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约收录1095个慕斯菜谱
春节是草莓的季节。因为它营养价值高，特别适宜春天养生食用，所以被营养学家誉为是“春天第一果”。 草莓含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。 今天这款蛋糕是我2011年春节以后的第一烤，要不是交COOK100的作业烤箱还在睡觉呢。。。咱应景也做一款草莓慕斯。做的不是太成功。果冻层有些浑浊，不过味道不错哟。。。
西马栀子
春来到拉~但是我们这里还在暴雪，今天都4月3号啦，天空又飘起了雪花，为了让我的生活充满春意，今天就做了一道抹茶慕斯~看着抹茶浓浓的绿色，心里自然温暖了许多.
cansdy007
用婀娜多姿形容这款蛋糕是大大不够的。由于水平有限我真的想不出用什么来形容这款香甜美味的火龙果双色慕斯了。火龙果本身是没有什么特出味道的，很清香,还带有一些甜味，火龙果和奶制品混合味道更佳。这款慕斯口感香甜，不腻不燥。还有就是不断吃到香甜的籽，入口有芝麻般地口感，很甜的，很脆的。你会发现：越吃越甜、越吃越多。停不住口了。
西马栀子
1准备好所需材料。2吉利丁片剪成小块，用冷开水泡软滤去水分后，隔热水融化待用。3去芯的奥利奥饼干装入保鲜袋中，用擀面杖擀成碎末，待用。4奶油奶酪切成小块放入碗里，加入牛奶和一半的细砂糖，隔热水搅拌至细滑无颗粒，倒入融化好的吉利丁溶液，搅拌均匀。5加入一个蛋黄，边搅拌边继续加热至80度。6加入香草粉搅拌均匀，离开热水放凉至40度左右。7将擀成碎末的奥利奥饼干分别装入准备好的杯子中，用勺子轻轻压一下，待用。8在160克的鲜奶油里加入剩余的一半细砂糖，用电动打蛋器中高速打出纹路。9打发好的鲜奶油与奶酪糊混合拌匀
YY在厨房
金瓜营养丰富，壳也可以用来做容器真不错呢，省去了脱模的繁琐。
天使落凡尘
送给孩他爸的--草莓慕斯----酸甜好吃。
薄荷草1979
这款蛋糕之所以被称为华丽版的慕斯，是因为我随心所欲在中间加了很多的食材，一层奥利奥，一层栗子加切碎的蔓越莓，一层鲜草莓，再加一层抹茶慕斯... ... 口感丰富，丝滑甜美。自家的DIY，要的就是那份华丽丽的实在嘛，嘿嘿~~~
玺儿小厨
记得学会做蛋糕后，经历两个生日了，去年生日本来想做一个漂亮的蛋糕，结果为了尝试不同的口味，改做浓郁芝士蛋糕，虽然不是很完美毕竟是自己的起步点… 时间过得真快，转眼间又老了一岁，今年我得给自己做个漂亮的生日蛋糕！这个念头一早在心里就有了，也一直在琢磨做个什么样的蛋糕，想了整年，结果..还是结果临到生日前这一切又变了，真是计划赶不上变化啊。在生日前几天~~无意看到这个食谱 ~~~南岛风情慕斯~~深深被它名字吸引住了!名字听起来是不是很浪漫呢！而且做法又容易，家里又用食材。结果最后一分钟决定要做着款蛋糕给自己
meimei.lam
慕斯蛋糕已经做过好几次了，无一例外的是，慕斯蛋糕需要淡奶油做为慕斯馅的主料，我一直在想，如果不用淡奶油可以做出慕斯蛋糕吗，或者是做出口感跟慕斯相近的蛋糕，今天尝试做了黄桃酸奶口味的，味道还不错。
sunshinewinnie
蓝莓在我心目中是一种与众不同的水果，其实你说这种水果有多么美味倒也不见得，但如果让我用几个词语来形容蓝莓，我会用这三个词：神秘、高贵、优雅。 我一直想做一款蓝莓蛋糕，但不知为什么，老在做蓝莓蛋糕的时候就会出状况，吃是没有问题，但是总会影响拍照，弄得我非常郁闷，最后还是决定做一款以蓝莓为主的慕斯蛋糕，上次的黄桃酸奶蛋糕虽然好吃，但做了几次后发现，脱模总是容易弄坏一些地方，所以为了尽可能的完成拍照工作，我最终选择做加了淡奶油的慕斯。
sunshinewinnie
