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约收录450个奶油蛋糕菜谱
1准备6寸戚风蛋糕1个。2蛋糕胚切2片。3准备红心火龙果肉。4准备雀巢淡奶油。5淡奶油要提起领藏，有利于打发。6打发至九分发（再要继续打发的话，就会导致油水分离）。7分一份打发好的淡奶油，用牙签涂上鸡蛋黄色素，并搅拌均匀。8再分一份淡奶油，用牙签涂上绿色素搅拌均匀。9取一片蛋糕胚放置于托盘上，将托盘置于裱花台中央，在蛋糕片上抹上打发好的淡奶油。10铺上红心火龙果果肉。11盖上另一片蛋糕片。12在蛋糕片上丢丢丢奶油，开始抹面。13抹面完成的奶油蛋糕胚。14准备奥利奥饼干1块。15将奥利奥饼干分成两片，置于奶
小家有女初长成
秋天，是个适合吃栗子的好时候。家里没有牛奶了，所以蛋糕胚参考了阿曼达的摩卡戚风蛋糕配方。
hjtlooking
“月饼”
小家有女初长成
没有拍图片，存方子。
小短腿亲妈
有幸或得美食天下奖品ACA38升电烤箱，今天做一个芒果奶油蛋糕卷，这个方子就是小四卷的配方，成品堪称完美，无塌陷无开裂，颜色漂亮得像机都拍不出它的美，柔柔嫩嫩的，蓬松入口既化的感觉，比戚风柔软多了，就连我家从不吃甜食的都被吸引了～
琴韵优雅
我钟情于奶油蛋糕的裱花。因为它是艺美术与技巧的结合，它是社会与人文和谐的有力象征。所以，从这个意义上来讲，我视裱花蛋糕为生活中最大的一件乐趣，并准备从小学生做起，向艺术殿堂的更高峰迈进。“美食天下”的小伙伴们可以见证我在艺术道路上的成长！今日，同亲们分享一款波浪花边的挤法。
小家有女初长成
拥有一台大的烤箱才能随意发挥自己的吃货风格，戚风、蛋糕卷随便做。软软甜甜的蛋糕卷，小孩子喜欢得不得了。
四月豆
1两个干净盆，蛋清蛋黄分离，蛋清中加几滴白醋。2蛋黄中加10g白糖。3打蛋器低速，打至气泡密集，加入三分之一白糖继续中速打。4气泡浓密时加入三分之一糖至高速打。5蛋清打至出现纹路时加入剩下三分之一糖至硬性发泡。6直挺的尖角。7蛋黄加10g糖打蛋器搅匀。8油倒入蛋黄中。9打匀。10牛奶倒入蛋黄中打匀。11低粉放入，刮刀搅匀。12三分之一蛋清倒入蛋粕液，切拌。13拌匀。14拌匀的蛋黄糊倒回剩下蛋清中切拌。15倒入六寸模具。16上火120℃，下火160℃烤20钟，调至150℃再烤20分钟。17倒扣，冷却脱模。1
金凤栖梧
给小外甥女做的，祝她平安快乐！用巧克力花弥补抹面不平的不足，孩子很喜欢。
金凤栖梧
家有王源粉丝，做个卡通的八寸奶油蛋糕，至于像不像但心意到了。
金凤栖梧
