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约收录524个凉菜菜谱
1西红柿两个洗净，去蒂。2用水果刀把一个西红柿的皮，像削苹果一样，削下来。3取黄瓜四片，做叶子。把西红柿的皮卷成花朵状，用两根牙签将花朵和叶子固定住。4把西红柿切成月牙状。5把西红柿和花朵摆好盘。6撒上白糖。7一成品图。
小老虎宝贝
1将木耳提前用水发好，然后进行焯水。焯熟后。用凉水过凉。2木耳切成块，黄瓜和胡萝卜切成片。3进行调味：放上适量的糖。4放上适量的醋，拌匀即可。5上一张成品图。
小老虎宝贝
1芹菜叶取嫩叶。洗净。2用开水焯熟，用凉水过凉。3把芹菜叶挤出水分。红椒切丝。4放入适量的盐。5少许的辣椒油。6少许香油。7放一点蒜末。拌匀即可。
小老虎宝贝
1花生提前用水浸泡半小时。2放盐、大料、干辣椒，用高压锅将花生炖20分钟。3炖好的花生用凉水过凉。4芹菜切段儿，用开水焯熟，凉水过凉。5胡萝卜切小段儿。6进行调味：放适量的盐。7放一勺辣椒油8放少许香油和蒜末。拌匀即可。
小老虎宝贝
这可是夏天我家餐桌上的主打凉菜呢，酸甜的滋味配上爽滑的拉皮，吃一个夏天都不会腻呢。
爱下厨的猪
![[夏日小凉菜]----红油魔芋面](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/11/28/61a29f1bf26cd.jpg)
此面非彼面，是魔芋哦！只是做的形状似面条状！味道很好，也很健康哦！
颢榇妈妈
茄子具有清热凉血，祛风通络，利尿解毒，消肿止痛，活血祛瘀等功效。一般人均可食用。体质虚弱及脾胃虚寒.腹泻者应忌食茄子。
大城小家
1所有食材切丝备用2豆腐皮用沸水浸泡5分钟左右3把调料都放小碗里化开。4泡豆腐皮的水倒掉放入黄瓜丝、洋葱丝、香菜和红椒丝，再把碗里的调料倒上拌匀即可装盘。
江南水乡
1准备的材料。2豆腐切小块沥水。3皮蛋和鸭蛋分别切丁。4撒入肉松倒入香油。5最后淋入美极鲜味汁。小窍门豆腐不宜与小葱、菠菜同食，容易结石。
李李小酒窝
![[夏日小凉菜]-----麻酱蒲公英](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/11/28/61a29f2deab44.jpg)
昨天带着铲子和袋子去装土的,临时经过小公园玩,不看不要紧,我们经过的一片地,全是蒲公英!虽然以前我就认识蒲公英,可是还没吃过呢,只知道消炎的!最近牙齿又发炎了,这么好的药菜,我怎么能错过呢!哈哈...不过是有代价的，我的手挖出2个大泡，好疼哦！一起消炎吧！还给小区阿姨分享了一半！
颢榇妈妈
