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约收录13064个蛋糕菜谱
1蛋黄两个放一个盆2蛋白两个放另一个无油无水的盆3糖粉15克，可以自己在家用料理机把细砂糖打成粉就OK了。4将细砂糖倒在蛋黄里5混合均匀6称好牛奶和植物油7将油，牛奶倒入蛋黄糊中混合均匀8面粉筛入蛋黄糊中9混合均匀10好了现在开始打发蛋白11分三次加入糖，这是第一次12第二次13第三次14打呀打呀。打到湿性发泡就OK了15先弄三分之一放入蛋黄糊中混合均匀16然后将蛋黄糊倒入剩下的蛋黄中17然后混合均匀，切记不要画圈搅拌哦，用翻拌法。以免蛋白消泡18烤盘铺好油纸，我这是长帝30BU烤箱自带的烤盘。估计是8寸
心易
这是一款 “古典巧克力蛋糕” 的改良版，看似纯朴的造型，没有任何多余的点缀，却有着火热浓烈的 巧克力风情；并以松软绵密的戚风蛋糕呈现，少了传统口味的厚重感，却不减香浓迷人的巧克力滋味。
yys89795513
1分离蛋清与蛋黄；2在蛋黄中加入白砂糖、牛奶和油；3打至粗泡；4筛入低筋粉；5切拌成蛋黄糊；6蛋白打发；7分三次加入蛋黄糊中拌匀；8倒入模具震出大泡；9烤箱中下层，110℃，120分钟，放凉后脱模；10将蛋糕剖成2片，切去边缘备用；11将酸奶分几次加入蜂蜜中拌匀；12如图；13鱼胶粉用牛奶浸润；14如图；15隔水加热至化开；16将鱼胶溶液倒入酸奶糊中迅速拌匀；17在模具中放入第一片蛋糕；18倒入酸奶糊没过蛋糕片；19铺上一层蓝莓干；20加入第二片蛋糕；21倒入酸奶糊没过蛋糕片；22将蓝莓果酱装入保鲜袋中，
NICE2meetU
01.12，是我的生日，从生日几天前就开始陆陆续续的收到朋友们的祝福。我的心里很温暖、很感动。当天除了和家人一起好好吃一顿，也为自己做了一个生日蛋糕，这是我第一次用自己的双手为自己做蛋糕。蛋糕外表是一个花篮状的裱花，我很喜欢，只是可惜没有做到完美。详细记录了裱花的步骤，和大家一起分享。
诗心
1橙子洗净后，用刀薄薄的把橙皮削下来。2橙皮切成碎屑，橙子榨汁。3把鸡蛋打到大碗中，加入细砂糖、盐。4隔冷水把蛋液加热到35度左右，边加热边不停搅拌。5蛋液温热后即可离火，用电动打蛋器打发蛋液。6打到蛋液体积膨大，颜色变白，提起打蛋器，落下的面糊纹路能保持约3 秒左右消失即可。7橙汁中加入玉米油拌匀。8低筋面粉过筛到打发好的蛋液中，把蛋液和面粉轻柔的翻拌均匀。9把橙皮碎、橙汁、倒入蛋糊中。10翻拌均匀的蛋糕面糊。11模具放纸托，把面糊到入模具九成满，即可进入预热好的烤箱烘焙。
岁月留香
使君子―健脾杀虫.是儿童治疗蛔虫的一味良药
美女天天
今天是平安夜,圣诞节也即将来临做个美味的蛋糕卷,卷起来的蛋糕卷横切面就像是树的年轮再用添加了可可粉的奶油装饰一下,撒上装饰糖是不是很有圣诞节的气氛呢也祝大家平安夜快乐,平平安安,快快乐乐
放逐的青春
这个奶酪蛋糕还是菠菜侠生日的时候做的。他自己钦点的，他说这个不费事，还非常好吃。味道真是要多好吃就有多好吃，我自认为比附近85°C的奶酪蛋糕还要香几个百分点。
liaimama
荠菜效应还没终结，还跟人得瑟了下，说把荠菜烤进蛋糕里。说出的话，和放出去的 那啥，都是收不回来了。下班到家，奋战继续，这两天为了这荠菜给我累得，不说啥了，老陈继续年底的加班，挣点过年钱，而我继续修炼。修炼这点皮毛 吃的技术。
冷禾
据说，这是小岛老师的配方，出来的成品，甜度，口感，统统都刚刚好。于是决定把最后那点奶油奶酪用来尝试一下这入口即化的舒芙蕾乳酪蛋糕。原方录入，但实际只做了三分之一的量。因为，奶油奶酪就剩了那么多，而且，原配方的量也确实有点多，如果没有旁人加入的话，得吃好几天呢，。
食·色
