤5分钟上色。
_囍宝_
因为家里没有烤箱，微波炉也用不了，加上电饭锅又没有蛋糕功能，只能蒸着吃了。蒸蛋糕松软，好吃不上火，最适合小孩子吃了。非常时期，老实呆在家里。做点吃的给小孩子解解馋……
绿洲_QTpx
比电饭煲蛋糕更简单的小蛋糕：所有食材倒碗里一搅一烤就可以开吃了
萌萌虾球
老式蜂蜜脆皮蛋糕，无油无水，使用全蛋打发，蛋糕表皮酥脆,味道香甜,营养又好吃，是一款非常健康的蛋糕哦
芊芊_DOkzbcaviraI
这几年我家人生日都是自己做的蛋糕，经过无数次失败总结出的绝对成功的经验。
一羽栖梧
一款值得反复制做的蛋糕，好喜欢它的味道。6寸模具。
线线3896
