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约收录1095个慕斯菜谱
嘿嘿~俺是天鹅~~~~不是小鸡！
宝贝壹壹
春天来了，心情也随着万物的复苏而绽放。到草莓采摘园里去摘了新鲜的草莓，采摘园的草莓比市场卖了贵了2倍，贵有贵的道理，味道确实不同，特别的好吃。有草莓了，就动手做了一草莓慕斯，用心形的草莓果冻装饰，颜色看着很漂亮，不吃看着心里都是美的。
万山红
3.8妇女节给老妈做个蛋糕吧。
海贼TOP_库玛西
今天是用两种咖啡混合做了咖啡的慕斯，喜欢咖啡的，一定也好喜欢这款慕斯蛋糕的。咖啡的颜色单纯，为了看起来不太单调，用巧克力做了个花朵来装饰，让这款平淡的蛋糕看起来美一点，也代表我的心情像花儿一样！
万山红
一直想着用百香果做一次慕斯。虽然，在这个乍暖还寒的春季，慕斯还稍嫌清凉了些。然而，百香果是不容错过的。 目光多少次滑过孟老师的这款梦幻鲜果慕斯，却也只能是滑过，因为材料不备。其实，即便是现在，有了百香果，新鲜蓝莓也依然无法觅得，还好，孟老师有注脚，可以用葡萄干替代。只是，这样一来，鲜果之名就显得有些勉强。 天知道奇福饼干是个什么东西。不过，既然它是作为饼底，想必消化饼干也可以。 关于镜面果胶，实在没招也可以省去，无非是少点光泽而已。实在有些不甘心，网上搜索到君之的急救方案。然而均不太满意。方案一，果冻。操
食·色
纯粹是为了把裱花蛋糕之后剩下的奶油解决掉。当裱花蛋糕不再引人注意的时候，还有什么可以触及人的兴奋点，关于奶油？慕斯忽然闪过脑海，在这个阳光还算不错的日子。紧急检索求证一个6寸慕斯蛋糕需要的淡奶油用量，却惊讶地发现，绝大部分的结果都将淡奶油用到200克以上。会不会太多了？翻开孟老师的甜点杯，估摸算着慕斯杯用量能在6寸蛋糕模中铺垫出的厚度，再想象一下加入蛋糕片所能增加的容量。好吧，就是它了。 孟老师的香草慕斯杯，转换成香草慕斯蛋糕，表面是平平无奇的一片白色，正好可以把剩余的调色奶油用掉。
食·色
夏天的脚步越来越近了。不知不觉就想吃一些冷的东西。今天先研究个慕斯玩玩。改天再做冰琪淋。孩子喜欢的东西我都想尝试做做。没有烤箱的学学做这个正好。
吃客球球
昨天是老爸76岁的生日，给他做了很喜欢吃的草莓奶酪慕斯蛋糕。家人对甜品的喜爱，激发了我学做甜品的兴趣，但是，需要更多的努力，才能带给家人更多的美味享受。在这里，也和大家一起分享。这款蛋糕学习了月亮晶晶的做法，感谢分享。
小尧0209
儿子和他爸很奇怪，慕斯和蛋糕要分着吃。这不，单独做慕斯杯给他们吃，大快朵颐。还说以后就要分着吃啦。
小尧0209
1准备做蛋糕的材料2鸡蛋、糖、盐、柠檬汁混合3隔40度热水打发至纹路不易消失4分三次筛入低筋面粉5从上往下翻拌均匀6倒入模具中放入预热180度的烤箱 中层烤15分钟左右 放凉备用7准备做慕斯的材料8用凉水把吉利丁片泡软9巧克力酱、酸奶混合 搅拌均匀10淡奶油打发至纹路状11取出软化的吉利丁片 放入干净的碗中 隔热水至融化12把淡奶油、吉利丁液倒入巧克力酱混合物中13搅拌均匀14把烤好的蛋糕 横向切开15取下面那层蛋糕 切成比杯子小点的圆16倒入巧克力酱混合物 轻轻震几下17把上面那层蛋糕也切成比杯子略小的
fairyming
