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约收录13064个蛋糕菜谱
那片笑声让我想起我的那些花儿在我生命每个角落静静为我开着特别喜欢范玮琪这个版本的那些花儿，尤其是后加的那一段英文她唱起来特别好听，我听范范的歌偶尔听听不错，听多了就感觉特别累，唯独这首歌就能一直翻来覆去的听，现在也还一直爱着，总想着哪天能有个燕姿版本滴该多好~~~~~~每一朵美丽的花就如同每一个美丽的生命......
筷子人儿
甜味芝士做了不少，转过来试试咸味的。用了君之的配方，不过，把黄油的用量减半了。本想不用的，但不太清楚黄油在这里有什么作用，先减半试试。家里没有培根了，直接省略掉
食·色
只要用面粉、牛奶、鸡蛋、糖在家里你就可以制作出松软可口的蛋糕
suiyandanling
不用裱花嘴也能做出美美的装饰蛋糕-----黄桃蓝莓裱花蛋糕
懒懒的懒
蛋糕卷是烘焙爱好者的必修课配方和时间是卷蛋糕不开裂的关键一旦裂了 我连吃的心情都没了 再接再厉 追求好看好吃
alana011
1蛋白分次加入白糖打发至硬性发泡。2蛋黄加酸奶，搅拌均匀。3分次加入30克玉米油，搅拌均匀。4分次加入过筛低粉，切拌均匀。5取1/3蛋白糊，加入蛋黄糊中拌匀。6把蛋黄糊加入剩余的蛋白湖中，翻拌均匀。77、倒入模具。用了一个17cm中空戚风模和一个6寸花形模，面糊不够，花形模只倒了6分满。轻阵几下放入烤箱。8烤箱160度预热，预热好后调到150度，倒数第二层，上下火，50分钟。小花模40分钟就可以出炉了。9出炉后，震几下（据说这个步骤可以防止底部回缩，不知道是不是真的，反正中空蛋糕已经很久没有出现过底部回缩
Haapy忧子
烤了n个戚风蛋糕，才算是基本成功，但是在烘焙前辈们的眼里，这款戚风蛋糕还不算成功。但是在烤了这么多戚风蛋糕以后也积累了一些自己的经验，拿出来和大家一起分享，希望给刚开始学习烘焙的同学们一点点学习的经验。刚开始烤蛋糕，虽然样子很失败，塌陷开裂的厉害，但是口感却还是很好的，一点都没有浪费掉，样子不好看，但是自己吃还是不影响食欲的。这样每天早上的早餐就有得吃了。
豆浆xxs
玛德琳的传说，对于热爱甜点的人来说多多少少会了解一些，玛德琳蛋糕，还有个名字叫“贝壳蛋糕”，大家一猜便会知道是贝壳形状的，所以，它需要专用模具来烤焙。我第一次试做，形状蛮漂亮，口感上也不错，制作相当方便简单。
yoyolifestyle
1把蛋黄和蛋清分离在两个无水无油的容器里2把牛奶加入到蛋黄里搅拌均匀3加入适量的蜂蜜搅拌均匀4把咖啡粉加入到面粉里，混合均匀5把混合粉过筛一到两遍6把过筛过的粉，一点一点的加入到蛋黄液中7完全的搅拌均匀8在蛋清里加一大勺白糖，少许盐，1-2滴醋进行打发9打到有很多泡沫时，再加入一勺白糖继续打发10一直打到筷子插在里面短时间内不会倒下来即可11把蛋清分三次加入到蛋黄糊中，以上下十字的方式搅拌均匀12把蛋清和蛋黄糊完全搅拌好的13在电饭煲内壁上刷上一层薄薄的食用油14倒入混合后的糊糊15拿起来放桌上轻轻的震几
♀風♂
通常冰淇淋少不了奶、淡奶油以及蛋类，纯素食者无缘得食。这回用纯素食材做一个素食无蛋奶的冰淇淋，低脂更健康；并且用姜的热性去除冰淇淋的寒凉，吃起来更养生。因为正好做的那天过生日，所以借机卖乖，用新来的客浦冰淇淋机，做成了冰淇淋生日蛋糕。老妈和老姐过来给我庆生，吃过这个冰淇淋，一个劲儿的说，真不错！绵密的口感，清爽的滋味，微带芝麻的香气，脆香的榛子仁、肉肉的葡萄干~舌尖上，姜味隐约漫延~
如疏
