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约收录8211个面包菜谱
1将中种面团材料全部混合揉成光滑的面团，室温发酵30分钟，再放入冰箱冷藏发酵12-17小时。2发酵好的面团取出，回温。3将中种面团揪成小块，与主面团材料混合放入面包机。4后油法揉面。5揉至可以拉出结实薄膜的扩展阶段。6分割成6份，松弛20分钟。7取一份，放入适量豆沙馅。8封好口，包好。9将包好馅的面团放入烤盘，放入烤箱进行发酵约30分钟至两倍大。10烤箱180度预热10分钟。面团表面刷蛋液，送入预热好的烤箱，180度烤20分钟。
双鱼座米屑儿
长草金牛角面包很久了，虽然不像其他面包那样松软，但是偏硬一点的口感带点嚼劲也很好吃。 在十一放假前一天晚上，终于抽空做了这款面包，同时还做了司康，给女儿和老妈坐车带着吃的，司康就是我的上篇日志啦。 吃惯了松软面包的，偶尔尝试下金牛角吧，很不错的一款面包的，值得推荐哦。
薄灰
前几天总听到某人唠叨自已年纪大了、老了、白头发增多了之类的话，心想着女儿一天天长大了我们岂有不老的道理，老也是自然规律呀，很正常就愉快坦然地接受吧，适当地让衰老的脚步走慢点，来晚点倒是可以积极尝试的。枸杞是名贵的药材和滋补品，中医很早就有“枸杞养生”的说法，自古就是滋补养生的上品，有延衰抗老的功效，可以煮粥、熬膏、泡酒或泡茶，今天就用它做个营养滋补的养生面包吧，口感香甜的枸杞加在面包里不仅让面包的颜色变的橙红诱人，口感上又多了一丝枸杞的清香很不错。
爱美的家
过节给家人最好的礼物可以花很多钱去购买，但在我看来，用自己的双手去创造一份心意，比任何买来的礼物都珍贵。这是我第二次做面包，第一次做的被我们小两口消灭了。觉得还能拿得出手，才在国庆节前一天做了一些。当看到父母吃着自己做的面包，还赞不绝口时，那时真的涌出一种小小的成就感。
chooyoo
十月八号是俺们结婚三周年的纪念日。这个纪念日过得非常——怎么形容呢？——超有滋味！老公给了俺一个意外惊喜。晚上下班回来带给俺一束鲜花。代表一生一世的十一朵粉玫瑰外加两朵纯洁无瑕的白百合。俺已经醉了……更让俺意外的是他还订做了一个水果巧克力蛋糕。一直以为他是一个不懂浪漫的人，如此看来，其实不然呢！晚饭是俺自己动手做的三菜一汤。本来是打算四菜一汤的，因为考虑到俺们吃的能力，省掉了一个菜。事实证明，菜的量刚刚好。鱼是俺第一次整条开整的。本来是打算红烧的，快要收汁的时候临时改主意变成了糖醋的。外加一个蘑菇烧青菜和
提啦米酥
哈哈我又来咯！！又来学人家做面包咯虽然这次也不是做的很好可是我还是不放弃做面包我会再接再厉....给我爱的鼓励哦不多说啦..面包出炉咯咋样...还可以吗我的迷你型南瓜香肠面包小小个子可不可爱
meimei.lam
这是我参照一款甜的面包配方改的。原来的配方是50克的黄油而不是橄榄油，糖是60克，盐是7克，照这样的配方做出来是香香甜甜的，很是松软的牛奶面包。呵呵...我把他改成咸的了，而且里面放了火腿和干酪做成了欧式包子。
Sofy楊
1所有原料放在一起加适量的温水揉成面团。2揉好的面条放入盆中加保鲜膜醒发半小时。3发好的面团。4下成小剂子。5擀成圆皮。6包入豆沙。7两边面皮对折，象包饺子一样。8从两边各切出四条小腿。9再划出一对大钳子。10把小腿卷起，捏出眼睛。11把做好的螃蟹面包再醒发一会，放入烤箱180°C烤熟。12烤好的螃蟹面包。
海洋moon
自己炒的红豆沙就够诱人了，用的猪油，加了桂花糖。松软的土司面包也是诱人的，面团拉出膜来，面包一丝丝的，我管它叫抽丝的土司面包。奶酥也不例外，黄油和糖混合在一起，烤出来是酥脆的，和软软的面包正好相反。 将这三样混合在一个面包上，效果是怎样？味道是怎样？诱人的程度是怎样？
睡觉绵羊
这许多天来，为了我的专栏【营养早餐，吐司的变身】忙滴我晕头转向的，都忘了切掉的吐司边还躺在冰箱等着我呢。还好有位美食家朋友提醒了我。那今天我就先做这个简简单单的面包糠吧！我通常都会把切掉的吐司边边，硬硬的吐司头尾留起来制做面包糠。把它们从要丢弃的废物变成实用的东东。而且现在流行环保嘛，就不要这莫浪费咯！让我们把它变成日常生活中有用的宝吧！
亚希珍祥
