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约收录4127个饼干菜谱
1准备主要材料2把奶粉和面粉倒进没有水的容器里（忘记拍图）3把鸡蛋打入另一个容器加入糖，搅拌均匀至糖融化，加入食用油（忘记拍照）4把搅拌好的蛋液倒进面粉中搅拌均匀，和成面团（忘记拍照）5捏成小团（可根据自己喜好捏形状）6放入烤箱180度上下烤30分钟（请根据自家烤箱调时间，我这就是烤得有点焦了，25分钟应该足够了。）
大手印
一心想烤一次饼干，却从未动过手放假在家，终于开始倒腾了
beture0309
1称取黄油100克，放至室温融化2糖粉50克3蒸熟的鸡蛋两个，取蛋黄，用勺子在粉筛里压，过滤蛋黄成细末状4普通面粉80克，淀粉120克，混合过筛。原方中是低筋面粉淀粉各100克，家里没有低筋粉所以我改了方子5黄油室温软化放糖粉搅拌至顺滑6黄油中加入蛋黄末继续搅拌均匀7筛入面粉淀粉混合物，和成面团。面团有些干，不用过分揉面，避免起筋影响口感8面团和好后冰箱冷藏一小时后取出分成七八克的小块，搓圆备用9所有面团弄完后用手指按压成饼状10烤箱175度预热5分钟，将饼坯放入烤箱烤制25分钟。饼干边上成金黄色就熟了，
唐先生家的燕子
这是一款来者不拒的饼干，做好了放在密封的罐子里，有朋友或者客人来了无疑也是一道可拿得上台面的饼干！味道特别香~
fun_munn
ph大师的配方，做了一半的量。天气凉了，吃点巧克力补充能量吧！
可意妈妈
无鸡蛋无黄油的咸味土豆饼干，是一款随手都能做的快手小饼干，没有鸡蛋没有黄油，只要有万能的土豆，就能搞定它！酥脆的口感，表面微微的金焦黄色，看着都想吃呢。土豆中含有大量的淀粉，土豆的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质，所以还具有瘦腿的功效。低脂瘦身小零食非它莫属。
楊尐妮
俺家小宝宝吃了一次牛奶饼干棒，喜欢的不得了。只要他爱吃，我是从来不怕麻烦的，想方设法都要做出来。今天做的这个牛奶棒，本来是要加一些淡奶油的或者牛奶的，但我用婴儿奶粉代替了，毕竟婴儿奶粉更适合小宝贝。而应该用的牛奶的量我则用蛋黄来代替了，这样做出的饼干棒不仅保留了奶香味，还因蛋黄的加入口感更酥，营养也更丰富些。小宝贝吃了咱也放心啦。
万山红
葡萄，饮饱了一春的甘露，晒足了一夏的阳光，换好了秋天的绿衣紫裳，略施粉黛。羞涩地躲在叶子下怀着甜甜的心，只等那丰收的一刻。我喜欢葡萄的美，那串串紫晶在藤叶间晶莹剔透，娇艳欲滴。我用美食描绘出心中葡萄的万千姿态，待风吹过，暗香飘过。一款有形有意的葡萄饼干，分享给大家。
twinsliuliu
你想为自己的烘焙美食创新吗？你想做随心能凹造型的饼干吗？你想饼干不易碎送人倍有面吗？你想不用黄油也能做出饼干吗？你想放到第二天照做的饼干吗？这个菜谱解决亲们所有的问题！好友想做一款别致的饼干做礼物送人，问做什么样的好存放还好看？答：糖霜饼干。无奈好友太忙碌，没有过多的时间，再说也不易凹造型。忽然，我想到了用转化糖浆做饼干，就试试看，糖浆的甜度适中不腻口，无需另加糖，面团有韧性不沾手易造型，烤出来的饼干呈金黄色，非常的漂亮！还具有一定的硬度易携带，吃起来却一点也不硬。谁说做饼干一定要用黄油？谁说转化糖浆一定
阳光明媚99
喜欢抹茶的清香和蔓越莓的酸甜！这是一款软香饼干，外表有点酥酥的，但里面是软软的，吃起来有点像无油意大利蛋糕，我自己非常喜欢，适合下午茶点，而且操作也很简单
Ani815
