约收录8211个面包菜谱
面包机使用果酱程序,轻松做各种肉松,鸡肉松、牛肉松、猪肉松,简单好学,美味营养无添加,小朋友的最爱,粥和寿司的绝配!
新月融水
我家常做的面包,味美零添加,营养丰富全家爱。面包食材中除了高筋面粉,还有全麦面粉,裹入的馅料中还有蔓越莓、葡萄干、核桃仁,食材多样,低油低糖,味美健康的面包。【咖啡全麦面包】高筋面粉150克、全麦面粉50克、咖啡粉5克、酵母2.5克、绵白糖20克、精盐1.5克、牛奶125克、玉米油10克;馅料:蔓越莓20克、核桃仁20克、葡萄干20克、朗姆酒1大匙。
余甘果蜜的厨房
因为爱吃芋泥。
陈麻麻。
1面包粉加辅料1揉匀等待发酵。 罗勒叶和大蒜加盐一起捣成泥状。2发好的面分成100g左右的面团。3擀成长条,抹上罗勒蒜泥。4再放一片培根。5卷起来成面包坯。6放烤盘内发至两倍大。7入烤箱上下火200度烤30分钟。小窍门可以在烤15分钟后取出烤盘,在面包表面刷一层蛋液,撒上芝麻,再接着烘烤。这样面包成品好看些。每只烤箱的温度不太一样,烤制时间可根据自家的烤箱适当调整。
ly如意
好看好吃的拉丝面包。汤种就是让面粉含水量高,面包烤出来柔软,延缓面包老化。
伊悠悠
这个配方做出来的面包内部十分松软,玉米油可以代替无盐黄油,食材都是很容易找到的,甜度也不高,有甜味,但不是很甜的口感。
朱子Abby
做了两种馅料,蜜豆馅&豆沙馅,花样也做了三种的,就是太“胖”了,不仔细都看不出来“身段”了????。
朱子Abby
在家做面包,更可以根据家人的口味来换花样。就如今天的这个多谷麻糬肉松面包,用料丰富,口感复合,吃着可带劲了。我用的现成的多谷面包粉,也是高筋面粉中添加了燕麦片、小麦粒、黑芝麻、黑麦、开心果等多种五谷杂粮。没有现成的多谷面包粉,也可以自己添加,比例控制在高筋面粉的25%左右为宜。另外,我又增加了两个料——麻糬和肉松。麻糬是台湾的叫法,说通俗点儿就是用糯米粉加牛奶、白糖蒸熟后所做出来的食品,像我们平时吃的“大福”,雪媚娘等糯米皮子都可以称之为“麻糬”。不管是麻糬,还是现在大家常写的“麻薯”,说的都是一回事。咬
Meggy跳舞的苹果
1按先液体后固体顺序,依次加入水,鸡蛋,盐和白砂糖,盐和糖分别倒在面包桶对角,避免接触对发酵起不良反应。2然后加入固体类的面粉、奶粉,并在面粉中间挖洞,倒入干酵母进去3面包桶放回机器,设置为甜面包、750g、浅色、开始进入程序3小时35分钟。4在和面20分钟左右加入室温下软化好的黄油,然后交给面包机????吧,该干嘛干嘛去。等待收货即可!小窍门黄油和玉米油都可以,试了下黄油会让面包更香一点。
温暖家里的胃
当时还没有面包机,看到这个配方就尝试做了,2020年的第一个面包。
温暖家里的胃