搜索
约收录3489个吐司菜谱
最近不想碰油，不想不想~不想吃甜食，不想不想o>﹏<o昨儿个貌似发疯了，硬是把胃吃撑了。。。没地方消耗，那我就揉面团吧╮╯3╰╭ 切片时看到它洞洞有点多，组织粗糙，这就是我懒的结果。。。以为口感会不好米想到是软软滴~不过这牌子的面粉做的面包吐司啥的没之前那面粉做的香~这种吐司比较适合拿来涂抹沙拉果酱什么的~
eva533
这款小吐司超级柔软、组织也非常细腻，热力推荐！
双鱼座米屑儿
1将中种原料混合揉成光滑的面团。2基础发酵至两倍大。3把中种揪成小块与主面团材料混合。4揉至扩展阶段，发酵50分钟。5将发酵好的面团压扁排气，分成三等分，松弛15分钟。6擀开。7由上而下卷起，三个都卷好后，松弛10分钟。8再纵向擀开。9再次由山而下卷起。10放入吐司盒，再次发酵。11至九分满，盖上盖子，烤箱180度预热10分钟，将装有面团的吐司盒送入烤箱烤40分钟。
双鱼座米屑儿
上次做了一个直接法的北海道，这次这个是100%中种北海道。之所以叫100%中种，大家看一下配方就知道了。因为主面团里没有一点的面粉含量，面粉全在中种面团里，所以是100%的中种。方子是网上一直流传的妃娟的方子，确实很好用。面团相当湿软，但是也保证了口感的松软。
薄灰
家里的白糖也用完了，只好拿红糖来代替。原本想直接滚圆做餐包，接着又想做卷形的，结果卷好了2个又中途改主意了，又想做辫子面包，可又觉得辫子也编过了，我的选择性障碍啊！！最终我的面包就成了现在这样的造型，自我感觉还蛮好看滴，而且口感也不错，但凡加了淡奶油的面包想不好吃都难啊。喜欢甜面包的建议红糖加到60克，我用了45克，不太甜的，可能红糖本身甜度比白糖低吧。
薄灰
大名鼎鼎的北海道吐司的确不是浪得虚名的，是每个烘焙爱好者都会尝试的一款吐司。上次尝试了100%中种法北海道，这次试下直接法，不需要加黄油，但是也很好吃，北海道是我最喜欢的吐司了。下次再试试汤种的北海道。
薄灰
![[香肠吐司卷]](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/11/28/61a2bcf8897e6.jpg)
1所以滴材料都预备好。2先把小香肠用热水川烫过。3鸡蛋打散备用。4面包去边，每片切成3小条长形状。5每条用擀面棍擀成扁平状。6每一小条面包都抹上一层沙拉酱。7拿一粒香肠放在涂有沙拉酱面包条的一端慢慢地卷起。8用少许蛋白抹在尾端按紧。9拿个吐司卷先沾上一层蛋液。10再裹上一层面包糠。11油烧6分热，慢慢地放下吐司卷炸。12关小火炸至微金黄色即可捞起。13用厨房纸吸干油份，装盘。好吃滴香肠吐司卷来咯！14我只3粒裹面包糠，另3粒就只沾鸡蛋液也一样好吃。15吃时再沾点沙拉酱会更加滴美味呢！！
亚希珍祥
椰味的面包很受2位妈妈的青睐，所以，椰味的面包是小熊经常重复做的面包之一。
树袋熊
1除油外的湿性原料。2除酵母外的干性原料。3混合后泡面半小时。4分次加入油，每次加油后搅打至面团完全吸收再加第二次。5加入酵母搅拌均匀。6机器揉至扩展阶段。7温暖湿润处基础发酵。8排气分成成275*4；300*3，滚圆松弛15分钟。9275克的面团每2个一组，牛舌卷放入450克吐司盒进行二次发酵。10300克的面团牛舌卷，单峰造型放入小吐司盒进行二次发酵。11二发好的小吐司，烤箱120度预热，烤30分钟。12突然觉得什么都不抹的本色烤出来也很漂亮呢！13二发好的大吐司，似乎没有小吐司发酵的好。14烤箱12
树袋熊
吐司是每星期必烤的面包，除了早上直接涂奶油或果酱食用，还可以做三明治，吐司布丁等等，这些都是美美的最爱，当然还少不了今天做的这款奶香吐司棒。冷空气的来袭让昨天还吹空调避暑我们，现在可以舒舒服服地坐在阳光里，在洒满阳光的房间放首老歌捧杯热茶，在微风拂面的凉爽中细细地品味这10分钟就可享受到的香 脆 甜。
爱美的家
