约收录265个春饼菜谱
1将面粉加入少许开水搅拌,加入冷水和匀醒发一会。2醒发好的面团分成相等的剂子,揉圆拍扁,中间放油和叠一起擀成薄饼。3平底锅中放入少许食用油,放入薄饼,小火烙制两面金黄即可。4食用时搭配一盘配菜,卷在饼中间食用。
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引:“温软”这个词第一次听见,还是在林徽茵《秋天,这秋天》------ 这是秋天,秋天,风还该是温软;太阳仍笑着那微笑,闪着金银,夸耀他实在无多了的最奢侈的早晚!--------用温软来形容春饼土豆丝,我觉得是最恰当不过了。没有葱油饼的松脆;千层饼的香实;肉馅饼的张扬,那恨不得嘴还没咬上去,就要把油喷出来一样的讨厌! 鸡蛋面和这清水,悄悄的在锅底打着转儿,一圈一圈的。浑然天成,就像从锅里变出来的一样。低调的让人心疼。吃上去,不是弹牙的那种,更不是所谓的入口即化,绵绵的、软软的、香香的。呵,还是那-----
沙果儿
春饼区别于其他的饼类的最大特点就是:不油腻,烫面,老人吃了不伤胃,其实适合很多人群。比如:减肥的,老年人,血粘稠,高血脂的人。其实就是平时也应该:少油,少盐,多吃蔬菜,水果等。预防心脑血管等疾病。
大脸猫爱吃鱼
这今天都好像很忙,基本都外面吃饭,好像自己也变得懒了,看大家依然做那么多的美食,晚上也自己动手做了。老公早上说想吃春卷,但是我又忘记买春卷皮,没办法,就自己动手做了,也不知道对不对,反正老公说味道还好的。
采衣
中午要出去吃大餐~~~走之前和好面饧着~~~晚上回来正好开工~~~
糖小唐
春饼也可以叫烤鸭饼,因其独特的做法——两张一起擀,在最初的时候,叫合饼,寓意为幸福的饼。
yoyochen
第一次发帖,第一次学做春饼皮卷,第一次学吃生大葱,总之,太多的第一次...各位饕友多给点鼓励哦
秋闺瘦影
1将面粉用热水烫一下,同时进行搅拌。2待用热水烫过的面冷却之后,将面揉匀,醒10分钟左右。3将面团揪成小团,然后擀成薄饼(面饼不能太厚)。4少许油(不粘锅即可)、中火,看到饼中间鼓起来就可以了。5出锅,准备好卷春饼的配菜(根据个人喜好口味而定)6大功告成,品尝美味!
阿^宝娜
前几天做滴春饼~~卷着烤肉吃~~这饼不是咱家平常滴风格嘿~~有点厚~~不过味道也不错尼~~
糖小唐
普通但却美味的家常春饼,用来卷菜吃是最棒的,比如土豆丝、酱肉什么的,剩下的饼切成饼丝做炒饼更是一绝~~~
云蓝小袖