约收录3489个吐司菜谱
1所有材料(除黄油外)混合,开启“揉面”程序。2后油法揉至完全阶段。3选择“发酵”功能,基础发酵至两倍大。4取出按扁排气,分割成三等份,整形,松弛15分钟。5取一份面包,擀开。6两边往中间各对折三分之一。7卷起,放入面包桶内,继续第二次发酵。8二次发酵至八分满,表面刷蛋液,开启“烘烤”功能,时间选择“40分钟”,烧色“浅”。烤好后立即取出。小心烫手,记得带隔热手套哦!
双鱼座米屑儿
最近钟爱的一款吐司,里面可以根据自己喜好加和葡萄干或者是蜜豆、椰蓉,风味多变,做法简单!
阳光无香v
切片面包或者吐司,最外面的那层的面包,往往不受欢迎。 同样,有时候做完三明治,切掉的面包皮也没什么用。 于是,有了下面的方法,可以很好的废物利用! 西兰花的功效 1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。 所以女性朋友要多吃哟。。。 2.最重要的一点,西兰花能供给丰富的胡萝卜素,这简直是我的福音呀。同重量的它比胡萝卜含量还多,这让从小不吃胡萝卜红萝卜却经常被家人逼迫的我,十分的得意,现在他们再说我,我就搬出这个理论
海之彼端
传说中最好吃的吐司,必须做啊,大爱!!!
star68
1所有材料倒入面包机,充分混合。2揉到面团可以拉出薄膜。3收圆发酵。4发酵到2-2.5倍大。5排气,分割成3份,滚圆,饧10分钟。6取出一个面团,擀成椭圆形,然后卷起。7放入吐司模中,进行二次发酵。8至九分满时加盖。9烤箱预热,170度约烤40分钟即可。
尘欢
1将所有液体类材料放入面包机垫底;2将所有粉类材料放在上层(除可可粉和巧克力酱以外),盐、糖、酵母粉分别放在三个不同的角落;3揉至扩展阶段;4分出其中的一半,加入可可粉,用手揉匀(可可粉容易到处喷溅,要慢慢揉,如果太干可以加入适量巧克力酱);5把揉好的可可面团再放入面包机中揉一会儿,直至完全均匀;6将可可面团和原味面团分放两处,放在温暖处发酵;7发酵结束;8将两团面都分成等量的两份,排气;9将面团擀成牛舌形;10将一黑一白两张面片叠起;11卷好放入面包模中进行最后发酵;12180℃,40分钟,完成。
NICE2meetU
1将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑2加入黄油揉至完全阶段,放温暖处进行基础发酵3基础发酵结束,将面团分割成4份(218g/个),滚圆后松弛15分钟4将松弛好的面团擀成长方形5再两边各1/3处分别向内折6再压薄底边自上而下卷成筒状7将面团放在土司模中,放在温暖湿润处进行最后发酵8发酵至模具的8--9分满,放入预热180℃的烤箱内,下层,中下火,35--40分钟即可。9出炉后马上在桌面上敲一下,震出热气,趁热把吐司倒出来,放在烤网上放凉。
曝沙之鸟
1原料备用。2吐司切去边。3鸡蛋入碗内,加入适量的糖。4打散后与鲜奶拌匀,成鲜奶蛋液备用。5吐司放入鲜奶蛋液中。6两面都裹上蛋液。7平底锅加入适量橄榄油以中火烧热,转中小火,轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起,放入锅中,将两面慢慢煎上色。8摆盘后以草莓装饰。(吃的时候可以撒点糖粉,或搭配蜂蜜。)
尘欢
这款吐司虽是低成本制做,但一点也不影响它的好口感!它被称为五星级吐司真是很名符其实!这是我第一次尝试做吐司,请各位忽略我做的不足的地方哈!方子来自薄灰!
等禅生活
1中种面团的所有液体材料混合,垫底;2粉类材料放在上层;3揉成团(不用出筋);4将面团装入保鲜袋,放入冰箱冷藏室1天;5将主面团的液体材料放在下层垫底;6粉类材料放在中层;7将中种面团揪成小块放在上层;8揉成均匀光滑的面团,直至出筋;9分成等量的六份;10擀成牛舌形后卷起放入吐司模;11发酵至八分满;12180℃,40分钟,完成。
NICE2meetU